"減脂期只能吃草？那是你沒(méi)試過(guò)這些沙拉！"告別寡淡無(wú)味的減脂餐，這6款沙拉不僅低卡高蛋白，還能吃出幸福感。從飽腹感十足的土豆沙拉，到清爽開(kāi)胃的魔芋絲沙拉，每一款都讓人欲罷不能。關(guān)鍵是真的能瘦！

1. 土豆火腿蔬菜沙拉（飽腹王者）

? 掉秤助攻： 慢碳+優(yōu)質(zhì)蛋白
靈魂醬汁： 2勺無(wú)糖酸奶+1勺生抽+半勺芥末
秘? 步驟：
① 土豆切塊蒸熟（帶皮更香）
② 火腿用橄欖油煎出焦脆邊
③ 紫甘藍(lán)切絲冰水浸泡（更脆）
④ 醬汁搖勻后冷藏1小時(shí)更入味

2. 土豆泥沙拉（綿密口感）

? 材料： 土豆1個(gè)、蟹柳2根、玉米粒
做法：
① 土豆蒸熟壓泥，加牛奶調(diào)稀
② 蟹柳撕成細(xì)絲，玉米粒焯水
③ 混合后撒黑胡椒，冷藏1小時(shí)

3. 魔芋絲黃瓜沙拉（低卡首選）

? 材料： 魔芋絲200g、蝦仁100g
做法：
① 魔芋絲焯水去腥，蝦仁開(kāi)背
② 黃瓜拍裂切段，加小米辣
③ 調(diào)酸辣汁：魚(yú)露+青檸汁

4. 牛排時(shí)蔬沙拉（高蛋白王者）

? 材料： 牛排150g、混合生菜100g、櫻桃番茄
掉秤秘訣： 優(yōu)質(zhì)蛋白+維生素
秘? 步驟：
① 牛排用黑胡椒+海鹽腌制10分鐘
② 大火每面煎90秒（七分熟最佳）
③ 生菜甩干水分（保持脆度關(guān)鍵）
④ 醬汁：1勺橄欖油+1勺巴薩米克醋+半勺蜂蜜

5. 南瓜蔬菜蝦仁沙拉（甜蜜暴擊）

? 材料： 貝貝南瓜200g、蝦仁80g、西蘭花
心機(jī)配方： 烤南瓜+蒜香蝦仁
秘? 步驟：
① 南瓜去籽切塊，刷橄欖油200℃烤20分鐘
② 蝦仁用蒜末+料酒腌制后煎至變色
③ 西蘭花焯水時(shí)加鹽（保持翠綠）
④ 撒帕瑪森芝士碎提升風(fēng)味

6. 紫薯時(shí)蔬雞肉沙拉（顏值擔(dān)當(dāng)）

? 材料： 紫薯1個(gè)、雞胸肉100g、小番茄
專業(yè)技巧： 低溫慢煮雞胸肉
秘? 步驟：
① 紫薯蒸熟切塊（保留皮更營(yíng)養(yǎng)）
② 雞胸肉用鹽水浸泡1小時(shí)后60℃煮30分鐘
③ 擺盤(pán)時(shí)按顏色分層（拍照超上鏡）
④ 醬汁：2勺希臘酸奶+1勺檸檬汁

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