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我的輕斷食晚餐常吃它，飽腹又潤腸，女生放心吃，皮膚也好了

初冬，是滋補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，大魚大肉吃多了，給大家推薦我的輕食晚餐粗糧粥，口感好，粘糯香甜，女生也盡可以放心吃，都是粗纖維，飽腹好消化，營養(yǎng)攝取無負(fù)擔(dān)，多吃也不會胖人，還能滋養(yǎng)皮膚，尤其適合晚餐。

俗話說得好，早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少，三餐中最重要的就是早餐，晚餐要簡單，不能吃得太飽，晚餐如果吃得太飽，可能會影響到腸胃的消化甚至影響到睡眠，所以晚餐要適量，多吃蔬菜多吃粗糧，好消化易吸收，潤腸通便，多吃也不怕胖，而且對皮有好處。

這款粗糧粥就是紅棗蕓豆大碴子粥，低卡、低熱，既能吃飽還能吃得好，不用節(jié)食，不餓肚子，多吃還不長肉肉。我的輕斷食晚餐常吃它，飽腹又潤腸，好吃沒負(fù)擔(dān)，皮膚也好了，越吃越美。

大碴子是東北人家常吃的主食之一，常見的大碴子有兩種，黏大碴子和普通大碴子，黏大碴子一般多為白色，也有黃色的，就是我們夏天常吃的嫩玉米，又甜又黏糯的那種嫩玉米，非常好吃，這種玉米成熟后加工成黏大碴子特別受歡迎。而普通大碴子就是人們常說的笨大碴子，是由黃色普通玉米加工而成，這種普通黃色的大碴子常食對眼睛有好處。

玉米作為粗糧中的保健品，低脂肪低熱量，營養(yǎng)價(jià)值高。玉米中所含的天然維生素E有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的作用。尤其黏玉米，蛋白質(zhì)要高于普通玉米，并富含多種維生素，經(jīng)常食用可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加飽腹感，避免身體吸收過多的熱量，是非常好的健康食物，不用刻意減肥，易消化，不長胖，還有美容養(yǎng)顏的作用。

今天給大家推薦這款大碴子粥，就是黏大碴子和普通大碴子合制而成，口感脆嫩又粘糯，絕對是一道欲罷不能的王牌美食，幾天不吃想得慌，比普通大碴子好吃還有營養(yǎng)，而且更容易消化，盡可以放心吃，咋吃都不長肉，尤其適合晚餐。

【紅棗蕓豆大碴子粥】所需食材：黏大碴子、笨大碴子、蕓豆、紅棗、小蘇打各適量。

做法及步驟：

準(zhǔn)備食材，黏大碴子和笨大碴子的比例隨自己喜歡的口感而定，大碴子放入大一點(diǎn)的容器里，反復(fù)淘洗干凈。紅棗提前浸泡10分鐘左右，清洗干凈。

蕓豆適量反復(fù)淘洗干凈，所有食材加入電燉鍋中，加入適量的水。

加入1勺小蘇打，大碴子粥怎么煮才好吃，告訴你最簡單的小技巧，別忘記放小蘇打，很多人都糾結(jié)，要不要放小蘇打，回答是肯定的，要放，第一容易煮爛；第二口感特別好。所以加小蘇打是很關(guān)鍵的一步，既好吃還營養(yǎng)脾胃。

電燉鍋設(shè)置雜糧粥，啟動(dòng)開關(guān)，時(shí)間是4.3小時(shí)，時(shí)間比較長，煮出來的大碴子粥特別軟爛，還特別好吃。

出鍋。大碴子富含粗纖維，晚餐做主食不但促進(jìn)消化，還能減肥瘦身。

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