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牛肉燉白蘿卜的功效與作用

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月12日 12:51

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牛肉燉白蘿卜的功效與作用

牛肉燉白蘿卜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，此外，還有不錯(cuò)的功效與作用，有不少人還把它作為食療當(dāng)藥用呢。

1、牛肉可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，它含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

3、牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素，還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。

4、蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

5、蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。

6、蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

7、蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

牛肉燉白蘿卜，葷素搭配營養(yǎng)高，功效與作用真不賴，大家不妨多多食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。相關(guān)百科牛肉燉白蘿卜的做法牛肉燉白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值牛肉燉白蘿卜的適用人群牛肉燉白蘿卜的注意事項(xiàng) 查一查能不能吃食物分類 ?? 選擇食物分類五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補(bǔ)品草藥適用人群 ?? 選擇適用人群不限孕婦產(chǎn)婦哺乳期嬰兒能不能吃 ?? 能不能吃不限能吃慎吃不能吃查看結(jié)果

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