大河網(wǎng)訊 排隊(duì)嗦一碗酸辣粉，路過(guò)吃一口蕎麥面，再去嘗嘗不同口味的饅頭……在第四屆鄭州·中國(guó)好糧油產(chǎn)品及機(jī)械設(shè)備技術(shù)交易大會(huì)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，人頭攢動(dòng)、糧油飄香，來(lái)自全國(guó)21個(gè)省份的400多家企業(yè)參展。

健康又好吃 看好糧油產(chǎn)出啥“新花樣”

饅頭是河南人飯桌上不可少的一道主食，如何讓饅頭養(yǎng)生又好吃？有一家企業(yè)將常見(jiàn)的饅頭生產(chǎn)出了“新花樣”。

“像這種原香饅頭，一天出貨都在一萬(wàn)多包。”中原糧食集團(tuán)多福多食品有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理李春陽(yáng)告訴記者，今天他們帶來(lái)的產(chǎn)品比較多，不僅有在鄭州賣了二十多年的常見(jiàn)面點(diǎn)產(chǎn)品，還帶來(lái)了特色產(chǎn)品，比如手工香辣卷、椒鹽芝麻卷等純手工花卷，還有各類豆面窩窩頭，“這些我們?cè)谟垒x胖東來(lái)調(diào)改店銷售，是根據(jù)胖東來(lái)品質(zhì)手工現(xiàn)做的一些面點(diǎn)”。李春陽(yáng)介紹，他們還帶來(lái)了一些概念型、養(yǎng)生型的產(chǎn)品，比如黃精桑葚黑枸杞饅頭，菊花桑葉決明子饅頭等?！坝袔准冶镜睾屯獾氐膮⒄箚挝贿^(guò)來(lái)跟我們洽談，后續(xù)我們還會(huì)持續(xù)對(duì)接。”他說(shuō)。

手工花色饅頭。

油同樣是此次展會(huì)的“重頭戲”之一，現(xiàn)場(chǎng)不僅有大豆油、葵花油、菜籽油等植物油為炒菜提供多種選擇，還有豬油、雞油、牛油等動(dòng)物油可以用來(lái)烘焙、煲湯、做火鍋底料，也有公司研發(fā)推出的新品油能護(hù)膚美容。

“我們正在做的主營(yíng)產(chǎn)品，主要在米面糧油這一塊。今天我們帶來(lái)了7種油，其中紅花籽油是我們今年主推的一個(gè)油品，里面還有大量的亞油酸。”河南鄭糧商貿(mào)有限公司營(yíng)銷經(jīng)理戴繼泳介紹，亞油酸是人體必需但又不能自行合成的一種成分，可以降低血脂，降低膽固醇，適合嬰幼兒、腦力工作者、亞健康人群，尤其適合中老年人長(zhǎng)期食用，目前在自營(yíng)商城和電商平臺(tái)都有銷售。

河南省科學(xué)院展區(qū)有機(jī)硒肥料。

好糧油的原料種植，離不開肥料的“支持”。在河南省科學(xué)院展區(qū)，一瓶有機(jī)硒肥料引起了記者的好奇。

“我們通過(guò)對(duì)硒進(jìn)行有機(jī)化，形成了有機(jī)硒肥?！焙幽鲜】茖W(xué)院河南省納普生物技術(shù)有限公司副總經(jīng)理于立芹說(shuō)，硒為人體必需微量元素，有抗氧化、增強(qiáng)免疫等功能，通過(guò)在作物生長(zhǎng)過(guò)程中施用硒肥、產(chǎn)品生產(chǎn)中添加有機(jī)硒等多種方式，開發(fā)出多款富硒產(chǎn)品，如富硒大米、富硒山藥掛面、富硒小麥胚芽等。“從種植到后期加工成最終產(chǎn)品我們都要進(jìn)行檢測(cè)，保證硒的成分含量符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。”于立芹說(shuō)。

當(dāng)AI遇上糧食 看小機(jī)器人的“大學(xué)問(wèn)”

“干燥成本低至0.01元/斤，糧食種子高品質(zhì)烘干也不在話下”“從田間到餐桌，提供糧油加工業(yè)全鏈路檢測(cè)需求一站式解決方案”“糧庫(kù)專用空調(diào)節(jié)能降噪”……在這27000平方米的會(huì)場(chǎng)上，“大塊頭”機(jī)器現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作展示如何烘干、榨油、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝，萌態(tài)十足的小型機(jī)器人背后也有著“大學(xué)問(wèn)”。

糧倉(cāng)巡檢機(jī)器人。

“小糧，小糧，匯報(bào)1號(hào)倉(cāng)情況?！薄按蠹液?，我是機(jī)器人小糧，我?guī)?號(hào)倉(cāng)建設(shè)于2015年，現(xiàn)存2023年產(chǎn)中央儲(chǔ)備糧冬小麥5000噸，本倉(cāng)小麥入庫(kù)質(zhì)量達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，其中容重735克/L,水分含量12.8%，雜質(zhì)0.6%……”鄭州大公工程技術(shù)有限公司采購(gòu)部經(jīng)理李學(xué)禎介紹，該公司推出的糧倉(cāng)巡檢機(jī)器人配備有全景攝像頭跟熱感應(yīng)攝像頭，如果糧庫(kù)里面發(fā)生火災(zāi)可以自動(dòng)報(bào)警，“它對(duì)接我們的中控室，能傳輸實(shí)時(shí)畫面，24小時(shí)巡邏。也可以通過(guò)手機(jī)App進(jìn)行操控，比如說(shuō)你要它巡邏哪一個(gè)點(diǎn)，可以手機(jī)點(diǎn)擊一鍵到達(dá)?！崩顚W(xué)禎說(shuō)。

智能迎賓機(jī)器人。

中機(jī)智慧（河南）科技研究有限公司是一家專注于科技創(chuàng)新與研發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)，此次參展，他們帶來(lái)了糧食門禁機(jī)器人、管道智能清掃機(jī)器人、智能糧食引導(dǎo)機(jī)器人和倉(cāng)壁清掃機(jī)器人等多類智能產(chǎn)品?！拔覀儗ｉT開發(fā)了一個(gè)關(guān)于糧食行業(yè)的大數(shù)據(jù)庫(kù)，這款機(jī)器人‘小寶’后臺(tái)連接了我們的人工智能平臺(tái)，關(guān)于糧食上的標(biāo)準(zhǔn)都可以跟機(jī)器人互動(dòng)進(jìn)行問(wèn)答。”中機(jī)智慧（河南）科技研究有限公司信息化中心副總經(jīng)理代彥青介紹。如何確保信息的準(zhǔn)確性？代彥青表示，“我們和中國(guó)港口協(xié)會(huì)合作，數(shù)據(jù)庫(kù)的知識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)都是專家們整理并上會(huì)討論后錄入平臺(tái)的，可以保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和權(quán)威性”。

“第四屆鄭州·中國(guó)好糧油產(chǎn)品及機(jī)械設(shè)備技術(shù)交易大會(huì)作為展示糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)，是全國(guó)糧食和物資儲(chǔ)備行業(yè)的一次盛會(huì)。”中國(guó)糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)肖春陽(yáng)說(shuō)，大會(huì)宣傳“河南好油”“美豫糧油”等公共品牌，展示糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)發(fā)展的最新成就，為廣大客商創(chuàng)造了深入對(duì)接、相互發(fā)展的機(jī)遇。（文/郭栩汝 視頻/楊露露）

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