首頁(yè) 資訊健康帶來(lái)幸福，快樂(lè)承載美食——學(xué)院成功舉辦第五屆美食節(jié)

健康帶來(lái)幸福，快樂(lè)承載美食——學(xué)院成功舉辦第五屆美食節(jié)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月11日 11:22

11月27日下午，在萬(wàn)眾矚目之中，由院工會(huì)、組宣部、團(tuán)委、后勤服務(wù)中心聯(lián)合舉辦，學(xué)院學(xué)生會(huì)、各系團(tuán)總支和后勤服務(wù)公司承辦的第五屆校園“美食文化節(jié)”的美食日活動(dòng)勝利開幕。

本屆美食節(jié)活動(dòng)宗旨是為弘揚(yáng)美食文化，倡導(dǎo)“綠色、健康、安全”的飲食觀念，增強(qiáng)師生飲食的安全意識(shí)、健康意識(shí)、環(huán)保意識(shí)；豐富學(xué)生的課余活動(dòng)，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采；將飲食文化與校園文化有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)后勤餐飲工作者與廣大師生的溝通交流，強(qiáng)化餐飲管理，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。活動(dòng)歷時(shí)一周，包括食品衛(wèi)生知識(shí)、歷屆美食文化節(jié)圖片展、文明就餐活動(dòng)、食品衛(wèi)生安全教育培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)比賽等環(huán)節(jié)。而美食日則是整個(gè)美食節(jié)的高潮，不僅可以品嘗到風(fēng)味各異的美味佳肴，一睹師生大展身手，進(jìn)行刀工、廚藝大比拼，同時(shí)還可以觀賞到專業(yè)廚師之間的技能大PK。

設(shè)在學(xué)生宿舍樓前的風(fēng)味小吃薈萃展銷現(xiàn)場(chǎng)，各種各樣的點(diǎn)心佳肴應(yīng)有盡有，琳瑯滿目的品種讓走過(guò)路過(guò)的師生們紛紛變成了“吃貨”，手里拿著新鮮出爐的蛋糕，嘴里嚼著留香四溢的鐵板魷魚，眼睛還盯著即將出鍋的奧爾良雞翅，再配上一杯新鮮的果汁或者豆?jié){，每位食客的臉上都洋溢著幸福而滿足的笑容。不少吃貨們還一邊吃，一邊拿著手機(jī)拍照發(fā)微薄，號(hào)召更多的同學(xué)或者朋友前來(lái)品嘗，一時(shí)間現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，門庭若市，好一派熱鬧景象。

本屆美食節(jié)不僅讓前來(lái)參加的師生們一飽口福，更是設(shè)置了現(xiàn)場(chǎng)比賽環(huán)節(jié)，讓有興趣的人大展身手，也讓沒(méi)有上臺(tái)參賽的人一飽眼福。瞧，設(shè)在食堂門口的絲絲襲來(lái)—刀工大比試、廚藝達(dá)人大比拼、迷你水果秀“創(chuàng)意拼盤”大賽、熬燒熬燒—廚師技能競(jìng)賽的比賽場(chǎng)地吸引了諸多人群駐足觀看。平日里拿慣了粉筆、站慣了講臺(tái)的老師們脫下西裝，系上圍裙，拿起菜刀和炒勺，也是有模有樣。在刀工比賽現(xiàn)場(chǎng)，幾位老師熟練的刀工和精巧的手藝讓觀看人群不時(shí)發(fā)出陣陣嘆聲和掌聲，而廚藝大比拼比賽更是熱鬧，選手們使出渾身解數(shù)烹制著自己的拿手菜肴，煎煮烹炸是樣樣精通，圍觀的人群更是左手持碗右手夾筷，一早圍在鍋邊等候著佳肴的新鮮出爐，只等揭開鍋蓋的剎那便先下手為強(qiáng)。隨著比賽時(shí)間的推移，一道道參賽選手的得意作品紛紛出爐：燴三絲、酸菜魚、可樂(lè)雞翅、張飛魚頭、魚躍錢塘……這些菜還沒(méi)來(lái)得及端上評(píng)委的桌子，已經(jīng)被一邊早已嚴(yán)陣以待的老饕們搶食精光，急的選手和現(xiàn)場(chǎng)的主持人滿頭大汗，連連央求大家嘴下留情，各種歡聲笑語(yǔ)洋溢在賽場(chǎng)的上空。

這邊熱鬧，那邊也不冷清，由各系學(xué)生代表隊(duì)參加的迷你水果秀“創(chuàng)意拼盤”賽場(chǎng)同樣熱鬧非凡，只見選手們一邊比劃一邊策劃，拿起一個(gè)蘋果思考半天，又換上一個(gè)火龍果，或者是黃瓜，大家分工協(xié)作，你切水果，我擺盤，他設(shè)計(jì)，每個(gè)小組都絞盡腦汁將自己的創(chuàng)意變成手下的作品，不一會(huì)活動(dòng)場(chǎng)地桌子上擺滿了已經(jīng)制作好的各式水果拼盤，一個(gè)個(gè)大家熟悉的水果被選手們改頭換面變成了各式精美的圖案，一件件完工的作品承載了同學(xué)們心中無(wú)限的創(chuàng)意。而接下來(lái)展開的我的生活我做“煮”--包餃子、餛飩比賽，也讓平日里在家習(xí)慣了飯來(lái)張口的同學(xué)們親自體驗(yàn)了自己動(dòng)手制作的快樂(lè)，收獲了團(tuán)隊(duì)合作的成果。

作為壓軸項(xiàng)目的是本次美食節(jié)活動(dòng)技術(shù)含量最高的“熬燒熬燒--廚師技能競(jìng)賽”。由學(xué)院各個(gè)餐廳選拔出來(lái)的廚師同場(chǎng)競(jìng)技，只見主廚們紛紛亮出自己的看家本領(lǐng)，使出獨(dú)門秘方，動(dòng)作麻利，緊張有序，掌控火候，精心烹制。精彩的比賽博得了在場(chǎng)觀眾的熱烈掌聲，比賽的熱情也驅(qū)散了初冬的寒冷，帶給大家陣陣溫暖。