隨著國家體重管理年的啟動，科學(xué)飲食成為了全民關(guān)注的焦點?？茖W(xué)飲食是駕馭體重的關(guān)鍵所在，也是開啟健康生活的第一步。我們該如何科學(xué)飲食，以下是一些科學(xué)飲食的方法：

食物選擇

1.多吃蔬果：它們富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。每天應(yīng)攝入至少5種不同的蔬菜，總量不少于500克，水果200 - 300克。

2.選擇全谷物：如燕麥、全麥面包、糙米等，消化吸收相對較慢，可提供持久飽腹感，且能穩(wěn)定血糖，每天攝入量占谷物類的一半左右。

3.保證蛋白質(zhì)攝入：優(yōu)先選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類、奶制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。成年人每天每公斤體重應(yīng)攝入約0.8 - 1.2克蛋白質(zhì)，運動人群可適當(dāng)增加。

飲食方式

1.規(guī)律進(jìn)餐：定時定量，每天盡量固定用餐時間和食量，有助于維持身體的生物鐘和新陳代謝的穩(wěn)定。

2.控制餐量：每餐吃到七八分飽即可，避免吃得過飽。可使用較小的餐盤和餐具，有助于減少食量。

3.細(xì)嚼慢咽：充分咀嚼食物，能使身體更好地感受飽腹感，防止進(jìn)食過量，還利于食物消化吸收。

營養(yǎng)均衡

1.合理搭配：每餐應(yīng)包含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。例如，午餐可以是糙米飯搭配清炒時蔬和香煎雞胸肉。

2.控制脂肪和糖的攝入：減少動物油、油炸食品等高脂肪食物的攝取，控制添加糖的攝入，如糖果、甜飲料等，脂肪供能占總熱量的20% - 30%，糖供能不超過總熱量的10%。

水分?jǐn)z入

1.足量飲水：每天至少飲用1500 - 2000毫升的水，促進(jìn)新陳代謝，幫助身體排出廢物?？煞侄啻物嬘茫灰鹊娇诳柿瞬藕?。

2.選擇健康飲品：以白開水、淡茶水為主，少喝或不喝含糖飲料、碳酸飲料和酒精飲料。（市食品藥品檢驗檢測中心供稿）

繼續(xù)滑動看下一個輕觸閱讀原文

咸陽市場監(jiān)管向上滑動看下一個

原標(biāo)題：《【科普小知識】科學(xué)飲食引領(lǐng)健康時代》