牛奶是當(dāng)今人們生活中不可缺少的營養(yǎng)飲品之一，牛奶有著哪些作用和功效呢？除了直接飲用還有其他的食用方法嗎？今天小編就為大家介紹一款豆腐牛奶的做法及其營養(yǎng)價值，不僅營養(yǎng)豐富和美味，并且還有減肥的效果呢，快來看下吧。

牛奶的食療作用

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)。具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。

牛奶豆腐的做法

配料：

豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。

做法：

像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止干鍋)，等沸騰后，依照自己的口味加入調(diào)味品即可食用。

服用時間：

第一天只能喝豆腐牛奶湯，從第二天開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加威力的纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1―2公斤，有平平的腹部啦！

牛奶豆腐的減肥原理

豆腐：

豆腐含大量的植物性蛋白質(zhì)，吃進(jìn)肚里易飽經(jīng)餓，是優(yōu)點(diǎn)多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。

牛奶：

要想獲得喝奶減肥的好處，就要控制總能量，在多喝奶的同時相應(yīng)減少其它食物的攝入量，特別是那些營養(yǎng)價值低而熱能高的食物，如甜飲料、甜點(diǎn)、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物，適當(dāng)減少晚餐主食，以保證總量的平衡。如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食欲，午餐和晚餐飲食不過量。如果身體超重或肥胖，則不提倡飯后或睡前喝奶。 用牛奶來收腹細(xì)腰。

提醒大家在用豆腐牛奶減肥時，應(yīng)該注意合理的適量食用，一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低于1千大卡。

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