一、幾種營養(yǎng)健康的減肥晚餐

1、栗子米飯

材料：米或糯米35克。

配料：栗子、料酒、鹽各少許。

做法：

①栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。

②將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。

瘦身小編點評：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強化腸道，促進(jìn)腸胃蠕動，保持排泄系統(tǒng)正常運作，改善便秘、及時排出毒素。

2、番茄蛋

材料：水煮蛋1個。

配料：番茄醬少許、迷迭香少許。

做法：

①將水煮蛋切開1/3，挖出蛋黃部分。

②將蛋黃淋上少許番茄醬，拌勻。

③將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾上迷迭香即可。

瘦身小編點評：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，而且番茄和雞蛋的營養(yǎng)都是一級棒的，是節(jié)食減肥者不可多得的減肥食品。

二、減肥晚餐應(yīng)吃什么水果

草莓

其實草莓是這個季節(jié)最應(yīng)季的水果，而且在草莓中含有豐富的營養(yǎng)，特別適合那些減肥的人群。草莓的果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、糖類、有機酸和果膠等，身體吸收之后補充身體所需的能量。草莓中含有的維生素C能夠加速消化，維生素B群和纖維素能幫助腸胃通便，可以防止便秘的發(fā)生，清腸排毒，健康的瘦身方式所以減肥的朋友可以試一試哦。

西紅柿

西紅柿算得上是一種蔬菜，同時這也能夠歸類到水果中。其實番茄是一種營養(yǎng)豐富的食物，在番茄中含有番茄紅素和膳食纖維，這能夠很有效的降低膽固醇，加速新陳代謝速度。而且在番茄中含有的果膠能促進(jìn)腸道蠕動，清除宿便，迅速恢復(fù)小腹平坦的日子。這是一個很不錯的減肥水果，在生活中，大家不妨試試這個簡單的水果，這能夠很有效的幫助瘦身，特別是針對肚子上有贅肉的人們，這可是福音哦！

葡萄柚

葡萄柚天然的減肥水果，很多明星們都十分喜愛的一個減肥水果。這是因為在葡萄柚中含有非常寶貴的天然維生素P以及可溶性維生素，而且特殊的酶還會影響人體使用和吸收糖分的方式，能夠阻止糖分不被直接轉(zhuǎn)變成為脂肪儲存。同時，葡萄柚對浮腫的人來說更有好處，具有很強大的利尿功效，針對身體屬于水腫的人群，這個減肥方法值得大家推薦的哦！身體水腫，那么晚上就吃葡萄柚吧！

蘋果

一個蘋果中能含有5g的膳食纖維，這能夠保證人體所需能量的20%蘋果一種比較常見的水果，蘋果減肥的效果也很好，因為蘋果屬于天然健康的水果，在蘋果中含有的蘋果酸和維生素C比較的豐富，可以加速消化，還可以避免過多的熱量堆積成脂肪，果肉中的膠質(zhì)可以保持血糖的穩(wěn)定，有效的降低膽固醇。一個蘋果中能含有5g的膳食纖維，這能夠保證人體所需能量的20%，持久保持“飽腹感”，這對于吃貨們來說，這可是一個很好的方法哦！免受挨餓的命運哦！

三、健康減肥晚餐有哪些原則

1、簡單、定量為主

相比早餐和午餐，晚餐更應(yīng)該吃得簡單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。另一方面，在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)豐富的粗糧類。

2、清淡、低脂、易消化

從健康減肥角度出發(fā)，晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主

3、素食晚餐更健康

晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。晚餐必須得到很好的重視，但不要求量大，更不應(yīng)該大魚大肉。晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜，既增加維生素又可以提供纖維。此外，如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步，將會對食物的消化和吸收十分有利。

四、養(yǎng)生減肥晚餐四不宜

晚餐不過飽

中醫(yī)認(rèn)為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中年人如果長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，從而誘發(fā)糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時腸管蠕動減慢，相對延長了這些物質(zhì)在腸道的停留時間，從而有可能引發(fā)大腸癌。

晚餐不過葷

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素食的人，血脂高叁四倍?；几哐?、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常吃葷，等于是“火上澆油”。晚餐經(jīng)常吃葷食，會使體內(nèi)膽固醇的含量增高，而過多的膽固醇則會堆積在血管壁上，時間久了就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。

晚餐不過甜

晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。糖經(jīng)消化可分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變成能量與脂肪。由于晚餐后人的運動量減少，而運動對糖轉(zhuǎn)換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過多的甜食，會使體內(nèi)的脂肪堆積，久而久之會令人發(fā)胖。

晚餐不過晚

晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結(jié)石。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。人在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿液排出。

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