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均衡營養(yǎng)的飲食對(duì)于保持最佳健康和幸福至關(guān)重要。

這包括在我們的膳食中加入各種營養(yǎng)豐富的食物，為我們的身體提供必要的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。

在這次探索中，我們將深入研究一些提供眾多健康益處的主要植物性食物類別，包括綠葉蔬菜、豆類、全谷物、漿果、堅(jiān)果和種子、十字花科蔬菜、豆腐和豆豉、鱷梨、植物性蛋白質(zhì)來源和健康脂肪。

1、綠葉蔬菜

菠菜、羽衣甘藍(lán)、瑞士甜菜和羽衣甘藍(lán)等綠葉蔬菜富含維生素 A、C 和 K 等必需營養(yǎng)素，以及葉酸、鉀和纖維。

這些營養(yǎng)素支持各種身體功能，包括免疫健康、骨骼健康和消化。

此外，綠葉蔬菜富含抗氧化劑，有助于對(duì)抗炎癥和氧化應(yīng)激，降低患心臟病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2、豆類

豆類，包括豆子、扁豆、鷹嘴豆和豌豆，是植物性蛋白質(zhì)、纖維、維生素和礦物質(zhì)的極佳來源。

豆類脂肪和膽固醇含量低，是有益心臟健康的選擇。

豆類還富含復(fù)合碳水化合物，可提供持久的能量并幫助調(diào)節(jié)血糖水平。

經(jīng)常食用豆類與降低肥胖、糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

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網(wǎng)址: 植物性飲食中應(yīng)該包含的主要食物有哪些？ http://m.u1s5d6.cn/newsview122309.html