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萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，手抓餅還能做出這樣的早餐，學(xué)會(huì)以后不去外面買早餐了，營(yíng)養(yǎng)又美味！

下文轉(zhuǎn)載自作者：妙食記

早餐別去外面買了，教你手抓餅新做法，美味又健康衛(wèi)生，吃著放心

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平越來(lái)越高，飲食多元化，也越來(lái)越鐘愛(ài)水果。在五花八門的水果中，香蕉是一種進(jìn)入了千家萬(wàn)戶的熱帶水果，幾乎人人都認(rèn)識(shí)它，嘗過(guò)它。人們既欣賞它黃色明艷的外表，又喜愛(ài)它綿軟可口的味道。據(jù)調(diào)查顯示，香蕉已經(jīng)連續(xù)多年居于全球水果消費(fèi)排行榜的前列，可見(jiàn)人們是真的愛(ài)吃香蕉。

香蕉平價(jià)又美味，富含蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，可以維持人體健康。香蕉中的糖分還可以轉(zhuǎn)換為人系所需的熱量，為人體提供能量。就連香蕉皮都具有美白潤(rùn)膚的作用，把香蕉皮內(nèi)側(cè)貼在臉上十分鐘再清洗，皮膚會(huì)明顯變滑嫩。說(shuō)了這么多香蕉的好處，今天來(lái)教大家做一道用香蕉做的甜品，又香又甜，絕對(duì)讓你們一口就難忘記。

泰式香蕉煎餅

準(zhǔn)備食材：原味手抓餅2張，香蕉1根，雞蛋1顆，植物油適量，煉乳適量，巧克力醬適量，糖根據(jù)個(gè)人口味添加。

第一步，給香蕉剝皮，然后切成片備用。接著準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子均勻打散雞蛋，加一點(diǎn)點(diǎn)糖，再放入已經(jīng)切好的香蕉片，然后均勻攪拌備用。

第二步，取出手抓餅，放在撒了干粉的案板上，再撒干粉抹均勻，然后用搟面杖把手抓餅搟開(kāi)成薄餅，備用。

第三步，在攤開(kāi)的薄餅中間，鋪上一層蛋液香蕉片，然后把薄餅的四邊給折起來(lái)，折成一個(gè)正方形。

第四步，拿出平底不粘鍋，熱鍋，刷一層薄薄的油，開(kāi)小火，等油滾起來(lái)，把正方形煎餅放進(jìn)鍋里烙。

第五步，烙到煎餅的一面微微焦黃，然后翻面，烙另一面。適時(shí)對(duì)煎餅進(jìn)行翻面，直到把煎餅烙熟。

拿出漂亮的盤子，把烙好的煎餅整齊地切成小小塊兒，然后放在盤子里擺盤，再往煎餅上擠上煉乳和巧克力醬，美味可口的泰式香蕉煎餅就做好了！

這樣一道甜蜜蜜的泰式香蕉煎餅，是不是讓大家很心動(dòng)呢？很多人不知道，香蕉中還含有色氨酸，色氨酸會(huì)平緩人的情緒，調(diào)節(jié)人的心情，是一種可以讓人變快樂(lè)的物質(zhì)。所以泰式香蕉煎餅不僅甜甜在口，而且快樂(lè)在腦，吃一口味覺(jué)和大腦都可以得到滿足，愛(ài)吃香蕉的人一定不能錯(cuò)過(guò)它！

需要注意的是，香蕉富含極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至具有藥用功效，但是并不適合所有的人群。比如說(shuō)香蕉性寒，陰虛體質(zhì)者并不適合食用，食用反而會(huì)寒上加寒，得不償失；而女性本就體寒又遇上生理期時(shí)也應(yīng)該減少食用，否則會(huì)引起痛經(jīng)。

妙妙小妙招：

1、因?yàn)橄憬侗旧砭褪翘鸬?，所以如果個(gè)人口味不是那么喜愛(ài)過(guò)甜的味道，可以不用加糖。

2、為了更好地處理手抓餅，在使用手抓餅前，可以先把手抓餅放在冰箱的冷凍層冷置一會(huì)兒，再趁冷撕掉薄膜，手抓餅才不會(huì)粘手。

3、在把香蕉片放入手抓餅皮里的時(shí)候，根據(jù)妙妙的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，建議大家是把香蕉片平鋪，然后使用小火來(lái)煎，這樣不僅能保證包裹在里面的香蕉煎熟，也能防止手抓餅皮容易煎焦。

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