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奶油胡蘿卜湯美味又健康的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月24日 00:34

煮一鍋香濃的奶油胡蘿卜湯，那明艷的顏色瞬間擊中心間的柔軟，而入口之味，吃起來有奶油的濃香，也有很多的營養(yǎng)價(jià)值。以下是小編推薦的奶油胡蘿卜湯做法，歡迎閱讀!

制作奶油胡蘿卜湯的食材美味奶油胡蘿卜湯的步驟

奶油胡蘿卜湯美味又健康的做法

1.將胡蘿卜洗凈，去皮。

2.將胡蘿卜切成小丁。

3.將洋蔥洗凈，切小丁。

4.炒鍋中倒入橄欖油。

5.待油溫升高后放入洋蔥，小火，炒出香味。

6.放入胡蘿卜，翻炒。

7.倒入開水，放入雞精，攪勻。

8.煮開后撇去浮沫，加蓋，小火，煮至胡蘿卜熟透軟爛。

9.將胡蘿卜連洋蔥湯汁分幾次倒入榨汁器中，快速打成濃湯。

10.再倒入鍋中，添入適量開水，攪勻后小火煮開，放入鹽、淡奶油，攪勻。

11.盛入容器中。

12.將淡奶油放入擠醬瓶，擠出后裝飾即可。

吃蘿卜的飲食禁忌

1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。

2、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市，極易兩者同吃。當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

3、吃了蘿卜別再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。

4、蘿卜忌與木耳同吃。吃了易得皮炎。

5、炒胡蘿卜忌放醋。維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會(huì)將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。

6、蘿卜不可以和人參一起吃。蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。

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