現(xiàn)代生活節(jié)奏快，外賣成了不少人解決三餐的選擇。但對于脂肪肝人群來說，外賣里的“坑”可不少。怎么點外賣才能既滿足口腹之欲，又照顧到健康呢?下面這份避坑指南，或許能幫到你。

一、警惕高油脂菜品

外賣平臺上，很多菜品看起來色澤誘人，吃起來也香脆可口，但背后可能藏著高油脂的“陷阱”。像炸雞、薯條、油條這些，都是油脂大戶。脂肪肝人群長期吃這些，肝臟的負擔會加重，不利于病情控制。所以，點外賣時，盡量避開這類高油脂菜品，選擇清蒸、水煮、燉煮等烹飪方式的食物，比如清蒸魚、白灼蝦、燉豆腐，這些既美味又健康。

二、別被“隱形糖”迷惑

除了高油脂，外賣里的“隱形糖”也不容忽視。很多商家為了讓食物口感更好，會在菜品里添加大量的糖。像糖醋排骨、紅燒肉、魚香肉絲這些，糖分含量都不低。脂肪肝人群攝入過多糖分，容易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在肝臟里，加重病情。點外賣時，不妨多留意一下菜品的配料表，或者向商家咨詢一下糖分情況，盡量選擇低糖或無糖的菜品。

三、主食選擇有講究

主食是外賣里不可或缺的一部分，但對于脂肪肝人群來說，主食的選擇也有講究。像油條、油餅、炒飯這些主食，油脂含量高，熱量也大，吃多了容易發(fā)胖，對肝臟不利。相比之下，雜糧飯、全麥饅頭、玉米這些主食，富含膳食纖維，能增加飽腹感，減少熱量攝入，更適合脂肪肝人群。點外賣時，不妨多選這些健康主食。

四、湯品選擇需謹慎

很多人點外賣時喜歡搭配一碗湯，覺得這樣更營養(yǎng)。但你知道嗎?有些湯品其實并不適合脂肪肝人群。像骨頭湯、肉湯這些，雖然味道鮮美，但脂肪含量很高。長期喝這些湯，容易導致脂肪攝入過多，加重肝臟負擔。相比之下，蔬菜湯、豆腐湯這些清淡的湯品，更適合脂肪肝人群。點外賣時，不妨多留意一下湯品的種類，選擇更健康的選項。

五、外賣調(diào)料別忽視

外賣里的調(diào)料也是一大“坑”。很多商家為了讓食物味道更濃郁，會添加大量的鹽、醬油、味精等調(diào)料。這些調(diào)料吃多了，不僅容易引發(fā)高血壓等健康問題，還會加重肝臟的代謝負擔。脂肪肝人群點外賣時，不妨向商家提出少放調(diào)料的請求，或者自己準備一些低鹽、低油的調(diào)料來搭配食用。

六、外賣搭配要合理

點外賣時，除了注意菜品的選擇外，還要注意搭配的合理性。一份健康的外賣，應(yīng)該包含足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和膳食纖維。比如，可以選擇一份清蒸魚搭配一份雜糧飯和一份蔬菜沙拉，這樣既能滿足營養(yǎng)需求，又不會給肝臟帶來太大負擔。

七、外賣時間有講究

除了菜品選擇外，點外賣的時間也有講究。盡量避免在晚上點外賣，尤其是高油脂、高熱量的食物。因為晚上人體的新陳代謝會減慢，攝入過多熱量容易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在肝臟里。如果實在需要點外賣，不妨選擇一些清淡、易消化的食物，比如粥品、面條等。

八、外賣商家要甄別

點外賣時，商家的選擇也很重要。盡量選擇那些信譽好、口碑佳的商家，避免選擇那些衛(wèi)生條件差、食材不新鮮的商家。因為不新鮮的食材容易滋生細菌、病毒等有害物質(zhì)，吃多了容易引發(fā)健康問題。

脂肪肝人群點外賣時，只要多留意以上這些“坑”，就能既享受美食又照顧到健康。記住，健康飲食是控制病情的關(guān)鍵，別讓外賣成了你健康路上的絆腳石。

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