低脂美味雞翅根，簡單又健康！
想要做出既健康又美味的雞翅根嗎？這道低脂翻版“黃燜雞翅根”不僅簡單易做，而且成本不到十塊錢，絕對讓你倍兒有面子！

食材準(zhǔn)備：
雞翅根
土豆
金針菇
小青菜
大蔥
小蔥
姜
蒜
小米椒或干辣椒或剁辣椒

調(diào)料準(zhǔn)備：
生抽
老抽
雞精
鹽

制作步驟：
1?? 雞翅根洗凈后瀝干水分，備用。
2?? 土豆切丁，青菜和金針菇洗凈備用。
3?? 大蔥和小蔥切蔥花，姜切片，蒜切末，小米椒切小段（干辣椒或剁辣椒不用處理）。
4?? 將一勺生抽、半勺老抽、一小拇指蓋雞精混合，倒入混合液總量一半的清水。
5?? 鍋內(nèi)放油，油熱后放入雞翅根，小火煎至兩面變色，再加入大蔥、姜片、蒜末炒香。
6?? 加入第二步的混合調(diào)料液，給雞翅根上色，炒一分鐘左右后，倒入一碗清水，同時放入土豆丁，蓋上鍋蓋燜煮十分鐘左右。
7?? 開蓋后，加入半瓷勺不到的鹽和一小瓷勺剁辣椒，放入青菜和金針菇，再倒入一碗清水，蓋上鍋蓋再燜煮五分鐘左右。
8?? 最后開蓋嘗味道，如果味道淡可以再加一點生抽或鹽。喜歡湯汁多的可以直接關(guān)火盛出，喜歡干一點的可以開大火收汁再盛出。最后撒上小蔥蔥花，味道絕對棒！

10.7更新：
如果你喜歡酸甜口味，可以在放土豆那一步加入切好的番茄丁，鮮美酸甜，更加開胃。

快來試試這道低脂又美味的雞翅根吧！

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