無油健康燒雞翅根,簡單又美味的做法
無油健康燒雞翅根,簡單又美味的做法
用料準備:
雞翅根
料酒
醬油
冰糖
開水
香菇
白芝麻(可選裝飾)
烹飪工具:
鍋
制作步驟:
首先,在雞翅根上劃幾刀,這樣更方便入味。
將雞翅根直接放入鍋中翻炒,煸出油脂,炒至金黃。然后加入料酒,繼續(xù)翻炒,再加入一半的冰糖和醬油。
倒入開水,水量要沒過雞翅根,加入香菇。煮開后加入另一半冰糖,然后轉(zhuǎn)小火燉煮約40分鐘。
最后,大火收汁(如果喜歡多留點湯汁,可以少收一會兒)。
可選:撒上一些白芝麻進行裝飾。
? 溫馨提示:
雞翅根劃刀不僅方便入味,還能減少燉煮時間。
燉煮過程中要注意火候,避免燒干。
這道無油燒雞翅根,不僅健康,而且味道鮮美,快來試試吧!
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