一：煮熟的豬肉怎么做

1、豬五花肉切成所需大小的塊，去皮。

2、鍋燒熱，放入肉塊，煎出油。

3、水鍋燒開(kāi)，放入肉塊，煲至熟。

4、取出肉，置于豬五花肉浸汁內(nèi)，上火煮至入味。

5、以清湯浸漬蠶豆備用。

6、將土豆茸開(kāi)水煮濃稠。

7、熟豬五花肉放碗內(nèi)，淋上土豆茸。

8、以蠶豆點(diǎn)綴，頂部再配以黃芥辣作調(diào)味

二：西芹豬肉怎么做

1、西芹300克、豬肉50克、鹽3克、味素，五香粉各2克、食用油10克、水淀粉適量。

2、方法：西芹洗凈，斜刀切片。豬肉切片備用。蔥洗凈切絲，姜洗凈切絲。

3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開(kāi)放入肉片煸炒。

4、肉片變色，放入蔥，姜爆香，放入西芹煸炒。放入鹽煸炒，放入味素，水淀粉勾芡，出鍋裝盤(pán)。

三：鹵豬肉怎么做香

1、豬肉洗凈，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫過(guò)豬肉為準(zhǔn)，浸泡半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)，以去除血水。

2、鍋里燒開(kāi)一鍋水，除鹽以外的所有的材料和肉一塊放下去，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，慢慢鹵制半個(gè)小時(shí)左右，再加入適鹽，繼續(xù)鹵制到需要的軟硬程度，可以根據(jù)喜好自己調(diào)節(jié)鹵制時(shí)間。

3、關(guān)火，撈出鹵肉到容器中，將鹵汁中的香料等撈出，將鹵汁倒入裝鹵肉的容器里，泡著鹵肉。待涼，可放冰箱保存。需要食用時(shí)，取出適量鹵肉和鹵汁加熱即可。

四：豬肉怎么做低脂

1、青蘋(píng)果沙拉肉排，食材：豬里脊，青蘋(píng)果，小番茄，櫻桃蘿卜，羅馬生菜，腰豆，洋蔥，蒜，檸檬 ，迷迭香，辣椒粉，蠔油，美極鮮，白醋，白蘭地，冰糖，橄欖油。

2、.制作檸檬醋酒，檸檬用白醋、白蘭地和冰糖浸泡。

3、豬里脊切1-2厘米的厚塊，用檸檬醋酒，抓揉入味。

4、再倒入蠔油和美極鮮，抓揉入味后，加入辣椒粉，繼續(xù)抓勻。

5、豬排中繼續(xù)加入迷迭香，腌制5分鐘。

5.制作配菜，小番茄切開(kāi)和腰豆、櫻桃蘿卜片和撕好的羅馬生菜混合后，用冰水冰鎮(zhèn)片刻，備用；

6、煎鍋內(nèi)倒入橄欖油，大火放入腌制好的肉排，轉(zhuǎn)中火煎至成熟。

7、調(diào)制沙拉汁，橄欖油、檸檬醋酒、美極鮮、洋蔥碎和蒜蓉，混合攪拌。

8、冰鎮(zhèn)好的蔬菜擺盤(pán)，碼上青蘋(píng)果片，放上豬排，淋上做好的沙拉汁，即可食用。

五：豬肉怎么做都好吃

1、蔥花備用，倒入豬肉餡、蔥花、香油、生抽，攪拌均勻。

2、豆腐皮鋪好，抹勻肉餡，卷成卷。

3、倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黃。

4、放入八角，倒入鹵汁，大火煮沸，轉(zhuǎn)中火鹵半小時(shí)。

5、轉(zhuǎn)小火鹵至入味。

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