什么是有機認證？
有機認證是有機農(nóng)產(chǎn)品認證的簡稱。有機認證是一些國家和有關(guān)國際組織認可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認證形式，也是我國國家認證認可監(jiān)督管理統(tǒng)一管理的認證形式之一。推行產(chǎn)品認證的目的，是推動和加快有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費者對產(chǎn)品日益增長的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進社會、經(jīng)濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。

有機證書的有效期多久？需要多久檢查一次？
產(chǎn)品認證證書有效期為1 年。只要申請有機認證，就要接受 認證機構(gòu)每年至少一次的現(xiàn)場檢查。其中部分獲證組織還要接受認證 機構(gòu)在風(fēng)險評估基礎(chǔ)上安排的監(jiān)督檢查。獲證組織應(yīng)至少在認證證書 有效期結(jié)束前3 個月向認證機構(gòu)提出再認證申請，認證機構(gòu)應(yīng)當在認 證證書有效期內(nèi)（特殊情況下遲有效期后的三個月內(nèi)）進行再認證 檢查。

有機食品好處

01 有機食品沒有農(nóng)業(yè)污染
吃有機蔬菜，可減少吃入污染物的機會，同時可減少病變的幾率。有機蔬菜的種植、生產(chǎn)、包裝、運輸以至儲存的過程，不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥、防腐劑、人造色素等添加劑、微量金屬含量也比較低。
 在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，基本的保障了食品安全。向社會提供、好口味、食用安全的環(huán)保食品，有利保障人民身體健康，減少疾病發(fā)生。

02 有機食品的營養(yǎng)成分更高  
有機蔬菜的種植是以生態(tài)學(xué)理論為基礎(chǔ)，在種植過程中以一套嚴密的程序控制種植的每一個環(huán)節(jié)，使各種蔬菜的物種恢復(fù)到原生態(tài)下，保存其應(yīng)有和原有的成份。 一般蔬菜中的礦物質(zhì)含量，僅占有機蔬菜礦物質(zhì)含量的1/2—2/3。研究顯示產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
03有機食品保持食物原本味道

有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的自然生命循環(huán),  因此可保持食物的原來味道及原有的營養(yǎng)成分，你可以從有機蔬菜中吃到“生命力”。

  有機蔬菜水份含量比一般蔬菜低許多，但甜味卻比較高，所以有機蔬菜吃起來比 較有味道。有機食物口感結(jié)實有咬勁，清脆多汁、味道十分香甜，沒有因為添加化肥農(nóng)藥所產(chǎn)生的苦味、化學(xué)味、澀味、淡味與怪味。 
04 有機食品讓身體更健康

有機蔬菜能改善體質(zhì)。有機蔬菜中抗氧化劑的含量比常規(guī)產(chǎn)品高出200%，而科學(xué)家稱抗氧化劑可以降低患癌癥和心臟病的風(fēng)險。
長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺力增加，體質(zhì)也會提升，這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正常現(xiàn)象。有抽煙喝酒習(xí)慣的人，如果常吃有機蔬果，會促進肝臟，身體會比較清爽。
05 有機農(nóng)業(yè)減輕環(huán)境壓力

有機提倡引導(dǎo)作物自然生長和土地的可持續(xù)利用，這種理念注定了有機農(nóng)業(yè)對環(huán)境是非常友好的。有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料, 適量施有機肥及灌溉,減少資源浪費,提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。
06 有機飼養(yǎng)減少動物疾病

以往密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。
07 有機食品拒絕轉(zhuǎn)基因

誰知道轉(zhuǎn)基因食物到底有沒有害處？聽的不如遠離它。在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物。
08 有機農(nóng)業(yè)保持土壤可持續(xù)性

 有機農(nóng)業(yè)有嚴格的土壤保護措施要求，能恢復(fù)和維持土壤的生命力, 令土壤可持續(xù)地為人類提供足夠而的食物。在土壤退化、污染日趨嚴重的今天, 為了人類自身的繁衍和發(fā)展，為了下一代的幸福，每個地球公民都有責(zé)任保護土壤，保護地球。
因此，對個人健康和對環(huán)境來講吃有機食品很有益處、有必要的。需要提醒的是，這種好處不是一天兩天就能吃出來的，可能吃上一年半載或者三五年之后，你才能真正嘗到有機食品的甜頭。嘗到甜頭的那一刻，其實只是甜頭的開始，持續(xù)的甜頭會在老人孩子、同學(xué)朋友以及周圍的環(huán)境中體現(xiàn)出來。

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