蘆薈通常被稱為 “不死的植物”，因為它可以在沒有土壤的情況下生存和開花。.

它與其他400多個蘆薈品種同屬Asphodelaceae家族，是一個成員。.

蘆薈在傳統(tǒng)醫(yī)學中已經使用了數(shù)千年，研究表明它與各種健康益處有關。例如，這種植物可以治療曬傷，抗擊牙菌斑，并降低血糖水平。.

此外，蘆薈含有豐富的營養(yǎng)物質，有75種以上的潛在活性化合物，包括維生素、礦物質、酶、氨基酸、脂肪酸和多糖。.

然而，你可能想知道這種植物是否可以安全食用.

這篇文章告訴你是否可以吃蘆薈–以及是否應該吃.

蘆薈葉一般可安全食用

蘆薈葉由三部分組成：皮膚、凝膠和乳膠。它們最出名的是其凝膠，負責其大部分的健康益處。.

雖然大多數(shù)人將凝膠涂抹在皮膚上，但如果準備得當，食用是安全的。.

蘆薈膠有一種干凈、清爽的味道，可以添加到各種食譜中，包括冰沙和沙司。.

切掉蘆薈葉頂部和旁邊的刺狀邊緣，準備好凝膠。接下來，在平坦的一面切掉皮膚，取出透明的凝膠，并將其切成小方塊.

徹底清洗凝膠塊，以去除所有污垢、碎片和殘留物的痕跡。乳膠的殘留物會給凝膠帶來不愉快的苦味。.

乳汁是在皮膚和葉子的凝膠之間的一層薄薄的黃色液體。它含有具有強大瀉藥特性的化合物，如龍葵素。.

吃了太多的乳膠會產生嚴重的、可能是致命的副作用.

相比之下，蘆薈皮一般可以安全食用。它有溫和的味道和松脆的質地，非常適合為你的夏季沙拉增加多樣性。另外，還可以通過將其蘸在莎莎醬或鷹嘴豆沙中來享受皮膚。.

為了準備皮膚，切掉植物頂部和旁邊的刺狀邊緣，并切掉平坦一側的皮膚。確保徹底清洗皮膚，以去除污垢、碎屑和乳膠。.

如果你覺得它太難嚼，你可以在吃之前在水中浸泡10-20分鐘。.

選擇蘆薈植物的葉子非常重要，不要選擇其他種類的蘆薈，因為這些葉子可能有毒，因此不適合人類食用。.

**摘要：**一般來說，食用蘆薈葉內的凝膠和皮膚是安全的。徹底清洗皮膚或凝膠，以去除乳膠的痕跡，乳膠會產生令人不快和潛在的有害副作用。.

避免食用蘆薈護膚品凝膠

蘆薈皮膚護理凝膠和產品不能食用.

相反，它們是為了幫助舒緩曬傷，減少炎癥，保濕，緩解瘙癢和治療各種其他皮膚問題而制造的。.

許多商業(yè)蘆薈凝膠含有防腐劑以延長其保質期，以及其他成分以改善氣味、質地和顏色。這些成分中有許多并不是用來攝取的。.

此外，加工方法會剝去蘆薈凝膠的活性成分，而這些成分正是食用蘆薈凝膠的健康益處所在。.

**摘要：**許多蘆薈皮膚護理產品含有防腐劑和其他不適合攝入的成分。堅持食用蘆薈植物，而不是商業(yè)護膚品。.

吃蘆薈的潛在好處

食用蘆薈葉子的凝膠已與潛在的健康益處有關。該植物的其他部分也與益處有關.

以下是食用蘆薈的一些潛在好處:

摘要： 蘆薈與潛在的健康益處有關，如降低血糖水平、炎癥和牙菌斑，以及改善記憶和抗氧化能力。.

吃蘆薈的潛在危險

食用蘆薈乳膠，即葉內的黃色物質有潛在風險.

在小劑量的情況下，吃乳膠可能通過促進收縮來幫助治療便秘。然而，在2002年，美國食品和藥物管理局出于安全考慮，禁止銷售非處方的蘆薈乳膠產品。.

長期食用蘆薈膠乳與副作用有關，包括胃痙攣、腎臟問題、心律不齊和肌肉無力。.

長期使用甚至在每天超過1克的高劑量下可能是致命的。.

孕婦應避免食用乳膠，因為它可能會刺激子宮收縮，從而導致流產。.

此外，患有消化系統(tǒng)疾病的人，如炎癥性腸?。↖BD）或克羅恩病，應避免食用蘆薈乳膠，因為它可能使他們的病情惡化。.

除了乳膠之外，不建議服用糖尿病、心臟或腎臟藥物的人食用蘆薈膠，因為它可能會加重藥物的潛在副作用。.

避免食用蘆薈護膚凝膠，因為它們不能提供與葉內凝膠相同的好處。護膚凝膠也可能含有不能食用的成分.

摘要： 蘆薈膠可能有害，特別是對孕婦、消化系統(tǒng)疾病患者和服用某些藥物的人。如果你服用糖尿病、心臟或腎臟藥物，也應避免使用蘆薈膠。.

摘要

蘆薈凝膠和皮膚可以吃。特別是凝膠，可能提供幾種健康益處.

一定要徹底清洗凝膠或皮膚，以去除所有乳膠的痕跡，乳膠有一種不愉快的苦味，可能會引起有害的副作用。.

千萬不要吃蘆薈護膚品。它們不能提供與葉子相同的好處，也不能被攝入。.