提到蘆薈，很多人的第一反應(yīng)肯定是保濕、護(hù)膚。的確，蘆薈在保濕界是極負(fù)盛名的，有著幾千年的歷史。除了保濕，蘆薈還具有促進(jìn)受傷肌膚的快速愈合等功效。
不僅如此，蘆薈在消炎和控制血糖方面有著良好的功效。同時，蘆薈的種植過程相對簡易，所以很多人會自己種植蘆薈、然后使用或食用。
但是，蘆薈真的100%安全嗎？對蘆薈是否已全面了解？
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蘆薈是什么？蘆薈的功效有哪些？蘆薈一般如何使用？蘆薈能吃嗎？蘆薈膠是什么？怎么用？使用蘆薈有什么禁忌？蘆薈推薦參考文獻(xiàn)蘆薈是什么？
蘆薈，英文名是 Aloe Vera。是一種多汁植物，全世界范圍內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的品種多達(dá)至少420種[1]。
蘆薈幫助人體愈合的功能有著至少6000年的歷史，根據(jù)記載，在過去，蘆薈被稱為“永生植物”，并會被作為禮物贈送給埃及法老[2]。
進(jìn)入現(xiàn)代科學(xué)時代后，人們分析了蘆薈的成分，更好的了解了蘆薈的作用機(jī)理。
蘆薈本身的構(gòu)造相對簡單，由外至內(nèi)分別為：
綠色堅(jiān)硬表皮（Cuticle） 淡黃色乳膠（Latex） 接近透明的凝膠（Gel）
其中，占絕大體積比例的凝膠（Gel）是蘆薈最主要的有益成分，人們會將其加入到護(hù)膚品中，來治療燒傷、斑疹等皮膚疾病，或者簡單的粉刺，也會食用凝膠來治療或緩解一些疾病病癥[3]。
據(jù)分析，蘆薈的凝膠（Gel）中含有多種礦物質(zhì)和維生素，比如維生素A、維生素C、維生素E、維生素B 1、維生素B 2、維生素B 3（煙酸）、維生素B 6、膽堿、葉酸、α-生育酚、β-胡蘿卜素等，同時，蘆薈也是少數(shù)含有維生素 B12的植物之一[4]。
蘆薈的乳膠（Latex），含有蒽醌類化合物，如蘆薈素等，具有強(qiáng)效的通便作用，是一種天然瀉藥，可治療便秘[5]。
但具一些研究指出，口服蘆薈乳膠（Latex）可能會存在安全問題，連續(xù)多天服用計(jì)量為1克的乳膠，可能會導(dǎo)致腎臟損傷，甚至威脅生命[6]。
蘆薈的功效有哪些？
蘆薈的功效有凝膠和乳膠兩類物質(zhì)體現(xiàn)。
蘆薈乳膠含有 12種蒽醌類化合物，比如蘆薈素，針對幫助有便秘的人群順利通便。但是，有研究顯示，服用蘆薈乳膠對人體有一定毒性，不建議健康人群在正常狀態(tài)下過多服用[6]。
所以，這里主要探討一下蘆薈凝膠（Aloe Vera Gel）的功效：
1. 外用皮膚護(hù)理
蘆薈的凝膠成分有很好的保濕效果，并且凝膠中除了基本的維生素礦物質(zhì)，還含有水楊酸和赤霉素等可有效對抗炎癥的成分，故通?？梢杂脕碜o(hù)理干燥肌膚、曬后肌膚、有炎癥的肌膚，如痤瘡（Acen）等[5]。
研究也證明，在局部皮膚使用蘆薈凝膠，也可改善如牛皮癬（Psoriasis）等疾病的不適癥狀。
有研究證實(shí)，蘆薈凝膠提取物與維甲酸乳膏（Retinoic acid cream）結(jié)合使用時，可有助于治療痤瘡的病變[7]。
2. 傷口的輔助消炎護(hù)理
蘆薈凝膠因含有如赤霉素等消炎成分，故對于皮膚表層的創(chuàng)傷，如燒傷和割傷等，可進(jìn)行一定的消炎輔助作用.
同時其保濕成分也有助于讓機(jī)體自身的愈合功能更好的起作用，加速傷口的愈合[3]。
3. 內(nèi)服改善膚質(zhì)
蘆薈的保濕成分不僅可以在肌膚表層發(fā)揮作用，當(dāng)內(nèi)服時，同樣可以發(fā)揮優(yōu)異的保濕抗衰老作。
有研究證實(shí)，讓受試者每日口服蘆薈凝膠兩次，連續(xù)三個月后，受試者的皺紋和皮膚彈性有了明顯的改善[8]。
4. 提高免疫力
蘆薈的凝膠中含有人體所需的20種氨基酸中的19種，包括人體必需氨基酸中的7種，同時還含有稱為多糖的長鏈糖，比如乙?；事毒厶牵ˋcetylated mannan），這種糖類已經(jīng)被證明具有通過提高個體抗體水平來提升免疫力、抗擊部分會引起腫瘤的病毒以降低腫瘤罹患風(fēng)險、減少繼發(fā)感染等作用[4]。
所以，蘆薈不僅可以讓人的外在肌膚狀態(tài)得到改善，更可以讓人由內(nèi)而外的獲得健康氣色。
5. 維護(hù)口腔健康
蘆薈中的營養(yǎng)成分可以在一定程度上起到抗炎作用，這一作用在口腔護(hù)理過程中獲得了多方實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。
一項(xiàng)分組對照實(shí)驗(yàn)顯示，在維持一段時間使用不同方式清潔牙齒后，使用蘆薈漱口水的對照組，其牙齦炎癥狀有了更大程度的減輕[9]。
6. 改善腸道環(huán)境
蘆薈中含有的果聚糖可以很好地促進(jìn)體內(nèi)有益菌的繁殖和生長，從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)在消化環(huán)境的健康程度，改善諸如大腸激噪癥（Irritable Bowel Syndrome），簡稱IBS，等疾病引起的腸道不適。
IBS，是一種影響消化系統(tǒng)的常見疾病，它會引起胃痙攣、腹脹、腹瀉和便秘等癥狀[15]。
同時，研究發(fā)現(xiàn)，蘆薈可能可以通過增加胃蛋白酶的產(chǎn)生和粘液的分泌來減輕腸胃不適的癥狀[10]。
7. 改善糖尿病
當(dāng)人體出現(xiàn)代謝綜合征（Metabolic Syndrome）時，人體內(nèi)在的代謝循環(huán)出現(xiàn)紊亂，無法自身良性調(diào)節(jié)血脂、血壓及血糖等，從而會出現(xiàn)各種疾病，如高血壓、糖尿病等。
而在2012年的一次實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，讓因代謝綜合征引起糖尿病的患者服用一段時間的蘆薈凝膠粉后，他們的空腹血糖受損和葡萄糖耐量受損情況得到了很好的改善[11]。
另也有多項(xiàng)分析表明，口服蘆薈可能有助于降低糖尿病患者的血糖指數(shù)及降低高脂血癥患者的血脂水平[12]。
蘆薈一般如何使用？
蘆薈對于人體而言，無論內(nèi)服還是外用，都可以良好的發(fā)揮自身有益效果。
由于蘆薈的種植沒有嚴(yán)苛的生長環(huán)境要求，所以很多人會自己在家里種植蘆薈，然后直接使用或食用。
而工業(yè)上會大劑量的分離出蘆薈的凝膠成分，將其制成各種制劑來滿足不同需要。
下面針對不同的蘆薈的一些常見的使用方法：
1. 新鮮蘆薈
這是在自家庭園就可以獲得的好物，當(dāng)心葉子兩邊的尖刺，摘下后去除尖刺，刮去表層硬皮。
對于內(nèi)部的蘆薈凝膠，可以直接食用，或者外敷在所需的皮膚處。對于蘆薈乳膠（Latex），請不要食用。
2.蘆薈膠護(hù)膚品
外用的蘆薈膠產(chǎn)品是很好的保濕護(hù)膚品，成分上有百分之百的蘆薈凝膠，也有添加其他護(hù)理或藥理成分的蘆薈凝膠。
可以將其直接涂抹在皮膚，但要注意兩點(diǎn)：1) 您是否對蘆薈膠過敏，2) 不能食用！
因?yàn)橥庥玫奶J薈膠往往不會在食品級生產(chǎn)設(shè)配上進(jìn)行生產(chǎn)灌裝。
3. 蘆薈補(bǔ)充劑
這是一種可以長時間靈活獲取蘆薈營養(yǎng)成分的方式。蘆薈的營養(yǎng)成分我們已經(jīng)知道，含有多種礦物質(zhì)、重要氨基酸、有益多糖等。
在高速生活節(jié)奏的當(dāng)下，慢慢從新鮮蘆薈中獲取，意味著每次要進(jìn)行采摘、清洗等步驟，當(dāng)無法接受清單口味的蘆薈凝膠時，可能還要想著拿什么食物來搭配，顯然過于繁瑣耗時。
所以，很多蘆薈補(bǔ)充劑被制造生產(chǎn)，從膠囊到片劑有多種形式，目的就是為了讓人們更高效地獲取蘆薈優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)成分。
4. 蘆薈果汁 (Aloe Vera Juice)
蘆薈果汁和生吃蘆薈的功效差不多，可能會少了一點(diǎn)纖維，但沒有像蘆薈補(bǔ)充劑這樣集中補(bǔ)充。
有些蘆薈果汁中還會添加蘆薈果肉，也就是未被制成汁水的蘆薈凝膠，增添口感。購買時需要注意下標(biāo)簽，添加劑越少越好。
蘆薈能吃嗎？
蘆薈當(dāng)然是可以直接生吃的，但首先要保證是無毒的蘆薈，因?yàn)樘J薈的品種有400多種，并不是所有種類的蘆薈都可以食用。
在肯尼亞，有三種蘆薈是當(dāng)?shù)厝耸熘挠卸咎J薈，分別是Aloe Ballyi, Aloe Elata and Aloe Ruspoliana。所幸，這幾種有毒蘆薈本身會散發(fā)出強(qiáng)烈的腐壞氣味，并且也不常見，所以被誤食的概率不高[13]。
在生吃蘆薈時，主要方法為：
避開外表的尖刺，掰下蘆薈葉； 去除尖刺，刮去外層硬皮； 洗凈，去除硬皮和黃色乳膠，不要食用中間的乳膠（Latex）[6]； 然后剩下中間透明的凝膠（Gel），凝膠本身沒有什么的味道，可以切塊、切丁直接吃，或加入到雞尾酒、軟飲料等中，或放入到沙拉中。但是，凝膠的保質(zhì)期并不是很長，及時食用是最好的。蘆薈膠是什么？怎么用？
蘆薈膠是生產(chǎn)商大量提取天然蘆薈凝膠后，將其集中經(jīng)過萃取工藝處理成半流質(zhì)狀態(tài)的啫喱，使其易于涂抹和攜帶。有時也會添加一定的穩(wěn)定劑、防腐劑或香料以及其他護(hù)理成分來應(yīng)對不同需求的使用人群。
100%純度的蘆薈膠用于皮膚，通常是無毒、無害、無副作用的，可在任何需要時涂抹在皮膚上，并會被迅速吸收。蘆薈膠可以應(yīng)對皮膚干燥、曬后紅痛、輕微擦傷等細(xì)小傷口的護(hù)理、粉刺等炎癥肌膚的輔助治療等。
但不排除會有對蘆薈成分過敏的人群存在，所以使用前仍簡易進(jìn)行過敏測試，在小面積肌膚上涂抹產(chǎn)品靜置一段時間后觀察是否有過敏現(xiàn)象。
使用蘆薈有什么禁忌？
在美國，蘆薈被認(rèn)為是一種補(bǔ)充劑，美國食品和藥物管理局FDA將其標(biāo)定為調(diào)味食品添加劑，并未對其進(jìn)行全面監(jiān)管[1] [2]。
蘆薈可能導(dǎo)致的副作用[16]：
由于蘆薈存在過敏可能、對肌膚的刺激性以及通便等特性，所以對于孕期和哺乳期而言，安全起見，不建議使用蘆薈[2]。過敏：對大蒜、洋蔥和郁金香過敏的人可能對蘆薈過敏；刺激：外用蘆薈可能會刺激你的皮膚，對于較深或燒傷嚴(yán)重的皮膚也應(yīng)避免在短期內(nèi)使用蘆薈；電解質(zhì)失衡：蘆薈具有通便作用，可引起痙攣和腹瀉，可能導(dǎo)致人體血液中的電解質(zhì)失衡；染色腸道：蘆薈可以染色結(jié)腸，影響腸鏡的檢查結(jié)果，所以在腸鏡檢查前一個月內(nèi)避免食用蘆薈；目前已知蘆薈可能出現(xiàn)的與部分藥物的相互作用為：
抗凝劑和抗血小板藥物、草藥和補(bǔ)充劑。這些類型的藥物、草藥和補(bǔ)充劑可減少血液凝固?？诜J薈也可能會減緩血液凝固。將蘆薈與這兩種藥物中的任何一種一起口服可能會導(dǎo)致出血增加；地高辛（Lanoxin）：口服蘆薈膠乳會降低體內(nèi)鉀含量。低鉀可能會增加地高辛的副作用；糖尿病藥物?？诜J薈凝膠，當(dāng)與糖尿病藥物聯(lián)合使用時，可能會出現(xiàn)類似低血糖的不良癥狀；七氟烷（Ultane）：手術(shù)期間使用的這種麻醉可能會減緩血液凝固?？诜J薈也可能有類似的效果。聯(lián)合使用時，可能會導(dǎo)致手術(shù)期間出血過多；刺激性瀉藥：口服蘆薈乳膠和刺激性瀉藥可能會過度刺激你的腸道，進(jìn)而導(dǎo)致脫水；華法林（Coumadin，Jantoven）：口服蘆薈乳膠會引起腹瀉，這會增加華法林（一種血液稀釋藥物）的作用和出血風(fēng)險；Warfarin（利尿劑）：口服蘆薈膠乳，與利尿劑結(jié)合使用可能會使鉀水平過度降低，需要額外補(bǔ)充體內(nèi)鉀元素[17]；蘆薈推薦
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參考文獻(xiàn)
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