手腳冰涼吃羊肉來進補

　　雖然天氣熱，但有些人稍微吃點涼東西就拉肚子，有些女性吹一會兒空調就肚子疼、手腳發(fā)涼，這都是體寒的表現(xiàn)，可以適當吃點羊肉。羊肉性溫，只要烹調方法得當，能起到溫補氣血的作用，經(jīng)常痛經(jīng)的女性吃些也很好。中醫(yī)推薦，夏季手腳冰涼可吃羊肉粥。

　　羊肉粥的做法

　　先熬上大米粥，同時，在炒鍋里放點油，放入羊肉碎，炒變色以后放入姜末和料酒提味去腥。然后等大米快煮爛時，將炒好的羊肉放進去，再熬20分鐘，一碗香噴噴的羊肉粥就做好了。吃完溫熱的粥，出出汗很舒服，還能防止感冒。

　　夏季也可吃涼拌羊肉

　　冬天喜歡吃燉羊肉，而夏天一般會選擇涼拌羊肉，不燙嘴，又溫補。經(jīng)常待在空調室里，再加上常吃各種冷飲，其實我們感覺不到很熱，但卻帶來了新問題。過多的涼氣侵入體內，對健康很不利，適當吃點羊肉溫補，對于經(jīng)常感到疲勞、體乏的人，還能起到補虛的作用。做涼拌羊肉，選肉有講究，最好是羊后腿肉，瘦肉比較多。

　　吃羊肉的好處有哪些

　　1、羊肉鮮嫩，營養(yǎng)價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。

　　2、羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟，陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益。

　　3、羊肉具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

　　4、羊肉性味甘溫，能補腎健腦，可治療毛發(fā)枯槁、須發(fā)早白、失眠健忘、皮膚粗糙等癥。

　　值得注意的是，發(fā)熱的病人、腹瀉的病人和體內有積熱的人就最好不要食用。

（責任編輯：吳紫蝶）

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