走在大街上

　　看到別人身材一個比一個好

　　不禁讓人羨慕

　　一般人印象里

　　減肥主要靠兩點：

　　管住嘴、邁開腿

　　但女高管傅藝（化名）

　　發(fā)現(xiàn)了一種“網(wǎng)紅”減肥法

　　既不用餓肚子

　　也不用運動

　　卻在2個月內(nèi)輕松暴瘦27斤

　　“減肥成功”后

　　她到醫(yī)院一查——

　　血糖爆表還合并酮癥酸中毒！

　　女高管兩個月減肥27斤

　　今年39歲的女高管傅藝是山東人，大學(xué)畢業(yè)后年就在杭州打拼事業(yè)。經(jīng)過多年打拼，她在事業(yè)上非常成功。用同事的話來說，身高170cm的她氣場足足有2米，是個十足的女強人。

　　然而，女強人也有自己的煩惱，那就是——不夠瘦。170cm身高的她，有150斤，為此，她也嘗試過不少減肥方法，但都收效甚微。 今年4月，傅女士發(fā)現(xiàn)自己又胖了，很多春裝都穿不上了，于是下定決心開始新一輪減肥計劃。她之前看到網(wǎng)上有一種不節(jié)食，不運動的減肥妙方，這種“零付出”減肥法，深得她的歡心，立刻決定嘗試一下。

　　所謂的“零付出”減肥法，其實就是網(wǎng)上非常流行的斷糖飲食和生酮飲食。

　　為此，她戒掉了自己最愛的奶茶和米飯饅頭等主食。 但這種戒斷主食的方法，一開始總讓她感到饑餓。傅女士專門買了一堆低糖食品，并且頓頓牛排、大肉……不吃碳水，盡量不吃糖，肉卻每餐吃到飽。 她愛上了這種瀟灑的減肥方式，一堅持就是半年。

　　這種減肥方式，讓她看到了希望，體重下降了，特別是進入7月份以來，她開啟了“暴瘦”模式，兩個月下來，足足輕了27斤。

　　見到傅姐的人，都說她身材越來越好，人也越來越漂亮了。傅女士心里美滋滋的，但卻有隱隱的擔(dān)憂：總感覺口渴、疲勞，不停喝水不停上廁所。 想到自己之前體檢，血糖一直處于臨界值，想想不放心，還是去醫(yī)院檢查下。

　　接診的杭州市一醫(yī)院內(nèi)分泌科施楠婧醫(yī)師檢查后發(fā)現(xiàn)，傅藝的血糖爆表，達到了34.20mmol/L，是正常人的4倍多（正常人隨機測血糖在7.8mmol/L以下），并且合并了酮癥。

　　傅藝也想不通，自己少吃碳水，并且堅持?jǐn)嗵?，怎么血糖不降反升呢?/p>

　　醫(yī)生：又來一個！麻煩了

　　“又是一例不吃主食的糖尿病病例！”

　　施楠婧醫(yī)生說，

　　這類病人，近幾年在臨床中碰到的越來越多。

　　像傅藝這樣，本身血糖就處于臨界值，屬于高危人群。很多糖尿病患者認(rèn)為,極低碳水化合物攝取，可以減少胰島素的負(fù)擔(dān)，這樣可以利于血糖的控制。但是，人體能源的供應(yīng)是不能停止的，要維持供應(yīng)，會提高膳食中的油脂比例。

　　像近年來推崇的“生酮飲食”，就提倡極地碳水加高蛋白質(zhì)的吃法，這樣會造成大量酮體的產(chǎn)生，對于糖尿病人其實是非?？膳碌耐{。長時間不吃主食，既容易發(fā)生低血糖，又容易發(fā)生反彈性高血糖。

　　在臨床上可以發(fā)現(xiàn)，執(zhí)行生酮飲食的糖尿病人非常容易有高血糖且合并有糖尿病酮癥酸的情形產(chǎn)生，甚至?xí)＜吧?/p>

　　四個飲食誤區(qū) 小心踩雷

　　施楠婧表示，臨床中發(fā)現(xiàn)，糖尿病病人們對于控糖飲食的誤區(qū)不少。以下四個誤區(qū)，是糖尿病病人最易踩雷的地方，一定要記得防范。

　　誤區(qū)一

　　多吃水果可以降血糖

　　很多糖尿病患者把水果當(dāng)飯吃，覺得水果有營養(yǎng)可以補充維生素，甚至有些患者覺得多吃某些特定的水果可以降血糖。其實，水果富含果糖，容易消化吸收，部分果糖進入肝臟后可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，使血糖升高。 這里普及一個概念——升糖指數(shù)（GI指數(shù)），指食入某種食物后它升高血糖的速度和能力。低GI食物在人體內(nèi)消化和吸收相對緩慢，有益于控制餐后血糖。

　　那如何正確食用水果呢？糖尿病患者應(yīng)選用GI低，且含糖量低的水果，如櫻桃、李子、柚子、桃子、蘋果和梨等，但也不能多吃。

　　誤區(qū)二

　　口感不甜，含糖量就不高

　　甜度不但與含糖量和糖的種類（例如果糖的甜度是蔗糖的1.8倍）相關(guān)，還與酸味有關(guān)。 有些水果僅憑口味是無法判斷它的含糖量到底有多高。帶有酸味的水果會掩蓋真實的甜度，比如山楂的含糖量是西瓜、蘋果、草莓的一倍。

　　此外，各種花式麥片、維生素功能飲料、粗糧餅干、含糖酸奶、沙拉醬、火鍋醬等，為了提升口感，里面的含糖量都非常高。還有土豆、芋頭、蓮藕、山藥、南瓜等淀粉含量高的蔬菜，吃起來都不甜，實則對血糖影響較大。

　　誤區(qū)三

　　無糖食品=安全食品

　　很多打著無蔗糖、無糖、無添加糖等無糖標(biāo)簽的食物，實際上很可能是高糖食品。因為我國法律對于無糖標(biāo)簽的定義為食品中每100克或100毫升含糖量不高于0.5g，食物本身還有的糖分是不計算在里面的。

　　而且，很多所謂的無糖食品其實都是由很精致的米面做成的，淀粉和米面進入人體，很快會轉(zhuǎn)換為糖，而且它們的升糖指數(shù)都很高。

　　誤區(qū)四

　　盲目斷糖飲食、生酮飲食

　　這種飲食方法可能會導(dǎo)致糖尿病患者血脂升高，造成脂代謝紊亂。機體攝入碳水化合物過少，脂肪分解增多，容易產(chǎn)生酮體，酮體堆積在一定程度上可能會造成糖尿病酮癥，嚴(yán)重可發(fā)生糖尿病酮癥酸中毒。

　　世界衛(wèi)生組織推薦膳食中碳水化合物的比例為55-65%，脂肪不超過30%，蛋白質(zhì)11-20%。糖尿病患者應(yīng)選用中低GI指數(shù)的食物，增加膳食纖維的攝入，限制脂肪和鹽分的攝入。

　　最后的最后，提醒大家

　　不要相信網(wǎng)傳偏方

　　一定要在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下

　　科學(xué)、健康飲食

[責(zé)任編輯：張魏桔]

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