一、不可忽視榨汁粉碎機的消毒問題

　　目前，市場上銷售的食品榨汁機和粉碎機有很多品牌，功能各異，它們中，有些結構復雜、縫隙較多，在食品榨汁粉碎后，縫隙中殘留的食物殘渣不便于清理，長時間在縫隙中容易霉變、腐敗，構成污染。而有些則結構比較簡單，容易清洗，不易殘留食物殘渣。因此在購買食品榨汁粉碎機時，應選擇結構簡單，便于清理的食品榨汁粉碎機。

　　使用后的食品榨汁粉碎機要及時清潔處理，防止結垢、影響清潔的徹底性。清洗前，首先應將可拆卸的各個構件拆卸下來，徹底刷洗干凈，必要時用消毒劑浸泡消毒，待晾干后再放入包裝中保存，夏季要防止在潮濕狀態(tài)下孳生霉菌、細菌。

　　二、家庭菜板和刀具的消毒方法

　　在家庭中，清潔切菜板、刀具時，先用自來水將切菜板、刀具徹底地刷洗，清洗干凈后，最好再采用煮沸的方式進行消毒處理，方法是，將菜板、刀具全部浸沒于水中，煮沸后，持續(xù)時間需達1 5 分鐘以上方可。用煮沸消毒處理后的菜板、刀具，不會造成對加工的蔬菜及水果的污染。尤其是有利于嬰幼兒健康。

　　但是，如果菜板、刀具是塑料的，不便加熱煮沸處理，可以采用化學消毒劑浸泡的方式對其消毒。方法是，將切菜板、刀具全部浸沒于配制好的消毒劑溶液中，一般常使用含氯消毒劑，例如“84消毒液”。

　　在浸泡前，首先要用自來水將消毒液稀釋至使用濃度，稀釋的倍數掌握在1 5 0 ～2 0 0 倍之間，一般情況下，不能用未加稀釋的含氯消毒液直接浸泡金屬刀具以及其他金屬制品。否則會造成金屬刀具的損壞。通常消毒浸泡時間為3 0 分鐘。但要切記，在浸泡消毒處理后必須用清水將物品上殘留的消毒劑沖洗干凈，避免帶到食物上。

　　三、怎么給洗衣機消毒

　　洗衣機夾層實際就像下水道，它的污垢主要由水垢、洗衣劑游離物、纖維、有機物質、灰塵、細菌等垃圾組成，這些大雜燴堅固地附著在洗衣機夾層內，在常溫中繁殖、發(fā)酵，洗衣時會污染衣物帶給人體，甚至會讓人皮膚瘙癢過敏。

　　清洗時將三水壺用量的水用除垢劑(市場有售)倒在一個空容器中，按除垢劑/水=l/2的比例配制并攪拌均勻。把混合好的除垢劑溶液從洗滌劑添加盒倒入，注意不要濺到皮膚上。然后按下洗衣機電源開關，將程序設定至"洗衣程序"(時間選擇最長)，使洗衣筒旋轉;待除垢液從排水管排到桶里后，再將排出的除垢液從洗滌劑添加盒加入，如此反復多次，直至程序運行完畢，打開過濾器清洗過濾網。

　　機器運行完畢后，將進水閥打開，排水管恢復至原位。重新選擇洗衣程序，使洗衣機再次運轉，待程序運行完畢，再次清洗過濾網。至此，除垢清理完畢。

　　四、廁所的消毒方法

　　浴缸：用中性的浴缸清潔劑清洗，用百潔布或浴缸刷，不傷害浴缸表面。

　　抽水馬桶：水銹、尿垢、水垢，尤其是馬桶出水的上邊那一圈，時間長了水銹和水垢積聚在上面，用潔廁凈，可以輕松的將上面的煩惱一洗而光。

　　面盆及水龍頭：經常用中性洗滌劑清潔，以保持光亮潔凈，否則，時間長了表面的光澤就會消失了。

　　墻面、地面：經常用中性洗滌劑清潔。

　　消毒：所有的清潔都結束了，應該給衛(wèi)生間消消毒了，目前適用于家庭的最好的消毒劑非二氧化氯消毒劑莫屬，二氧化氯消毒劑是世界衛(wèi)生組織推薦的消毒劑，屬廣普消毒殺菌型，對人體無害。

　　五、廚房怎么消毒

　　灶面、操作臺、地面、各種柜架及把手，采用500mg/L二溴海因或1000mg/L有效氯消毒劑溶液噴灑或擦拭消毒。擦拭消毒所用的抹布應干凈無油污，在消毒液中浸濕后取出，稍加擠壓，不流水即可，然后從左至右或由上至下按順序擦拭2～3遍，待消毒劑作用30分鐘后，再用清水洗凈。

　　碗筷在每次使用后要刷洗干凈，油膩多的要先用洗滌劑洗過，然后進行消毒。消毒方法可采用煮沸、蒸汽、化學消毒劑等。

　　1 、煮沸消毒。把待消毒的碗筷全部浸入水中，煮沸容器應加蓋，自水沸騰后開始計算時間，煮沸15～30分鐘即可(若水中加入1～2%碳酸氫鈉可提高沸點，增強滅菌效力)煮沸消毒方法簡單、方便、經濟、實用且效果比較可靠，目前仍然是家庭首選的常用消毒方法。

　　2、流通蒸汽消毒。把待消毒的餐具放人蒸籠內加熱，消毒時間從水沸騰后有蒸汽冒出時算起，維持30分鐘。

　　3、化學消毒。用250mg/L～500mgL二溴海因溶液或含250mg/L～500mg/L有效氯的漂白粉精溶液浸泡30分鐘，取出用清水沖洗，倒出余水，放保潔柜中保潔。

　　4、微波爐消毒。微波爐能產生波長1mm至1m左右的電磁波，頻率較高，可使物品產生高熱而達到滅菌目的。其作用時間短，熱力穿透只需幾秒至數分鐘，適用于玻璃、陶瓷等餐具的消毒。

　　5、遠紅外線消毒。市售的電子消毒保溫柜絕大多數是用遠紅外線電磁波產生熱效應，通過控制其溫度和時間達到消毒的目的。其消毒溫度均在120℃以上，消毒保溫時間一般為15～20分鐘，適宜耐熱餐具消毒。

　　抹布極易污染，不消毒會污染餐具、廚具及食物。這一點最不受人注意。正確的方法是用洗滌劑將抹布徹底清洗干凈、晾干或在使用前后用水煮沸。

　　六、常見衣物消毒

　　1、 外衣、內衣等衣服怎么消毒： 首先先清洗(用肥皂或洗衣粉)毛巾衣服，這樣可以洗去部分的微生物，然后放入含50-80mg/l的二氧化氯消毒液中浸泡1小時左右，然后再用清水漂洗(易褪色衣服勿用)，不適合水洗的可以用二氧化氯熏蒸或在太陽下暴曬。

　　2、 毛巾等浴室用品怎么消毒：首先清洗掉油污，再放入含100mg/l的二氧化氯消毒液中浸泡1小時然后再用清水漂洗。

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