現(xiàn)在很多人都擔(dān)心使用鋁鍋和鐵鍋的時(shí)候，里面會(huì)產(chǎn)生一些元素，這些元素對(duì)身體很不好，所以大家改用陶瓷鍋，陶瓷鍋不容易掉漆，外表光滑，而且非常的漂亮，有喜歡的花紋，可是陶瓷鍋雖然沒(méi)有毒，但陶瓷是用高溫?zé)贫?，?gòu)買(mǎi)陶瓷鍋的時(shí)候，最好是選擇白色或純白色的，盡量不要買(mǎi)彩色，因?yàn)闀?huì)有危害性。

一、陶瓷鍋衛(wèi)生情況

1、陶瓷電燉鍋是沒(méi)有毒的,因?yàn)槟鞘翘胀两?jīng)過(guò)高溫?zé)贫傻?只要不是在高重金屬含量地區(qū)和高放射地區(qū)采集的陶土,都沒(méi)有問(wèn)題,但是有的陶瓷在燒制前要上色,一般的上色原料是化工原料,有一定的不安全性,要買(mǎi)陶瓷最好買(mǎi)白色或者。

2、有些陶瓷器具對(duì)人體健康有一定的危害作用，因?yàn)樗鼈儾捎糜陨喜恃b飾。釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬，當(dāng)人體攝入一定的鉛時(shí)，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、惡心、腹痛等癥狀。鉛會(huì)影響人的造血、神經(jīng)、腎臟、血管和其它器官的功能。

二、使用陶瓷具時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

1、選陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪?？蛇x用釉上彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。

2、買(mǎi)回的陶瓷餐具，先用含4%食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì)，大大降低陶瓷餐具對(duì)人體的潛在危害。

3、不要長(zhǎng)期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因?yàn)樘沾刹途呤⒎潘嵝允称坊蝻嬃系臅r(shí)間越長(zhǎng)，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。