能量攝入量小于能量消耗量，體重就會(huì)下降，體重持續(xù)下降到一定程度，就變成了消瘦。體質(zhì)指數(shù)BMI大于28為肥胖，正常值是18.5-23.9，BMI也不是越低越好，小于18.5就是消瘦，或者實(shí)際體重小于理想體重的20%，也是消瘦。

有個(gè)說法“有錢難買老來瘦”，但老年人絕不是越瘦越好！老年人隨著年齡的增加，活動(dòng)量下降，肌肉逐年減少。有的老年人，牙齒不好，脫落后沒有及時(shí)修補(bǔ)或戴假牙，影響進(jìn)食，也會(huì)造成消瘦。除了消瘦外，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡也是個(gè)問題，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。機(jī)體肌肉量少、蛋白質(zhì)攝入不足，免疫力、抵抗力下降，容易生病。一旦生病，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致疾病恢復(fù)慢，易并發(fā)感染。

有的老年人怕得心腦血管病，完全吃素；有的老年人說瘦肉塞牙或者嚼不爛或者牙齒不好，專吃肥肉；有的老年人愛喝燉肉燉菜的湯；還有的老年人偏愛保健品，甚至以保健品為主，影響了正常進(jìn)食，都會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。所以老年人一定要均衡飲食，在此基礎(chǔ)上增加活動(dòng)量，如散步、快走、慢跑、游泳、騎車等有氧運(yùn)動(dòng)和啞鈴、拉力器、平板支撐、俯臥撐、深蹲等無氧運(yùn)動(dòng)，減脂肪增肌肉，保持肌肉量不隨年齡增加而下降。

比如老年人常見的缺鈣問題，尤其老年女性，經(jīng)常因?yàn)楣琴|(zhì)疏松，摔跤后容易骨折，造成臥床、癱瘓，喪失活動(dòng)能力，甚至危及生命。所以老年人一定要保證乳制品和豆制品的攝入，同時(shí)多曬太陽，增加維生素D合成，必要時(shí)補(bǔ)充維生素D和鈣。有些老年人說年齡大了，身高也縮了，其實(shí)這是和缺鈣和缺乏鍛煉相關(guān)的，尤其是脊柱的退行性變。

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