在國家大力推進食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、強化標準化建設(shè)的政策背景下，休閑食品產(chǎn)業(yè)近日迎來了重要突破。據(jù)了解，由勁仔食品牽頭起草的全國首份《溏心鵪鶉蛋》團體標準已正式完成審定并發(fā)布。該標準的出臺，標志著溏心鵪鶉蛋這一新興休閑食品細分領(lǐng)域邁入規(guī)范化、標準化發(fā)展新階段，也彰顯了勁仔食品作為行業(yè)龍頭企業(yè)踐行社會責任、推動產(chǎn)業(yè)升級的擔當作為。

創(chuàng)新引領(lǐng)，首創(chuàng)溏心鵪鶉蛋樹立行業(yè)新品類

作為勁仔食品旗下高端鵪鶉蛋專業(yè)品牌，其創(chuàng)新推出的溏心鵪鶉蛋，憑借其獨特的溏心口感、濃郁蛋香及豐富的營養(yǎng)價值，迅速贏得了市場的青睞。這款產(chǎn)品不僅打破了傳統(tǒng)蛋制品的既有品類，更以其創(chuàng)新加工工藝，全程“無抗”的養(yǎng)殖嚴標準，以及3倍雞蛋葉黃素、4倍牛奶高蛋白等多項營養(yǎng)高指標，為消費者提供了更加健康、美味的鵪鶉蛋食用選擇。

然而，由于“溏心蛋”屬于創(chuàng)新產(chǎn)品，國內(nèi)外尚未有針對該類型品類的國家標準或行業(yè)標準出臺，這在一定程度上制約了其規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展。面對這一挑戰(zhàn)，勁仔食品主動牽頭，聯(lián)合多家產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)，以及湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會等權(quán)威機構(gòu)，共同啟動《溏心鵪鶉蛋》團體標準的制定工作。

標準制定，填補行業(yè)空白

歷時數(shù)月，勁仔食品全程主導調(diào)研、數(shù)據(jù)收集與標準文本討論工作，在標準中詳細規(guī)定了溏心鵪鶉蛋的定義、原輔料要求、生產(chǎn)加工要求、質(zhì)量指標、檢驗方法等內(nèi)容，為溏心鵪鶉蛋的生產(chǎn)加工，提出了全面的標準要求。

經(jīng)多輪審定，評審組一致認為，該標準結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)容完整，符合當前市場需求，具有較高的創(chuàng)新性、前瞻性和實操性。如今，這份凝聚著行業(yè)智慧與心血的國內(nèi)首份《溏心鵪鶉蛋》團體標準正式稿，終于在近期得以正式發(fā)布。

季報亮眼，業(yè)績增長彰顯企業(yè)實力

在推動行業(yè)標準制定的同時，勁仔食品也交出了一份亮眼的季報成績單。根據(jù)勁仔食品發(fā)布的2025年一季度報告，公司實現(xiàn)營業(yè)收入約5.95億元，同比增長10.27%。這一成績的取得，不僅得益于公司持續(xù)加大研發(fā)投入、推出亮眼新品，更離不開其對市場趨勢的精準把握和高效執(zhí)行。

《溏心鵪鶉蛋》團體標準的發(fā)布，既是勁仔食品創(chuàng)新實力與責任擔當?shù)目s影，也是整個溏心鵪鶉蛋行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的重要里程碑。展望未來，希望勁仔食品能繼續(xù)深耕產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)提升，引領(lǐng)溏心鵪鶉蛋產(chǎn)業(yè)邁向更廣闊的發(fā)展空間。同時，也期待更多企業(yè)，共同推動食品行業(yè)在標準化建設(shè)的道路上不斷前行，為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)、健康的美味選擇，奏響食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時代強音。

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