本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品生產(chǎn)中肥料使用原則、肥料種類及使用規(guī)定。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品的生產(chǎn)。

1、AA級綠色食品 AA grade green food

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391的要求，遵照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、漁藥、添加劑等物質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

2、A級綠色食品 A grade green food

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391的要求，遵照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

3、農(nóng)家肥料 farmyard manure

就地取材，主要由植物和（或）動物殘體、排泄物等富含有機(jī)物的物料制作而成的肥料。包括秸稈肥、綠肥、廄肥、堆肥、漚肥、沼肥、餅肥等。

（1）秸稈 stalk

以麥秸、稻草、玉米秸、豆秸、油菜秸等作物秸稈直接還田作為肥料。

（2）綠肥 green manure

新鮮植物體作為肥料就地翻壓還田或異地施用。主要分為豆科綠肥和非豆科綠肥兩大類。

（3）廄肥 barnyard manure

圈養(yǎng)牛、馬、羊、豬、雞、鴨等畜禽的排泄物與秸稈等墊料發(fā)酵腐熟而成的肥料。

（4）堆肥 compost

動植物的殘體、排泄物等為主要原料，堆制發(fā)酵腐熟而成的肥料。

（5）漚肥waterloggedcompost

動植物殘體、排泄物等有機(jī)物料在淹水條件下發(fā)酵腐熟而成的肥料。

（6）沼肥biogasfertilizer

動植物殘體、排泄物等有機(jī)物料經(jīng)沼氣發(fā)酵后形成的沼液和沼渣肥料。

（7）餅肥cakefertilizer

含油較多的植物種子經(jīng)壓榨去油后的殘渣制成的肥料。

4、有機(jī)肥料 organic fertilizer

主要來源于植物和（或）動物，經(jīng)過發(fā)酵腐熟的含碳有機(jī)物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物營養(yǎng)、提高作物品質(zhì)。

5、微生物肥料 microbial fertilizer

含有特定微生物活體的制品，應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過其中所含微生物的生命活動，增加植物養(yǎng)分的供應(yīng)量或促進(jìn)植物生長，提高產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的肥料。

6、有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料 organic-inorganic compound fertilizer

含有一定量有機(jī)肥料的復(fù)混肥料。

注：其中復(fù)混肥料是指，氮、磷、鉀三種養(yǎng)分中，至少有兩種養(yǎng)分標(biāo)明量的由化學(xué)方法和（或）摻混方法制成的肥料。

7、無機(jī)肥料 inorganic fertilizer

主要以無機(jī)鹽形式存在，能直接為植物提供礦質(zhì)營養(yǎng)的肥料。

8、土壤調(diào)理劑 soil amendment

加入土壤中用于改善土壤的物理、化學(xué)和（或）生物性狀的物料，功能包括改良土壤結(jié)構(gòu)、降低土壤鹽堿危害、調(diào)節(jié)土壤酸堿度、改善土壤水分狀況、修復(fù)土壤污染等。

1、持續(xù)發(fā)展原則。綠色食品生產(chǎn)中所使用的肥料應(yīng)對環(huán)境無不良影響，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保持或提高土壤肥力及土壤生物活性。

2、安全優(yōu)質(zhì)原則。綠色食品生產(chǎn)中應(yīng)使用安全、優(yōu)質(zhì)的肥料產(chǎn)品，生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的綠色食品。肥料的使用應(yīng)對作物（營養(yǎng)、味道、品質(zhì)和植物抗性）不產(chǎn)生不良后果

3、化肥減控原則。在保障植物營養(yǎng)有效供給的基礎(chǔ)上減少化肥用量，兼顧元素之間的比例平衡，無機(jī)氮素用量不得高于當(dāng)季作物需求量的一半。

4、有機(jī)為主原則。綠色食品生產(chǎn)過程中肥料種類的選取應(yīng)以農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料、微生物肥料為主，化學(xué)肥料為輔。

1、AA級綠色食品生產(chǎn)可使用的肥料種類

可使用農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料和微生物肥料所規(guī)定的肥料。

2、A級綠色食品生產(chǎn)可使用的肥料種類

除農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料和微生物肥料規(guī)定的肥料外，還可使用有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料、無機(jī)肥料和土壤調(diào)理劑規(guī)定的肥料。

1、添加有稀土元素的肥料。

2、成分不明確的、含有安全隱患成分的肥料。

3、未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人畜糞尿。

4、生活垃圾、污泥和含有害物質(zhì)（如毒氣、病原微生物、重金屬等）的工業(yè)垃圾。

5、轉(zhuǎn)基因品種（產(chǎn)品）及其副產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的肥料。

6、國家法律法規(guī)規(guī)定不得使用的肥料。

1、添加有稀土元素的肥料。

2、成分不明確的、含有安全隱患成分的肥料。

3、未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人畜糞尿。

4、生活垃圾、污泥和含有害物質(zhì)（如毒氣、病原微生物、重金屬等）的工業(yè)垃圾。

5、轉(zhuǎn)基因品種（產(chǎn)品）及其副產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的肥料。

6、國家法律法規(guī)規(guī)定不得使用的肥料。

1、AA級綠色食品生產(chǎn)用肥料使用規(guī)定

（1）應(yīng)選用AA級綠色食品生產(chǎn)可使用的肥料種類，不應(yīng)使用化學(xué)合成肥料。

（2）可使用農(nóng)家肥料，但肥料的重金屬限量指標(biāo)應(yīng)符合NY 525要求，糞大腸菌群數(shù)、蛔蟲卵死亡率應(yīng)符合NY 884要求。宜使用秸稈和綠肥，配合施用具有生物固氮、腐熟秸稈等功效的微生物肥料。

（3）有機(jī)肥料應(yīng)達(dá)到NY 525技術(shù)指標(biāo)，主要以基肥施入，用量視地力和目標(biāo)產(chǎn)量而定，可配施農(nóng)家肥料和微生物肥料。

（4）微生物肥料應(yīng)符合GB 20287或NY 884或NY/T 798標(biāo)準(zhǔn)要求，可與AA級綠色食品生產(chǎn)可使用的肥料種類所列其它肥料配合施用，用于拌種、基肥或追肥。

（5）無土栽培可使用農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料和微生物肥料，摻混在基質(zhì)中使用。

2、A級綠色食品生產(chǎn)用肥料使用規(guī)定

（1） 應(yīng)選用AA級綠色食品生產(chǎn)可使用的肥料種類所列肥料種類。

（2）農(nóng)家肥料的使用按使用規(guī)定中1（2）規(guī)定執(zhí)行。耕作制度允許情況下，宜利用秸稈和綠肥，按照約25:1的比例補(bǔ)充化學(xué)氮素。廄肥、堆肥、漚肥、沼肥、餅肥等農(nóng)家肥料應(yīng)完全腐熟，肥料的重金屬限量指標(biāo)應(yīng)符合NY 525要求。

（3）有機(jī)肥料的使用按使用規(guī)定中1（3）規(guī)定執(zhí)行?？膳涫〢級綠色食品生產(chǎn)可使用的肥料種類所列其它肥料。

（4）微生物肥料的使用按使用規(guī)定中1（4）規(guī)定執(zhí)行?？膳涫〢級綠色食品生產(chǎn)可使用的肥料種類所列其它肥料。

（5）有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料、無機(jī)肥料在綠色食品生產(chǎn)中作為輔助肥料使用，用來補(bǔ)充農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料、微生物肥料所含養(yǎng)分的不足。減控化肥用量，其中無機(jī)氮素用量按當(dāng)?shù)赝N作物習(xí)慣施肥用量減半使用。

（6）根據(jù)土壤障礙因素，可選用土壤調(diào)理劑改良土壤 [1]。

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