首頁 資訊 每日健康豆知識(438):加熱的橄欖油沒營養(yǎng)?

每日健康豆知識(438):加熱的橄欖油沒營養(yǎng)?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月31日 08:05

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發(fā)布于 2023-02-23 3626次瀏覽

    現(xiàn)代人喜歡用橄欖油烹飪,但有的人認(rèn)為加入橄欖油爆炒食材后,橄欖油的營養(yǎng)價值會減少。其實,只要烹調(diào)橄欖油的溫度沒有超過變成油煙的界限(405華氏度),它的味道和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)都不會改變。

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