冬季是個很容易肥胖起來的季節(jié)，對于愛美的女性任何季節(jié)都不錯過減肥，冬季減肥，蔬菜是個很好的減肥飲食，那么吃什么蔬菜減肥效果好呢？

冬天減肥義不容緩，特別是那些愛美的姑娘，在這個嚴(yán)寒的冬季，缺乏運動的季節(jié)，面對著各種美食胃口也是增加不少，脂肪更易于堆積而得不到分解。為了健康我們應(yīng)該合理膳食，應(yīng)該多吃些蔬菜，其不僅可以控制脂肪的攝入，也有益于肌膚的改善。蔬菜內(nèi)含的膳食纖維更起到排毒作用，是冬季減肥最經(jīng)濟(jì)可靠的減肥食物。下面就讓我們羅列一些經(jīng)典減肥蔬菜吧。

冬瓜是非常理想的減肥蔬菜，提供機(jī)體所需的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)但卻無脂肪攝入，高鉀低鈉，能促進(jìn)體內(nèi)代謝并可抑制糖類像脂肪轉(zhuǎn)變，有很好的減肥保健作用。

黃瓜補(bǔ)水美容想必大家都知道的，其實它也是一減肥利器哦。黃瓜內(nèi)含果酸，丙醇二酸和纖維素等，可以促進(jìn)脂肪分解，抑制其形成，還可潤腸通便，從而達(dá)到減肥效果。

海帶是一種超低熱量的食物，富含甘露醇、碘以及機(jī)體所需的微量元素等，可刺激腸胃潤腸通便，有益于消化作用，同時可促進(jìn)脂肪和膽固醇的分解功效。

韭菜中粗纖維的含量豐富，可增強(qiáng)胃腸性蠕動，有著非常不錯的通便效果，進(jìn)而可排出機(jī)體過剩的營養(yǎng)元素、無效代謝產(chǎn)物及有害毒素等，有利益胃腸道的排空。

椰菜是一種低熱量的的蔬菜，不會引起熱量過剩，其內(nèi)含可抑制體內(nèi)糖類等釋能物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化的丙醇二酸，且富含能促進(jìn)調(diào)節(jié)脂肪分解代謝的膽堿，非常適合減肥食用。

南瓜內(nèi)富含胡蘿卜素和Va，為低熱量蔬菜，容易造成飽腹感，而且易于吸收消化。南瓜盅含有的果膠成分能起到清腸排毒可增強(qiáng)體質(zhì)，長期使用能起到減肥的效果。

土豆是一年四季中都比較常見的蔬菜，脂肪含量偏低，能促進(jìn)脂肪的分解代謝，而且土豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素以及人體所必需的氨基酸，營養(yǎng)豐富，卻能保持控制脂肪的攝入，是非常有益減肥的食物。

當(dāng)然除了以上的減肥蔬菜外還有很多沒舉出來的，像芥菜、茄子、菜花、茼蒿、番茄、芹菜等也都是非常好的減肥蔬菜。食用蔬菜減肥確實是個非常不錯的選擇，雖然冬天寒冷宜多食肉類高熱量的，但是蔬菜也是必不可少的追求。應(yīng)該合理搭配，葷素相宜，還是以素食為主，以此避免脂肪過多的情況。

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