首頁(yè) 資訊 “日食蔥,身輕松”,洋蔥和它搭配,擴(kuò)張血管,調(diào)血壓,養(yǎng)心!

“日食蔥,身輕松”,洋蔥和它搭配,擴(kuò)張血管,調(diào)血壓,養(yǎng)心!

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月30日 21:38

“日食蔥,身輕松”。一直以來(lái)也有“寧可三日無(wú)肉,不可一日無(wú)蔥”的說(shuō)法。由此可見(jiàn),洋蔥在飲食中占據(jù)著重要地位。白皮洋蔥、黃皮洋蔥、紫皮洋蔥,在眾多洋蔥中,有一種不得不提。它就是:紫皮洋蔥。

俗話說(shuō):常食洋蔥,可身體強(qiáng)健。別看洋蔥長(zhǎng)得普通,它蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)卻十分豐富,洋蔥中的槲皮素含量較高,具有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用,對(duì)心血管健康有益。此外,洋蔥含有豐富的維生素 C、B6、E 以及鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于維持心臟、神經(jīng)和肌肉的正常功能具有重要意義。

夏季是食用洋蔥的絕佳季節(jié)。而且,洋蔥價(jià)格實(shí)惠,人人都能享用。洋蔥有著獨(dú)特的氣味,越嚼越香。夏天若是覺(jué)得大魚(yú)大肉過(guò)于油膩,洋蔥可得多多搬上餐桌,美味不膩,還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

洋蔥好吃的做法多種多樣:洋蔥炒蛋、洋蔥炒肉、洋蔥圈等等,每種都別具風(fēng)味。接下來(lái)就教您幾種洋蔥的健康營(yíng)養(yǎng)搭配,快來(lái)看看有沒(méi)有你喜歡的吧?

洋蔥+木耳:

洋蔥和木耳一起炒或煮,口感清爽,營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳富含膳食纖維和鐵,洋蔥則含有豐富的硫化物和維生素 C,兩者搭配可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

洋蔥炒木耳

食材:洋蔥1個(gè)、木耳適量、蒜3瓣、生抽2湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽適量、食用油適量。

做法:

1.將洋蔥洗凈,切成均勻的小塊。將木耳泡軟,洗凈后撕成小片。大蒜去皮,剁成蒜末備用。

2.熱鍋涼油,放入蒜末煸炒出香味。加入洋蔥翻炒,炒至變軟。加入木耳翻炒,炒至熟透。

3.倒入生抽和老抽,翻炒均勻。加入白糖和適量的鹽,翻炒均勻。出鍋前可以再加點(diǎn)生抽和鹽進(jìn)行調(diào)味。

4.將炒好的洋蔥炒木耳盛入盤(pán)中,即可享用。

洋蔥+雞蛋

洋蔥和雞蛋一起炒,不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。雞蛋富含蛋白質(zhì)和維生素,洋蔥則含有豐富的硫化物和維生素 C,兩者搭配可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

洋蔥炒雞蛋

食材:洋蔥 1 個(gè)、雞蛋 2 個(gè)、鹽適量、生抽適量、食用油適量

做法:

1.洋蔥去皮切絲,雞蛋打散備用。

2.鍋中倒入適量食用油,油熱后倒入雞蛋液,炒熟盛出。

3.鍋中再加入少許油,放入洋蔥絲煸炒至變軟。

4.加入炒好的雞蛋,放入適量鹽和生抽調(diào)味,翻炒均勻即可享用。

此外,還可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好對(duì)做法進(jìn)行調(diào)整,比如加入青椒等其他食材,或者使用不同的調(diào)味料。

洋蔥+牛肉:

洋蔥和牛肉一起炒或燉,口感鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵,洋蔥則含有豐富的硫化物和維生素 C,兩者搭配可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

洋蔥炒牛肉

食材:洋蔥半個(gè)、牛肉 200 克、鹽適量、料酒適量、生抽適量、淀粉適量、黑胡椒適量、食用油適量

做法:

1.牛肉切片,加入鹽、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒腌制 15 分鐘。

2.洋蔥切絲備用。

3.鍋中倒入適量食用油,油熱后放入牛肉片煸炒至變色。

4.加入洋蔥絲繼續(xù)翻炒,至洋蔥變軟,放入適量鹽調(diào)味即可。

這道洋蔥炒牛肉口感鮮嫩,香氣撲鼻,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。你可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)味料的用量,或者加入其他食材如胡蘿卜等,以增加口感和營(yíng)養(yǎng)。

洋蔥炒木耳、洋蔥炒雞蛋洋蔥炒牛肉您覺(jué)得哪種更好吃?您家洋蔥怎么吃?喜歡我分享的美食,不要忘記關(guān)注我哦!

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