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醋文化博物館:味覺(jué)歷史之旅

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月30日 01:11

醋文化博物館:味覺(jué)歷史之旅
中國(guó)醋文化博物館,一個(gè)充滿(mǎn)歷史與文化氣息的地方,讓我們一同探索醋的奇妙世界。

在博物館的某個(gè)角落,你可以看到正在釀造的醋,陽(yáng)光下,醋香四溢,仿佛置身于一個(gè)巨大的溫室中。我個(gè)人對(duì)陳醋的味道情有獨(dú)鐘,那種獨(dú)特的香氣讓人難以忘懷。

1959年,由于饑荒,國(guó)家不允許糧食用于釀酒,于是許多黃酒被埋藏起來(lái)。多年后,因?yàn)檫w址,這些黃酒才被重新發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在它們被珍藏在這里。

博物館里還有醬油冰淇淋和陳醋冰淇淋,我個(gè)人更喜歡陳醋冰淇淋,那種酸甜交織的味道非常特別。此外,還有黃酒冰淇淋,別有一番風(fēng)味。

醋廠(chǎng)的飲料也是一大亮點(diǎn),它們不含白砂糖,而是用赤蘚糖醇代替,更加健康。

我購(gòu)買(mǎi)了一些特別的醬油,這是我們小時(shí)候常用的醬油,沒(méi)有生抽和老抽之分。每年過(guò)年前,博物館都會(huì)舉辦打醬油的活動(dòng),周邊的居民都會(huì)提著各種容器來(lái)打醬油。由于疫情原因,現(xiàn)在這種活動(dòng)已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫€(xiàn)上進(jìn)行。

我還買(mǎi)了一瓶6年的醋和一瓶3年的醋。據(jù)說(shuō)只有三年或三年以上的醋才能用于制藥,比如泡醋花生、醋蛋等。雖然我不確定為什么買(mǎi)這些醋,但它們確實(shí)有一種獨(dú)特的魅力。

最后,博物館的冰箱貼也是一大亮點(diǎn),里面還有種子,據(jù)說(shuō)放點(diǎn)土就能自由生長(zhǎng)。我打算回家試試這個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)。

圖中展示的是菡姐喜歡的物品,雖然沒(méi)有特別的理由,但確實(shí)因?yàn)閮r(jià)格原因而顯得有些昂貴。

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網(wǎng)址: 醋文化博物館:味覺(jué)歷史之旅 http://m.u1s5d6.cn/newsview915511.html

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