杜仲黨參乳鴿湯

　　功效：此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎，對于精力不濟、腿足痙攣、流產(chǎn)、高血壓等療效。

　　原料：乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜

　　調(diào)料：鹽

　　適宜季節(jié)：四季

　　杜仲黨參乳鴿湯的做法：

　　1.乳鴿宰殺收拾干凈，沸水焯過。

　　2.杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。

　　3.將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中，大火煮沸后改小火煮約3小時，加鹽調(diào)味即可。

　　靈芝蜜棗老鴨湯

　　功效：此湯可滋補肝腎、養(yǎng)陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體，助消化，能治虛勞、失眠、消化不良等

　　原料：老鴨、靈芝、蜜棗、老姜、陳皮

　　調(diào)料：鹽

　　適宜季節(jié)：四季

　　靈芝蜜棗老鴨湯的做法：

　　1.將老鴨宰殺干凈，沸水焯過待用。2.將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老姜洗凈切片備用。3.將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中，用中火煲約2小時，加鹽調(diào)味即可。

　　烏雞玉蘭湯

　　功效：烏雞的營養(yǎng)價值遠高于普通雞，被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的含量更高。有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精的作用。

　　溫馨提示;烏雞雖然營養(yǎng)豐富，但多吃能生痰助火、生熱動風、故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用。

　　原料：烏雞、玉蘭片、枸杞子、紅棗、桂圓肉、姜片

　　調(diào)料：黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯

　　適宜季節(jié)：四季

　　烏雞玉蘭湯的做法：

　　1　將烏雞摘去雜毛，剁去爪尖洗凈，斬成大塊，焯水過涼

　　2　玉蘭片洗凈，切成梳狀大片，紅棗、龍眼洗凈，用溫水泡軟備用

　　3　沙鍋內(nèi)倒入適量清湯，放入烏雞，桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、姜片、黃酒，大火燒開后改用小火煲2小時，最后加入適量鹽和白胡椒粉即可。

　　蓯蓉寄生羊肉湯

　　材料：

　　肉蓯蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、鹽2克。

　　蓯蓉寄生羊肉湯的做法：

　　羊肉切小塊，放入沸水中焯燙，撈起，然后與肉蓯蓉、桑寄生盛入鍋內(nèi)，加1800毫升水以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮50分鐘，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

　　功效：

　　具有較好的滋陽補氣作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否則容易便秘。

　　川牛膝燉豬蹄

　　功效：川牛膝宣散降泄、具有活血通經(jīng)、祛風除濕、補肝補腎、強筋健骨、通利關(guān)節(jié)、利尿通淋的功效。豬蹄性平、味甘咸，具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。川牛膝與豬蹄同燉、補腎強身的功效更為顯著。

　　原料：川牛膝、豬蹄、黃酒

　　調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉

　　適宜季節(jié)：四季

　　川牛膝燉豬蹄的做法：

　　豬蹄刮凈去毛。剖開兩邊后切成數(shù)小塊， 與牛膝一起放入大燉盅內(nèi)，加水500毫升，隔水燉至豬蹄熟爛，去牛膝，余下豬蹄肉和湯食用。

　　核桃杜仲燉豬腰

　　功效：豬腰能補腎精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健與維持性能力。杜仲有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血等功效。此湯有滋補肝腎、強壯筋骨之功效，適合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

　　原料：核桃仁、豬腰、杜仲

　　調(diào)料：鹽

　　適宜季節(jié)：四季

　　核桃杜仲燉豬腰的做法：

　　用核桃若干個、杜仲25克、豬腰子1個，水適量隔水燉1小時。

　　杜仲栗子雞腿湯

　　功效：杜仲補肝腎、強筋骨、安胎;栗子補腎活血、益氣厚胃，雞肉溫中益氣。此湯為補腎健體佳肴。

　　適宜季節(jié);四季

　　食材：雞腿、栗子、杜仲、枸杞

　　調(diào)料：精鹽、高湯、米酒

　　適宜季節(jié)：秋、冬季

　　杜仲栗子雞腿湯的做法：

　　1將雞腿剁成塊，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出洗凈;杜仲，枸杞子洗凈;栗子泡軟，洗凈

　　2將雞腿塊，杜仲，栗子枸杞子放入燉盅內(nèi)，再倒入米酒，高湯密封，入蒸籠加隔水蒸燉約1小時取出，加入精鹽調(diào)味即可。

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