現(xiàn)在酸辣粉都是大家很喜歡吃的，但是對(duì)于做酸辣粉大家還是比較陌生的，有的人做出來(lái)的酸辣粉，跟店里的酸辣粉不一樣，所以下面小編給大家講解一下，酸辣粉這么做，又簡(jiǎn)單又好吃!

　　1. 有的人不喜歡在外面吃，就會(huì)在家做，首先我們就把需要的食材全部準(zhǔn)備齊，這樣我們?cè)谧龅臅r(shí)候，不手忙腳亂的，我們要準(zhǔn)備的是粉條、香芹、姜、油菜、榨菜、醬油、醋、辣椒油、鹽、牛肉等。

　　2. 再有就是把粉條放在水里軟泡，另外，將大蔥切段、姜切片、牛肉切大塊、大蒜葉切蒜花、干辣椒切節(jié)、豆皮切絲，鍋中放入小半鍋清水，然后下入牛肉，焯去血水，撈出入涼水洗凈。

　　3. 鍋中放入油，加入干辣椒，炒至辣椒皮焦香備用，把粉條煮熟，倒入碗中，加入各種調(diào)料，把油菜放到熱水中燙熟加入碗中，放入榨菜碎和炸酥的黃豆，表面撒香芹，這樣就可以了。

       關(guān)于酸辣粉這么做，又簡(jiǎn)單又好吃就講解到這里了，希望這些內(nèi)容可以幫助到大家，另外，做酸辣粉是很簡(jiǎn)單的，而且湯的味道還可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)配，還有很多可以節(jié)省時(shí)間。

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