1、陜西八大名貴特產(chǎn)之一：陜西黃桂稠酒

我有孤獨(dú)和酒，你跟不跟我走？這句話(huà)曾在網(wǎng)上紅了一段時(shí)間。其實(shí)小編想說(shuō)，那就走啊，不慫，跟你走。如果酒是陜西的黃桂稠酒，那就更棒了。似酒非酒勝似酒，其汁稠、醇香、綿甜適口，酒精含量在1％左右。本期陜西文化將為你介紹陜西黃桂稠酒。

黃桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的歷史。其特點(diǎn)是：狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口。酒精成分含量?jī)H為0。5－1％左右，看上去既像江浙一帶人人喜愛(ài)的酒釀汁，亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯，不像一般酒那樣清澈。稱(chēng)它為酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱婦幼和不善飲酒者，均可大碗來(lái)喝。飲時(shí)或溫或涼，四季皆宜。由于內(nèi)配有中藥黃桂，使酒味有黃桂芳香，故曰“黃桂稠酒”；還因其產(chǎn)于長(zhǎng)安，故又稱(chēng)為“陜西稠酒”。相傳“貴妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故還稱(chēng)“貴妃稠酒”。

黃桂稠酒，又叫西安稠酒、陜西稠酒、貴妃稠酒、臻品稠酒。古稱(chēng)“醪醴”（讀勞禮）、“玉漿”。為中國(guó)古老的傳統(tǒng)佳釀，是陜西八大名貴特產(chǎn)之一，早已名揚(yáng)天下。黃桂稠酒古稱(chēng)“玉漿”，始于先秦，是陜西省關(guān)中著名特產(chǎn)，很早以前已是喜慶宴席之佳酌，尤為文人名士所喜愛(ài)。

稠酒，似酒非酒勝似酒，其汁稠、醇香、綿甜適口，酒精含量在1％左右。后來(lái)，人們?cè)诰埔褐信湟灾兴廃S桂，使酒味有黃桂芳香，故取名“黃桂稠酒”。

當(dāng)年郭沫若在西安飯莊喝了熱騰騰的黃桂稠酒后，高興異常，連聲說(shuō)此物“似酒非酒勝似酒”。

黃桂稠酒具有健胃、活血、止渴、潤(rùn)肺之功能。飲用此酒有益于身體健康。

稠酒，見(jiàn)諸史冊(cè)，始于商周時(shí)期，至今已三千多年，那時(shí)只是不叫黃桂稠酒罷了。中國(guó)最早的醫(yī)藥總集《內(nèi)經(jīng)》里，曾多次提到“醪醴”，這“醪醴”就是稠酒的前身。原汁不加漿者叫“撇醅”。

《詩(shī)經(jīng)·周頌》中還記有：“豐年多黍多徐，亦有高廩，萬(wàn)億及秭。為酒為醴，蒸畀祖妣，以洽百禮?！?/p>

《小雅》有“或以其酒，或以其漿”的詩(shī)句黍指黃米，梭指糯米；醴，就是一種甜酒，可以貢獻(xiàn)給祖宗和用于各種祭祀?？梢?jiàn)，在商周時(shí)期，關(guān)中地區(qū)就已經(jīng)是黍稻等農(nóng)作物的盛產(chǎn)區(qū)，并且用盛產(chǎn)的黍稻作為釀造稠酒的原料。

《漢書(shū)·楚元王傳》中有這樣一段記載：“初，元王敬禮申公等，穆生不嗜酒。元王每置酒，常為穆生設(shè)醴。及王戍即位，常設(shè)，后忘設(shè)焉。穆生退曰：‘可以逝矣！醴酒不設(shè)，王之意怠，不去，楚人將鉗我于市’?！睆倪@個(gè)故事中可以看出，稠酒在漢時(shí)已是名酒了。北魏高陽(yáng)郡太守賈思勰《齊民要術(shù)》中稱(chēng)為“白醪”。

盛唐時(shí)期，古長(zhǎng)安長(zhǎng)樂(lè)坊出美酒，在段成式的《酉陽(yáng)雜俎》中有所反映。而且釀造技藝有了進(jìn)一步提高，朝野上下，莫不嗜飲。宋陸游曾說(shuō)：“唐人愛(ài)飲甜酒”。唐代詩(shī)人也多有吟詠，如韓愈的“一尊春酒甘如飴”，杜甫的“不放春醪如蜜甜”和他的《飲中八仙歌》里的“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙”的酒和“貴妃醉酒”的酒，就是沒(méi)有加漿的“撇醅”稠酒。

傳說(shuō)唐玄宗攜楊貴妃光臨長(zhǎng)樂(lè)坊飲酒，味美醇香的稠酒使貴妃傾倒，當(dāng)即將手中的桂花贈(zèng)與店主。店主將桂花植于貯酒園中，不料桂枝生根開(kāi)花，在長(zhǎng)安坊繁衍成林，花開(kāi)時(shí)節(jié)，桂花香，稠酒香，香溢長(zhǎng)樂(lè)坊。店主遂將桂花用蜜腌制后兌入酒中，使酒更具特色，清香遠(yuǎn)溢?！包S桂稠酒”便由此傳開(kāi)，至今傳為佳話(huà)。

《清異錄》所載“李太白好飲玉浮梁”，指的就是古代的稠酒。

2、陜西師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)怎么樣

陜西師范大學(xué)，坐落于古都西安，是中華人民共和國(guó)教育部直屬的六所重點(diǎn)師范大學(xué)之一，國(guó)家"211工程"、"985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)"重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，是國(guó)家培養(yǎng)高等院校、中等學(xué)校師資和教育管理干部以及其他高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才的重要基地，被譽(yù)為中國(guó)西北地區(qū) " 教師的搖籃 " 。

陜西師范大學(xué)國(guó)際商學(xué)院是融經(jīng)濟(jì)、管理和商法三大學(xué)科為一體的商學(xué)院。學(xué)院設(shè)有經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理、公共管理、管理科學(xué)與工程、金融學(xué)、財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)等6個(gè)系，負(fù)責(zé)本科和研究生相應(yīng)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)和學(xué)生培養(yǎng)。數(shù)字商學(xué)實(shí)驗(yàn)中心是省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，有中國(guó)發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)研究中心、中國(guó)西部金融研究中心和創(chuàng)新與發(fā)展研究中心等3個(gè)研究中心，有MBA教育中心和交叉過(guò)程感知與控制1個(gè)校級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。

3、陜西非法采礦立案標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)《最高人民檢察院、公安部關(guān)于公安機(jī)關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定（一）》

第六十八條　[非法采礦案（刑法第三百四十三條第一款）]違反礦產(chǎn)資源法的規(guī)定，未取得采礦許可證擅自采礦的，或者擅自進(jìn)入國(guó)家規(guī)劃礦區(qū)、對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)具有重要價(jià)值的礦區(qū)和他人礦區(qū)范圍采礦的，或者擅自開(kāi)采國(guó)家規(guī)定實(shí)行保護(hù)性開(kāi)采的特定礦種，經(jīng)責(zé)令停止開(kāi)采后拒不停止開(kāi)采，造成礦產(chǎn)資源破壞的價(jià)值數(shù)額在五萬(wàn)至十萬(wàn)元以上的，應(yīng)予立案追訴。

具有下列情形之一的，屬于本條規(guī)定的“未取得采礦許可證擅自采礦”：

（一）無(wú)采礦許可證開(kāi)采礦產(chǎn)資源的；

（二）采礦許可證被注銷(xiāo)、吊銷(xiāo)后繼續(xù)開(kāi)采礦產(chǎn)資源的；

（三）超越采礦許可證規(guī)定的礦區(qū)范圍開(kāi)采礦產(chǎn)資源的；

（四）未按采礦許可證規(guī)定的礦種開(kāi)采礦產(chǎn)資源的（共生、伴生礦種除外）；

（五）其他未取得采礦許可證開(kāi)采礦產(chǎn)資源的情形。

在采礦許可證被依法暫扣期間擅自開(kāi)采的，視為本條規(guī)定的“未取得采礦許可證擅自采礦”。

造成礦產(chǎn)資源破壞的價(jià)值數(shù)額，由省級(jí)以上地質(zhì)礦產(chǎn)主管部門(mén)出具鑒定結(jié)論，經(jīng)查證屬實(shí)后予以認(rèn)定。

4、陜西雜醬面怎么做

主料：玉面面條、五花肉、香豆腐干、胡蘿卜、土豆、青菜、黃瓜。

輔料：大蔥、鹽、甜面醬、雞精、花椒粒、干辣椒。

步驟：

1、先將土豆切丁、胡蘿卜切丁、豆腐干切丁、五花肉切丁。再講大醬和豆瓣醬放入碗里，加入少許清水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>

2、往鍋里倒入植物油，油熱后將豆腐干丁放入炸至兩面金黃，撈出控油；

3、炒鍋留余油燒熱，放入肉丁煸炒至出油。再放入花椒粒和干辣椒煸炒1至2分鐘后放入蔥花，煸炒；

4、再放入土豆丁、胡蘿卜丁煸炒均勻后，倒入混合好的醬汁；

5、中火煮至醬汁濃稠后，放入炸好的豆腐干丁、鹽、雞粉調(diào)味；

6、另起鍋倒入清水，放少許鹽，水燒開(kāi)后，放入面條煮2至3分鐘后，撈出用清水過(guò)濾下，再放入碗里；

7、最后將青菜、黃瓜絲碼在面條上，澆上煮好的炸醬即可。

相關(guān)知識(shí)

陜西八大名貴特產(chǎn)之一：陜西黃桂稠酒
陜西西安十大特產(chǎn)之黃桂稠酒
陜西特產(chǎn)之黃桂稠酒
黃桂稠酒(陜西特產(chǎn))
陜西特產(chǎn) 黃桂稠酒 稠酒 米酒 黃桂牌
陜西特色飲品——皇瑰稠酒or黃桂稠酒
陜西特產(chǎn) 原漿黃桂黑米稠酒 2.0L 永康
陜西什么酒出名好喝 十大有名的陜西特色酒盤(pán)點(diǎn)
特產(chǎn)早知道——陜西稠酒
西安稠酒與陜北米酒

網(wǎng)址: 陜西八大名貴特產(chǎn)之一：陜西黃桂稠酒 陜西師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)怎么樣 http://m.u1s5d6.cn/newsview898081.html