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教你一個排骨新吃法，菜式新穎，軟嫩鮮香，營養(yǎng)健康，孩子超愛吃

源敏姐食療養(yǎng)生館2018-10-18 19:11

教你一個排骨新吃法，菜式新穎，軟嫩鮮香，營養(yǎng)健康，孩子超愛吃

生菜排骨的做法

類別 家常菜 健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 工藝 煎 口味 咸鮮味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 生菜（團葉）500克 豬排骨(大排)500克 輔料 橄欖100克 香腸200克 調(diào)料 大蒜（白皮）2克 色拉油50克 鹽6克 胡椒粉1克

指數(shù) 推薦指數(shù) 6 營養(yǎng)指數(shù) 7 難易指數(shù) 6 時間指數(shù) 6 減肥指數(shù) 0 養(yǎng)顏指數(shù) 0 麻辣指數(shù) 0

生菜排骨的做法

1.去掉生菜過綠的硬葉，將余下的菜葉洗凈，濾干水分；2.蒜去外皮；3.燒熱湯匙色拉油，蒜置熱油中；4.隨即將生菜放略炒，炒時加和胡椒粉；5.加蓋猛火煮片刻，待菜開始收縮時，收慢火煮半小時，加去核之黑橄欖同煮；6.用另外20克色拉油將排骨及香腸慢火煎熟；7.以鹽及胡椒粉調(diào)味，上碟趁熱食。

責(zé)編綜合新聞編輯部

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