魔芋豆腐的功效與作用通常有解毒、降脂降糖、預(yù)防心血管疾病等。禁忌一般有皮疹、傷寒感冒者慎食魔芋，痛風(fēng)患者、脾胃虛寒者不宜多吃豆腐等。

1、解毒：

魔芋具有活血化淤、解毒消腫、潤(rùn)腸通便的功效。魔芋含有豐富的膳食纖維，能幫助消化道的蠕動(dòng)，消除體內(nèi)的脂肪。具有排泄毒素，潤(rùn)腸通便，清心的功效。

2、降低脂肪和糖分：

魔芋中含有的葡萄甘露聚糖能夠抑制人體對(duì)膽固醇的消化和吸收，具有降血脂的功效。而魔芋中富含的水溶性纖維，能通過(guò)消化吸收糖分，進(jìn)入小腸。能有效地減少小腸中糖的吸收，減少飯后血糖。

3、預(yù)防心血管?。?/p>

豆腐不但有強(qiáng)身健體的功效，而且對(duì)膽固醇也有抑制作用。大豆蛋白能降低血漿膽固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白。既能防治結(jié)腸癌，又能防治心血管疾病。生魔芋有毒，煮3小時(shí)以上才能吃，過(guò)量食用會(huì)引起喉嚨痛和疼痛。豆腐是一種常見(jiàn)的食材，可以炒菜吃，也可以煲湯吃。

相關(guān)知識(shí)

豆腐皮的功效與禁忌
吃魔芋豆腐能減肥嗎？
腎結(jié)石能吃魔芋豆腐嗎
【魔芋膳食纖維】魔芋膳食纖維減肥原理 魔芋膳食纖維的副作用
魔芋的減肥功效
豆腐皮的功效與作用
紅豆的功效與作用禁忌
黑豆的功效與作用禁忌？
黑豆的功效與作用及禁忌
皮蛋豆腐的食用禁忌

網(wǎng)址: 魔芋豆腐的功效與作用禁忌 http://m.u1s5d6.cn/newsview889064.html