在我們?nèi)粘５娘嬍持?，你知道嗎？?0%的食物都與乳酸菌的發(fā)酵過程息息相關(guān)！乳酸菌不僅在食品制造中扮演著重要角色，還廣泛應(yīng)用于健康醫(yī)療、農(nóng)業(yè)以及生態(tài)保護(hù)等眾多領(lǐng)域。今天，我們要一起探訪一個充滿潛力的“健康寶庫”——乳酸菌種質(zhì)庫。在這里，每一個微小的菌株背后，都藏著科學(xué)應(yīng)用的廣闊前景。

就在新中國成立75周年之際，中國科協(xié)科普部聯(lián)合新華網(wǎng)，攜手各大協(xié)會和科研單位，一起回顧過去的輝煌歷程。特別邀請了眾多院士和權(quán)威專家，暢談農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)的成就，通過“科普話強(qiáng)國”的理念，展示科技創(chuàng)新在強(qiáng)國建設(shè)中所提供的強(qiáng)大動力。我們的目標(biāo)是推動實現(xiàn)高水平的科技自立自強(qiáng)。

讓我們一起揭開乳酸菌的神秘面紗，探索它帶來的無盡可能性吧！返回搜狐，查看更多

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