一到夏天

想喝飲料的心蠢蠢欲動(dòng)

再也按捺不住

冰雪碧、冰闊樂(lè)、冰奶茶、冰咖啡……

喝飲料一時(shí)爽，一直喝一直爽

圖源：大河健康報(bào) 王澤霖

但是

我們的身體，吃得消嗎？

飲料里到底有含有多少糖分做"肥料"？

喝下飲料后身體會(huì)有哪些變化？

廣州日?qǐng)?bào)曾報(bào)道過(guò)

一名18歲高中生小海（化名）

因?yàn)楹忍嗄滩鑼?dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作

手腳關(guān)節(jié)上長(zhǎng)滿了一塊塊白色的"鉆石"

腳腫得無(wú)法走路！

原來(lái)，小海是奶茶喝太多導(dǎo)致了

痛風(fēng)發(fā)作和痛風(fēng)石形成

廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主治醫(yī)師鄭少玲解釋

小海愛(ài)喝的奶茶是高糖軟飲料

高果糖成分進(jìn)入人體后

代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多尿酸

痛風(fēng)就找上門(mén)了

高糖的奶茶不敢多喝，那低糖、少糖、甚至無(wú)糖的奶茶、飲料，是不是就能放心地喝喝喝呢？

記者走訪發(fā)現(xiàn)，"0糖0脂0卡"的飲料也逐漸成為年輕消費(fèi)者的新寵。那么這些無(wú)糖飲料真的不含糖嗎？

隨便走進(jìn)一家超市或者便利店，就會(huì)發(fā)現(xiàn)種類繁多、顏值頗高的無(wú)糖蘇打氣泡水、零度可樂(lè)、零糖雪碧等無(wú)糖飲料。盡管這些無(wú)糖或者零糖飲料要比普通飲料貴一至兩元，但這并不影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的熱情。

廣西南寧某便利店店主 陸先生：10個(gè)人里面有4個(gè)這樣子，買(mǎi)那種無(wú)糖低糖的飲料。

一些消費(fèi)者說(shuō)，"無(wú)糖""零糖"標(biāo)注就像個(gè)健康標(biāo)簽，可以減少甜味飲料給自己帶來(lái)的罪惡感。

南寧市民 劉女士：因?yàn)樘穷悢z入太多的話可能對(duì)身體的健康方面也會(huì)有影響，少攝入一些糖分進(jìn)入可能會(huì)更好一些。

無(wú)糖的飲料，真的不含糖嗎？

浙江大學(xué)附屬第一醫(yī)院內(nèi)分泌科和營(yíng)養(yǎng)科專家

曾現(xiàn)場(chǎng)測(cè)評(píng)18款網(wǎng)紅飲料

含糖量測(cè)試結(jié)果是這樣的↓

某無(wú)糖蘇打水飲料，100毫升也含糖18.24g，折算方糖數(shù)約4塊！

無(wú)糖飲料的甜味來(lái)自添加的代糖

雖然能量可以忽略但有副作用！

然而不少消費(fèi)者也會(huì)心存疑慮，為什么無(wú)糖飲料喝起來(lái)還是有甜味呢？對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)的學(xué)者告訴記者，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，每100ml飲料中含糖≤0.5g，就可以標(biāo)注為無(wú)糖飲料，因此無(wú)糖并非絕對(duì)意義的零糖。此外，一些無(wú)糖飲料里會(huì)添加代糖，如阿斯巴甜、甜菊糖、木糖醇、麥芽糖醇等，喝起來(lái)口感發(fā)甜，能量卻可以忽略不計(jì)。不過(guò)代糖也有一定的副作用。

廣西醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)系講師 肖德強(qiáng)：像阿斯巴甜因?yàn)槔锩婧心莻€(gè)苯丙氨酸，所以的話有一些病人像苯丙酮尿癥的病人，他本身不能夠代謝苯丙氨酸，所以他在選擇甜味飲料的時(shí)候要注意看清楚。另外還有一些糖醇類的物質(zhì)，你如果攝入那個(gè)木糖醇含量比較高的那些食品的時(shí)候，最常見(jiàn)一個(gè)副作用就是容易拉肚子。

肖老師說(shuō)，無(wú)糖飲料中的代糖只能短暫地欺騙人體大腦，當(dāng)大腦接收到甜味信號(hào)卻發(fā)現(xiàn)血糖沒(méi)有上升后，反而會(huì)增加對(duì)真糖的渴望。

廣西醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)系講師 肖德強(qiáng)：這些甜味劑的應(yīng)用始終是不能完成白糖的那些作用，所以實(shí)際上如果長(zhǎng)期指望著通過(guò)喝這種無(wú)糖飲料來(lái)緩解心理壓力的話，實(shí)際上作用不是很大的。

另外，無(wú)糖飲料給人的心理暗示會(huì)降低人對(duì)糖的警惕，更容易讓人"管不住嘴"，所以無(wú)糖飲料同樣不能任性喝。大伙兒最好按照《中國(guó)公民健康素養(yǎng)》《中國(guó)居民膳食指南》，保持合理的飲食和良好的生活方式。

（來(lái)源：廣西廣播電視臺(tái)新聞?lì)l道、廣州日?qǐng)?bào)、浙大一院）

技術(shù)編輯：吳晨

審核：付必蓉

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