#我家健康好食物# 【奶酪蔬菜湯】

　　買了高達(dá)奶酪（以前沒(méi)吃過(guò)這種），感覺(jué)口感不那么理想，太膩，脂肪高達(dá)30%。于是最近用它來(lái)做湯，意外地美味。

　　鍋里加多半碗水，幾滴香油，水開(kāi)了加切段的快菜，煮兩分鐘，再加一片奶酪，幾粒榨菜。

　　正好昨晚剩了兩片番茄，也加進(jìn)去煮。番茄決不能多，也不能先下，否則菜會(huì)變黃。

　　最后撒一些羅勒碎，就可以喝了，特別滿足，最適合冬天寒冷時(shí)節(jié)享用（圖1）。

　　奶酪和榨菜有咸味，所以不用放鹽了。

　　全部用番茄做就更簡(jiǎn)單了。奶酪番茄湯是個(gè)經(jīng)典（圖2）。

　　奶酪富含多種B族維生素和維生素AD。它的主要問(wèn)題是飽和脂肪占一半。最適合孩子，和消化弱、偏瘦的人。因?yàn)橹径嘈谠缟铣允亲詈线m的，用來(lái)加強(qiáng)早餐的營(yíng)養(yǎng)，并增添美味感。

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