導(dǎo)讀茶藝是指掌握茶葉的品質(zhì)、泡法、器具、禮儀等知識(shí)，能夠進(jìn)行一系列優(yōu)美、精細(xì)的茶葉制作和品飲活動(dòng)的技能和藝術(shù)。下面是一些基本的茶藝知識(shí)。1.茶葉的分類：茶葉可以分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶和黑茶等幾種，不同種類的茶葉有不同的口感和功效。2.茶具的種類：主要有茶壺、茶杯、茶盤、茶匙、茶筅等。不同的茶具適用于不同種類的茶葉。3.泡茶的步驟：首先需要準(zhǔn)備好茶具和茶葉，然后將茶葉放入茶杯中，倒入適量的開水，不同種類的茶葉需要不同的水溫和泡制時(shí)間。4.茶藝禮儀：茶藝講究?jī)x式感，包括行禮、觀茶、聞茶、品茶等多個(gè)環(huán)節(jié)，要注重儀態(tài)和動(dòng)作的優(yōu)雅流暢。5.茶葉的功效：茶葉能夠降低血壓、促進(jìn)健康、提神醒腦等，不同種類的茶葉還有不同的功效。

茶藝是指掌握茶葉的品質(zhì)、泡法、器具、禮儀等知識(shí)，能夠進(jìn)行一系列優(yōu)美、精細(xì)的茶葉制作和品飲活動(dòng)的技能和藝術(shù)。下面是一些基本的茶藝知識(shí)：

1. 茶葉的分類：茶葉可以分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶和黑茶等幾種，不同種類的茶葉有不同的口感和功效。

2. 茶具的種類：主要有茶壺、茶杯、茶盤、茶匙、茶筅等。不同的茶具適用于不同種類的茶葉。

3. 泡茶的步驟：首先需要準(zhǔn)備好茶具和茶葉，然后將茶葉放入茶杯中，倒入適量的開水，不同種類的茶葉需要不同的水溫和泡制時(shí)間。

4. 茶藝禮儀：茶藝講究?jī)x式感，包括行禮、觀茶、聞茶、品茶等多個(gè)環(huán)節(jié)，要注重儀態(tài)和動(dòng)作的優(yōu)雅流暢。

5. 茶葉的功效：茶葉能夠降低血壓、促進(jìn)健康、提神醒腦等，不同種類的茶葉還有不同的功效。

以上是茶藝的一些基本知識(shí)，只有了解并掌握這些知識(shí)，才能更好地進(jìn)行茶藝的制作和品飲。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

茶藝基礎(chǔ)知識(shí)

茶藝的基本知識(shí)

在日常生活當(dāng)中，泡茶是一件很簡(jiǎn)單的事情。但是要真正泡好一壺茶，就需要掌握一定的本領(lǐng)。下面和我一起來了學(xué)習(xí)下吧。

如何從零開始學(xué)茶藝

如何泡好一壺茶，涉及的內(nèi)容有：識(shí)茶、選茶、泡茶、品茶等等。因此泡茶是一門藝術(shù)，泡茶可以因?yàn)椴?、水、茶具、時(shí)間、環(huán)境等因素不同而有所不同，把握好這些因素之間的關(guān)系是泡好茶的關(guān)鍵。

茶藝的基本知識(shí)1:泡茶要素

茶葉中的化學(xué)成分是組成茶葉色、香、味的基礎(chǔ)，泡茶時(shí)應(yīng)該根據(jù)不同茶類的特點(diǎn)，調(diào)整水的溫度、浸泡時(shí)間和茶葉的用量，使茶的香味、色澤和滋味得到充分的發(fā)揮。泡茶有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水溫，第三是沖泡次數(shù)。

茶藝的基本知識(shí)2：泡茶用水的選擇

水為茶之母，器為茶之父，由此可見，用什么水泡茶，對(duì)茶的沖泡和效果起著十分重要的作用。要泡出一壺好茶，應(yīng)選用水質(zhì)清、水體輕、水味甘、水源活的，這樣才能泡出茶的純正滋味。

茶藝的基本知識(shí)3：茶具的選擇

現(xiàn)在常用的茶具有瓷器、陶器、玻璃和塑料。從品茶的角度來看，瓷器和陶器泡茶最好，因?yàn)槠浔匦院茫莶枘塬@得比較好的色香味，而且外形美觀，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。

茶藝的基本知識(shí)4：茶的品飲

品茶，是一門綜合藝術(shù)。茶葉沒有好壞之分，主要是看個(gè)人的口味。茶類不同、花色不一樣，茶的品質(zhì)也各不相同。因此，不同的茶，品茶的方法也不同。品茶時(shí)，可先透過晶瑩清亮的茶湯，觀賞茶的.沉浮、舒展和姿態(tài)，再察看茶汁的浸潤(rùn)、滲透和湯色的變化，然后端起茶杯，先聞其香，再喝上一口。

怎樣喝茶對(duì)腎比較好?

一、少喝濃茶。濃茶對(duì)腎不好，如長(zhǎng)期喝濃茶后易得腎結(jié)石。

二、喝茶最好喝綠茶，因?yàn)榫G茶對(duì)人體更好，特別是解毒防癌效果最好。解腎臟的毒素效果很好。

三、不要暴飲暴食茶。喝茶后常上廁所，這不是喝茶的緣故，喝茶和吃飯一樣，不要暴飲暴食。

四、定時(shí)喝茶。集中在短時(shí)間內(nèi)喝水，很快就上廁所，如果你喝水與吃飯一樣，養(yǎng)成定時(shí)喝水的習(xí)慣：早上起床后喝一杯水，上午10點(diǎn)喝一杯淡茶，下午3點(diǎn)喝一杯淡茶，5點(diǎn)喝一杯淡茶，晚飯后2小時(shí)后喝一杯白水。沖淡腎臟的毒素，及時(shí)對(duì)腎臟進(jìn)行清潔。

五、運(yùn)動(dòng)后喝茶。在運(yùn)動(dòng)后，為了及時(shí)補(bǔ)充水分喝一杯水(或淡茶)，一天的總飲水量在2000毫升，對(duì)身體很有好處，對(duì)腎臟也比較好。

六、不要采取集中喝茶。集中喝茶會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎是很不好的。

茶藝基本知識(shí)

茶藝主要包括以下內(nèi)容：

1、茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。

2、水的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，無水何以談茶？現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運(yùn)水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個(gè)世紀(jì)的”運(yùn)泉“將中國(guó)茶藝推向世界的最高度

3、茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。

4、茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

5、茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。

6、悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

擴(kuò)展資料：

茶藝的分類

中國(guó)茶藝按照茶藝的表現(xiàn)形式分類可分為四大類：

1、表演型茶藝

表演型茶藝是指一個(gè)或多個(gè)茶藝師為眾人演示泡茶技巧，

其主要功能是聚焦傳媒，吸引大眾，宣傳普及茶文化，推廣茶知識(shí)。這種茶藝的特點(diǎn)是適合用于大型聚會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)，與影視網(wǎng)絡(luò)傳媒結(jié)合，能起到宣傳茶文化及祖國(guó)傳統(tǒng)文化的良好效果。

表演型茶藝重在視覺觀賞價(jià)值，同時(shí)也注重聽覺享受。它要求源于生活，高于生活，可借助舞臺(tái)表現(xiàn)藝術(shù)的一切手段來提升茶藝的藝術(shù)感染力。

2、待客型茶藝

待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐，一同賞茶鑒水，聞香品茗。在場(chǎng)的每一個(gè)人都是茶藝的參與者，而非旁觀者。都直接參與茶藝美的創(chuàng)作與體驗(yàn)，都能充分領(lǐng)略到茶的色香味韻，也都可以自由交流情感，切磋茶藝，以及探討茶道精神和人生奧義。

這種類型的茶藝最適用于茶藝館、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及普通家庭。修習(xí)這類茶藝時(shí)，切忌帶上表演型茶藝的色彩。講話和動(dòng)作都不可矯揉造作，服飾化妝不可過濃過艷，表情最忌夸張，一定要像主人接待親朋好友一樣親切自然。

這類茶藝要求茶藝師能邊泡茶，邊講解，客人可以自由發(fā)問，隨意插話，所以要求茶藝師要具備比較豐富的茶藝知識(shí)具備較好的與客人溝通的能力。

3、營(yíng)銷型茶藝

營(yíng)銷型茶藝是指通過茶藝來促銷茶葉、茶具、茶文化。這類茶藝是最受茶廠、茶莊、茶館歡迎的一種茶藝。演示這類茶藝，一般要選用審評(píng)杯或三才杯（蓋完），以便最直觀地向客人展示茶性。

這種茶藝沒有固定的程序和解說詞，而是要求茶藝師在充分了解茶性的基礎(chǔ)上，因人而異，看人泡茶，看人講茶?？慈伺莶?，是指根據(jù)客人的年齡、性別、生活地域沖泡出最適合客人口感的茶，展示出茶葉商品的保障因素（如茶的色香味韻）。

講好茶，是指根據(jù)客人的文化程度，興趣愛好，巧妙地介紹好茶的魅力因素（如名貴度，知名度，珍稀度，保健功效及文化內(nèi)涵等），以激發(fā)客人的購(gòu)買，產(chǎn)生“即興購(gòu)買”的沖動(dòng)，甚至“惠顧購(gòu)買”的心里。

營(yíng)銷型茶藝要求茶藝師誠(chéng)懇自信，有親和力，并具備豐富的茶葉商品知識(shí)和高明的營(yíng)銷技巧。

4、養(yǎng)生型茶藝

養(yǎng)生型茶藝包括傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝和現(xiàn)代養(yǎng)生茶藝。傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝是指在深刻理解中國(guó)茶道精神的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國(guó)佛教、道教的養(yǎng)生，如調(diào)身、調(diào)心、調(diào)息、調(diào)食、調(diào)睡眠、打坐、入靜或氣功導(dǎo)引等，使人們?cè)谛蘖?xí)這種茶藝時(shí)以茶養(yǎng)身，以道養(yǎng)心，修身養(yǎng)性，延年益壽。

現(xiàn)代養(yǎng)身型茶藝是指根據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)最新研究的成果，根據(jù)不同花、果、香料、草藥的性味特點(diǎn)，調(diào)制出適合自己身體狀況和口味的養(yǎng)生茶。養(yǎng)生型茶藝提倡自泡、自斟、自飲、自得其樂，深受越來越多茶人的歡迎。

成因

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久。據(jù)《華陽國(guó)志·巴志》：“園有方翡，香茗”記載，中國(guó)人工栽培利用茶樹已有三千多年歷史。在這悠入久的歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶已成為中國(guó)各族人民日常生活的一部分。

人們常說：“早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！笨梢姴柙谌粘Ｉ钪械牡匚?。茶在日常生活中的普遍應(yīng)用，人們首先把其當(dāng)成飲料，用茶的自然功能，用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的。

人們?cè)陲嫴柽^程中講求的享受，對(duì)水、茶、器具、環(huán)境都有較高的要求；同時(shí)以茶培養(yǎng)、自己的精神道德，在各種茶事活動(dòng)中去協(xié)調(diào)人際關(guān)系，求得自己思想的自信、自省、也溝通彼此的情感，以茶雅志，以茶會(huì)友。

茶本身存在著一種從形式到內(nèi)容，從物質(zhì)到精神，從人與物的直接關(guān)系到成為人際關(guān)系的媒介，逐漸形成傳統(tǒng)東方文化一朵奇葩——中國(guó)茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化中占有其重要的一席之地。

在中國(guó)古代，文人用茶以激發(fā)文思；道家用以修心養(yǎng)性；佛家用以解睡助禪等，物質(zhì)與精神相結(jié)合，人們?cè)诰駥哟紊细惺艿搅艘环N美的熏陶。

在品茶過程中，人們與自然山水結(jié)為一體，接受大地的雨露；調(diào)和人間的紛解；求得明心見性回歸自然的特殊情趣。所以品茶對(duì)環(huán)境的要求十分嚴(yán)格：或是江畔松石之下；或是清幽茶寮之中；或是宮廷文事茶宴；或是市中茶坊，路旁茶肆等。

不同的環(huán)境會(huì)產(chǎn)生不同的意境和效果，渲染襯托不同的主題思想，莊嚴(yán)華貴的宮廷完好；修身養(yǎng)性的禪師茶；淡雅風(fēng)采的文土茶，都有不同的品茗環(huán)境。對(duì)于再現(xiàn)生活品茶藝表演，不同類型的茶藝要求有不同風(fēng)格的背景。

主題和表現(xiàn)形式的一致，通過背景襯托，增強(qiáng)感染力，再現(xiàn)生活品茶藝術(shù)魅力。在茶文化的挖掘研究中，何種形式的環(huán)境適合茶藝表演尚有必要探討。背景中景物的形狀，色彩的基調(diào)，書法、繪畫和音樂的形式及內(nèi)容，都是茶藝背景風(fēng)格形成的影響因子。

參考資料：百度百科-茶藝

學(xué)習(xí)茶道基本知識(shí)有哪些？

學(xué)習(xí)茶道基本知識(shí)有：

1、識(shí)茶

關(guān)于茶藝的學(xué)習(xí)，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。

2、鑒水。

學(xué)習(xí)茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運(yùn)水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個(gè)世紀(jì)的”運(yùn)泉“將中國(guó)茶藝推向世界的最高度。

3、茶技。

茶技包括茶藝術(shù)表演的過程、動(dòng)作要領(lǐng)、講解內(nèi)容，茶葉的色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。

4、茶禮。

指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

5、悟道。

道指的是一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

擴(kuò)展資料：

品茶禮儀：

1、客來敬茶，這是漢族最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到此刻，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶勾當(dāng)，也喜用茶點(diǎn)招待。開個(gè)茶話會(huì)，既簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)，又典雅持重。所謂君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。

2、我國(guó)漢族還有各種以茶代禮的風(fēng)尚。南宋國(guó)都杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色細(xì)果，饋送親友毗鄰，叫作七家茶。這種風(fēng)尚，就是在茶杯內(nèi)放兩顆青果即橄欖或金桔，暗示新春吉祥如意的意思。

3、茶禮還是我國(guó)古代婚禮中一種隆重的禮節(jié)的。明·許次紓在《茶疏考本》中說：茶不移本，植必子生。古人成婚以茶為識(shí)，以為茶樹只能從種子萌芽成株，不能移植，否則就會(huì)枯死，因此把茶看作是一種至性不移的象征。

參考資料來源：百度百科-茶道

茶道入門茶藝基本知識(shí)

茶道入門茶藝基本知識(shí)如下：

1、認(rèn)識(shí)中國(guó)茶

茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國(guó)六大類茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì)，都能以相應(yīng)的茶道禮序來表現(xiàn)。

2、認(rèn)識(shí)和應(yīng)用茶具

昨夜，天上下了一場(chǎng)春雨，雨不大，但很細(xì)密。春雨輕輕的從天空飄散下來，灑在大地上、房屋上，也灑在了小苗上。

3、基本手勢(shì)

學(xué)習(xí)泡茶時(shí)，手勢(shì)對(duì)于泡茶的效果也會(huì)產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過程有很多，不同地區(qū)、不同流派會(huì)有差異，而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。

4、備器

學(xué)習(xí)茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。

5、潔具

煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中燙洗，這一步驟稱為清洗器皿，即清洗茶具、溫潤(rùn)器皿的意思。

6、泡茶

泡茶，一共有6個(gè)步驟，分別為：

1、置茶：把茶葉倒在茶則上，再使用茶匙量取適量的茶葉放到蓋杯或茶壺里。 

2、潤(rùn)泡：把煮沸的水倒到蓋杯里，靜待片刻后把蓋杯里的茶湯倒掉，這第一泡茶叫“溫潤(rùn)泡”，不作飲用。

4、正泡：重新往蓋杯中注入沸水，沖泡。不同的茶葉種類，沖泡沸水溫度和時(shí)間也有所不同。

5、分杯：泡好茶后，再把蓋杯中的茶湯，以順時(shí)針方向平均倒入各個(gè)小茶杯里。

6、品茶：完成以上5個(gè)步驟之后，便可開始品茶。品茶前不妨先觀顏色，聞茶香，再細(xì)細(xì)品綴，體驗(yàn)各種情趣和奧妙之后。

茶道的基本知識(shí)

茶道的基本知識(shí)

　　茶藝師要學(xué)習(xí)茶道，就要花比較長(zhǎng)的時(shí)間，但一切都要從茶道的的基本知識(shí)開始，下面為大家講解一下。

　　一、熟悉泡茶要素

　　作為茶藝師就要懂得茶葉的化學(xué)成分是組成茶葉香味的特質(zhì)基礎(chǔ)，泡一壺好茶主要有四大要素，一是茶水比例，二是泡茶水濕，三是浸泡時(shí)間，四是沖泡的次數(shù)。

　　二、泡茶用水的選擇

　　茶水一是與茶葉的質(zhì)量分不開，二是當(dāng)然與水的質(zhì)量也分不開，最好泡茶的水是要清、要輕、要甘、要活，這樣的水泡出來的'茶水味道才屬于上等。

　　三、學(xué)會(huì)品茶

　　作為茶藝師還要學(xué)會(huì)怎么樣品茶，這是一位綜合的藝術(shù)，品茶其實(shí)最基本的是要學(xué)會(huì)觀察茶葉的形象、茶湯的顏色、茶水的味道。

　　四、清理茶具

　　當(dāng)品茶完之后，最后一道的工序就是清理茶具，要把茶具完全清洗干凈后，用干凈柔軟的抹布抹干，放置干凈干爽的地方，以防下次使用。

　　以上就為茶道的基本知識(shí)，當(dāng)中還有更多專業(yè)知識(shí)要學(xué)習(xí)的哦。

　　茶藝師資地點(diǎn)：

　　茶藝業(yè)是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的職業(yè)，一般很多大專學(xué)校都增設(shè)了茶藝師職業(yè)培訓(xùn)、茶學(xué)系等學(xué)科。在一些正規(guī)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校也能得到專業(yè)的學(xué)習(xí)和報(bào)考機(jī)會(huì)。

　　茶藝師資格證技能等級(jí)：

　　初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))

　　中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))

　　高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格)

　　技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))

　　高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))

　　茶藝業(yè)持續(xù)發(fā)展的潛力巨大，報(bào)考茶藝師并從事該職業(yè)會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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茶道基本的知識(shí)

　　相信一些朋友對(duì)于茶道知識(shí)了解的還不是很多吧，那茶道基本知識(shí)有哪些呢?下面是我為你整理的茶道基本的知識(shí)，希望對(duì)您有用。

　　茶道基本的知識(shí)

　　一、茶葉好，茶量適中。要沖泡一壺好茶，選擇高品質(zhì)的茶葉是必要條件，沖泡一壺茶的量根據(jù)茶葉容量的大小決定。

　　二、水質(zhì)要上佳。自古飲茶即注重水質(zhì)，好的水可以讓茶益加發(fā)揮甘醇美味。一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或自然水亦可代替。

　　三、如何泡好茶?時(shí)間最關(guān)鍵。泡好后茶葉需與茶湯分離，此時(shí)沖泡時(shí)間的把握便成為關(guān)鍵。若沖泡時(shí)間過久，茶湯變得苦澀。反之，沖泡時(shí)間過短，則泡不出茶的香馨，茶湯會(huì)帶有明顯的水味。若無法控制時(shí)間，則可根據(jù)茶湯的光彩來判定，只要茶湯顏色正確，必可泡出一杯好茶。由于不同茶葉的茶湯光彩不同，必須憑經(jīng)驗(yàn)加以判定，但大體來說，茶湯要明亮清澈，不可有渾濁狀。

　　知道如何泡好茶是不夠的，還要知道什么時(shí)候喝什么茶。夏天出汗多，鉀、鈉也會(huì)隨著汗液流失，而鉀流失過多，更容易中暑、渾身無力，甚至心臟不好的還好出現(xiàn)不適。這時(shí)候就要多飲這些茶：

　　金銀花茶：茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用?？捎行е委熛募境Ｒ姷母鞣N癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫?zé)岵　?/p>

　　菊花茶：由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族應(yīng)必備的一種茶。因?yàn)椴柚械陌拙站哂腥ザ镜淖饔茫瑢?duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)，都有低抗、排除的功效。

　　普洱茶：鏟除脂肪平小腹　中國(guó)茶多數(shù)都有促進(jìn)脂肪代謝的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增強(qiáng)分解腹部脂肪的功效。

　　蘆薈茶：好煙如命的倩女俊男們，為了健康還是趕快戒煙吧。想抽上一口的時(shí)候，泡一壺蘆薈茶，那與香煙相似的獨(dú)特苦味，是嘴饞時(shí)最好的替代品。

　　枸杞茶： 如果一個(gè)人連續(xù)三天沒有排便，就買點(diǎn)沒特別苦味的枸杞茶喝一喝了。

　　荷葉茶：古代減肥秘藥。一種用荷花的花、葉及果實(shí)制成的飲料，不僅能令人神輕氣爽，還有改善面色、減肥的作用。

　　夏天到了，早晚溫差大，不僅要預(yù)防中暑，還要預(yù)防感冒，同時(shí)家里、辦公室都備著茶葉、花茶，閑暇時(shí)候給自己泡一杯，提神的同時(shí)，還能消暑，如何泡好茶現(xiàn)在大家都了解，夏天是個(gè)不斷給自己補(bǔ)水的時(shí)期，以茶代水更健康。

　　茶道的內(nèi)涵

　　茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含茶禮、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，茶藝可以于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝重點(diǎn)在“藝”，重在習(xí)茶藝術(shù)，以獲得審美享受;茶道的重點(diǎn)在道“，旨在通過茶藝修心養(yǎng)性、參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包容茶藝。茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之間。

　　茶道的內(nèi)涵大于茶藝，茶藝的外延大于茶道。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論;有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。茶藝、茶道的內(nèi)涵、外延均不相同，應(yīng)嚴(yán)格區(qū)別二者，不要使之混同。

　　茶道的精神

　　理——理者，品茶論理，理智和氣之意。兩人對(duì)飲，以茶引言，促進(jìn)相互理解;和談商事，以茶待客，以禮相處，理智和氣，造成和談氣氛;解決矛盾糾紛，面對(duì)一杯茶，以理服人，明理消氣，促進(jìn)和解;寫文章、搞創(chuàng)作，以茶理想，益智醒腦，思路敏捷。

　　敬——敬者，客來敬茶，以茶示禮之意。無論是過去的以茶祭祖，公平是今日的客來敬茶，都充分表明了上茶的敬意。久逢知己，敬茶洗塵，品茶敘舊，增進(jìn)情誼;客人來訪，初次見面，敬茶以示禮貌，以茶媒介，邊喝茶邊交談，增進(jìn)相互了解;朋友相聚，以茶傳情，互愛同樂，既文明又敬重，是文明敬愛之舉;長(zhǎng)輩上級(jí)來臨，更以敬茶為尊重之意，祝壽賀喜，以精美的包裝茶作禮品，是現(xiàn)代生活的高尚表現(xiàn)。

　　清——清者，廉潔清白，清心健身之意。清茶一杯，以茶代酒，是古代清官司的廉政之舉，也是現(xiàn)代提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。1982年，首都春節(jié)團(tuán)拜會(huì)上，每人面前清茶一杯，顯示既高尚又文明，“座上清茶依舊，國(guó)家景象常新”，表明了我國(guó)兩個(gè)文明建設(shè)取得了豐碩成果。今天強(qiáng)調(diào)廉政建設(shè)，提倡廉潔奉公，“清茶一杯”的精神文明更值得發(fā)揚(yáng)。“清”字的另一層含義是清心健身之意，提倡飲茶保健是有科學(xué)根據(jù)的，已故的朱德委員長(zhǎng)曾有詩(shī)云：“廬山云霧茶，示濃性潑辣。若得長(zhǎng)年飲，延年益壽法?！斌w會(huì)之深，令人敬佩。

　　融——融者，祥和融洽、和睦友誼之意。舉行茶話會(huì)，往往是大家歡聚一堂，手捧香茶。有說有笑，其樂融融;朋友，親人見面，清茶一杯，交流情感，氣氛融洽，有水融之感。團(tuán)體商談，協(xié)商議事，在融洽的氣氛中，往往更能促進(jìn)互諒互讓，有益于聯(lián)合與協(xié)作，使交流交往活動(dòng)更有成效。由此可見，茶在聯(lián)誼中的橋梁組帶作用是不可低估的。

茶藝入門茶道基本知識(shí)

茶藝入門茶道基本知識(shí)如下：

1、了解茶文化，遵照“和儉敬美”基礎(chǔ)要旨。掌握清晰各種茶具以及作用。

2、了解傳統(tǒng)式茶道的禮序全過程。了解泡茶所必須采用的茶具。

資料拓展：

茶藝是一種文化。茶藝在中國(guó)優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。

是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。

茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。

唐代煮茶，多用姜鹽添味，世稱姜鹽茶，詩(shī)人薛能《茶詩(shī)》云：“鹽損添常戒，姜宜煮更黃?！彼纬趿餍悬c(diǎn)茶法，把茶葉碾成細(xì)末，沖出來的茶湯要色白如乳，《觀林詩(shī)話》載，北宋蘇軾喜歡鳳翔玉女洞的泉水，每次去，都要取兩瓶攜回烹茶。

蘇軾有《和蔣夔寄茶》一詩(shī)：“老妻稚子不知愛，一半已入姜鹽煎?！碧K軾本人很注重茶的養(yǎng)生效果，吃完飯后用濃茶漱口，可解除煩膩。

茶是中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分，中國(guó)有句俗語：“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶?！边@種飲茶習(xí)慣在中國(guó)人身上根深蒂固，已有上千年歷史。剛經(jīng)過陽光曝曬的茶葉是摘取茶樹嫩葉制造而成的，因?yàn)橹圃斓姆椒ú煌?，而有不同的種類和名稱。

茶道入門基礎(chǔ)知識(shí)有哪些

茶道入門基礎(chǔ)知識(shí)有：

一、煎茶道

把茶末投入壺中和水一塊煎煮。最早記述于唐代，有“吃茶”之說。流行于宋代。法門寺出土的金質(zhì)茶具，展現(xiàn)了唐代人“吃茶”的情形。

茶葉經(jīng)烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶時(shí)有時(shí)會(huì)加入鹽等調(diào)料，喝茶時(shí)與茶葉一起喝下，所以又叫“吃茶”。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

二、工夫茶道

清代 至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。

后來在安徽祁門地區(qū)也有盛行。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。

擴(kuò)展資料：

中國(guó)茶道特點(diǎn)：

廉、美、和、敬和韓國(guó)的茶禮一樣，中國(guó)的茶道精神也有不同的提法。中國(guó)雖然自古就有道，但宗教色彩不濃，而是將儒、道的思想溶在一起，給人們留下了選擇和發(fā)揮的余地，各層面的人可以從不同角度根據(jù)自己的情況和愛好選擇不同的茶藝形式和思想內(nèi)容，不斷加以發(fā)揮創(chuàng)造，因而也就沒有嚴(yán)格的組織形式和清規(guī)戒律。

只是到了20世紀(jì)八十年代以后，隨著茶文化熱潮的興起，許多人覺得應(yīng)該對(duì)中國(guó)的茶道精神加以總結(jié)，歸納出幾條便于茶人們記憶、操作的“茶德”。

茶道起源：

茶道起源于中國(guó)。中國(guó)人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”

這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載。由此可見，最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道。呂溫在《三月三茶宴序》中對(duì)茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動(dòng)的描繪。

參考資料來源：百度百科-茶道

茶道入門茶道基本知識(shí)

茶道入門的基本知識(shí)有了解茶文化、了解和運(yùn)用茶具、基礎(chǔ)手式、備器、衛(wèi)浴潔具等。

1、了解茶文化

茶道指的是泡茶標(biāo)準(zhǔn)，為充分發(fā)揮各種茶分優(yōu)勢(shì)，抑止存在的不足，禮序中應(yīng)遵照“和儉敬美”基礎(chǔ)要旨。我國(guó)六大類茶葉的種類數(shù)以千計(jì)、千計(jì)，都能以相對(duì)的茶道禮序來主要表現(xiàn)。

2、了解和運(yùn)用茶具

要學(xué)習(xí)培訓(xùn)茶道，最先還要掌握清晰各種各樣茶具以及作用。茶道全過程理論性很強(qiáng)，入門時(shí)何不親自應(yīng)用茶具泡茶，來領(lǐng)略到茶道快樂。

3、基礎(chǔ)手式

學(xué)習(xí)培訓(xùn)泡茶時(shí)，手式針對(duì)泡茶的實(shí)際效果也會(huì)造成危害。傳統(tǒng)式茶道的禮序全過程有許多，不一樣地域、不一樣派系會(huì)有差別，而普及性大家茶禮則相對(duì)性簡(jiǎn)潔。

4、備器

學(xué)習(xí)培訓(xùn)茶道，一定要了解泡茶所必須采用的茶具。傳統(tǒng)式的泡茶專用工具各自有：瓷壺、杯子、湯匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器具、茶針、茶荷、茶夾這些。

5、衛(wèi)浴潔具

煮水器具中煮開沸煮，隨后引入各茶具中蒸熏，這一流程稱之為清理容器，即清理茶具、溫和容器的含意。用開水沖淋全部茶具，接著將要瓷壺、杯子涼干，溫具的目地是提升茶具溫度，使茶葉沖調(diào)后溫度穩(wěn)定，另外還具有清理的功效。

茶藝知識(shí)的基本要點(diǎn)

茶藝的六個(gè)基本要素：人、茶、水、器、境、藝。茶藝的標(biāo)準(zhǔn)，必須人、茶、水、器、境、藝俱美，做好每一個(gè)要素才能使茶藝達(dá)到盡善盡美的境界。

人

人是茶藝最根本的要素，同時(shí)也是景美的要素。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創(chuàng)、水由人鑒、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程序由人編排演示。

茶

茶葉的色澤，給人一種質(zhì)量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、葉底的顏色以及茶湯的湯色三個(gè)方面。

水

水以“清、輕、甘、冽、活”五項(xiàng)指標(biāo)俱全才稱得上宜茶美水。

器

視覺效果好的茶具，其工藝美術(shù)效果令人嘆為觀止。在茶藝中，要以道馭藝，用無形的茶道去指導(dǎo)茶藝。

境

中國(guó)茶藝要求在品茶時(shí)要做到環(huán)境、藝境、人境、心境四境俱美。

藝

茶藝的“藝”之美，主要包括茶藝程序編排的內(nèi)涵美和茶藝表演的動(dòng)作美、神韻美以及服裝道具美等。

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