課題研究實驗教案
教學(xué)內(nèi)容
中班健康《好吃的雞蛋》
本課解決主要問題
了解雞蛋的主要特征，知道雞蛋有營養(yǎng)。
教學(xué)目標(biāo)
1．了解雞蛋的主要特征，知道雞蛋有營養(yǎng)，經(jīng)常吃有益于身體健康。
2．喜歡吃雞蛋，并養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣。
教學(xué)過程
1．談話導(dǎo)入
師：小朋友，你們喜歡吃雞蛋的嗎？
2．觀察雞蛋的外表
師：今天老師帶來了許多的雞蛋寶寶來做客，請你挑一個你最喜歡的雞蛋看一看，摸一摸，然后說說你的雞蛋的長的什么樣子，好嗎？
小結(jié)：原來雞蛋寶寶是橢圓形的，一頭大一頭小。雞蛋的顏色是肉色的，摸上去是硬硬的，滑滑的。
3．觀察雞蛋的里面有什么
師：小朋友，你們喜歡雞蛋寶寶嗎？雞蛋寶寶也很喜歡你們呢，他們想和小朋友一起跳個舞，你們愿意嗎？
小結(jié)：雞蛋寶寶是由蛋白和蛋黃組成的，我們知道蛋白和蛋黃都是非常有營養(yǎng)的東西，所以我們在吃的時候要把蛋白蛋黃一起吃下去，這樣才能保證我們的身體吸收更多的營養(yǎng)。小朋友，你們記住了嗎？
小結(jié)：原來生雞蛋里面有圓圓的黃黃的蛋黃，周圍有透明的，摸起來是粘粘的蛋清。透明的蛋清煮熟了之后就是我們看見白色的蛋白。
四．知道雞蛋不同的吃法
師：剛才我們已經(jīng)知道了蛋是非常有營養(yǎng)的東西，那小朋友你們吃過哪些東西是用雞蛋做的呢？（番茄炒蛋，蛋糕，蛋卷…….）
師：哇，你們說的可真多，還有許多東西也是用雞蛋做的，我們一起來看一看。
五．品嘗活動

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