本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種茶葉提取方法，步驟包括：將護(hù)色劑溶于醇水混合液中，得到護(hù)色劑混合溶液；將上一步得到的護(hù)色劑混合溶液加熱，然后將茶葉浸泡在護(hù)色劑混合溶液中提取；上一步得到的物料濾去茶葉，收集粗提取液；往粗提取液中加入高效組合酶，加熱酶解；將上一步得到的酶解液過(guò)濾，得到澄清透明的茶葉提取液；將甘油、對(duì)羥基苯乙酮和己二醇加入上述茶葉提取液中混合，得到茶葉提取液產(chǎn)品。本發(fā)明專利技術(shù)優(yōu)點(diǎn)在于：徹底解決茶葉提取液易氧化變色、顏色深、在存放過(guò)程中出現(xiàn)沉淀的問(wèn)題，并且兼顧高茶多酚含量和較快的過(guò)濾速度。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及一種茶葉提取，尤其涉及茶葉功效成分的提取技術(shù)。

技術(shù)介紹

1、中國(guó)是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家，發(fā)展至今，茶葉品種繁多，有綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶等。茶葉中含有豐富的功效營(yíng)養(yǎng)成分，如何提高茶葉的附加值是茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。

2、茶葉中含有豐富的茶多酚，它具有殺菌消炎、美白皮膚、抗衰老的作用，因此，茶葉提取物在食品保健、化妝品護(hù)膚等領(lǐng)域獲得了廣泛關(guān)注和應(yīng)用。含有茶葉提取物的護(hù)膚品通常是含水液體，而茶多酚在水中容易被空氣中的氧氣氧化，形成茶黃色、茶褐素等有色物質(zhì)，不僅使用功效受損，還存在護(hù)膚產(chǎn)品變色的問(wèn)題。另外，目前茶葉提取液本身存在以下問(wèn)題中的一種或多種：(1)茶葉提取液顏色較深；(2)茶葉提取物的過(guò)濾速度較慢；(3)茶葉提取液中的茶多酚含量不高；(4)茶葉提取液容易出現(xiàn)沉淀。因此，需要開發(fā)新的茶葉提取技術(shù)解決上述問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本專利技術(shù)的目的在于提供一種茶葉提取方法，以解決茶多酚含量不高、茶葉提取液易氧化變色，茶葉提取物的過(guò)濾速度較慢，茶葉提取液容易出現(xiàn)沉淀等問(wèn)題。

2、為了達(dá)到上述目的本專利技術(shù)采用如下技術(shù)方案：

3、一種茶葉提取方法，步驟包括：

4、(1)將護(hù)色劑溶于醇水混合液中，得到護(hù)色劑混合溶液；

5、(2)將上一步得到的護(hù)色劑混合溶液加熱，然后將茶葉浸泡在護(hù)色劑混合溶液中提?。?/p>

6、(3)上一步得到的物料濾去茶葉，收集粗提取液；

7、(4)往粗

8、(5)將上一步得到的酶解液過(guò)濾，得到澄清透明的茶葉提取液；

9、(6)將甘油、對(duì)羥基苯乙酮和己二醇加入上述茶葉提取液中混合，得到茶葉提取液產(chǎn)品。

10、進(jìn)一步地，所述護(hù)色劑是焦亞硫酸鈉，所述醇水混合液是丁二醇/水混合溶液。

11、進(jìn)一步地，所述丁二醇/水混合溶液是由丁二醇和去離子水按照質(zhì)量比1:4配制成；

12、所述焦亞硫酸鈉的質(zhì)量占焦亞硫酸鈉混合溶液的0.1-2％。

13、進(jìn)一步地，所述步驟(2)中將護(hù)色劑混合溶液加熱至55℃，茶葉浸泡在護(hù)色劑混合溶液中提取2小時(shí)，所述茶葉與護(hù)色劑混合溶液的質(zhì)量比為1:6。

14、進(jìn)一步地，所述步驟(3)中，將物料冷卻至30℃，使用1000目濾網(wǎng)過(guò)濾掉茶葉，收集粗提取液。

15、進(jìn)一步地，所述步驟(4)中的高效組合酶包括單寧酶、果膠酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶，每種酶的質(zhì)量均占粗提取液質(zhì)量的0.1％-0.2％。

16、進(jìn)一步地，所述步驟(4)中的高效組合酶包括單寧酶、果膠酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶，每種酶的質(zhì)量均占粗提取液質(zhì)量的0.1％-0.2％。

17、進(jìn)一步地，所述步驟(4)中，500r/min的攪拌速度將酶分散于粗提取液中，將其加熱至50℃進(jìn)行酶解，酶解時(shí)間為12小時(shí)。

18、進(jìn)一步地，所述步驟(5)中，將上一步得到的酶解液冷卻至30℃，用真空抽濾方式將其過(guò)濾，濾布孔徑為0.8微米，得到澄清透明的茶葉提取液。

19、進(jìn)一步地，所述步驟(6)中將甘油、對(duì)羥基苯乙酮和己二醇加入上述茶葉提取液中，在常溫下攪拌混合溶解，攪拌速度為300r/min，即可得到茶葉提取液產(chǎn)品，其中，甘油、對(duì)羥基苯乙酮和己二醇質(zhì)量分別占產(chǎn)品總質(zhì)量的20％、0.5％和1％。

20、本專利技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)包括：提取過(guò)程中聯(lián)合使用醇水混合提取、焦亞硫酸鈉護(hù)色、高效酶組合物酶解、先提取過(guò)濾后酶解和甘油助溶等工藝，徹底解決茶葉提取液易氧化變色、顏色深、在存放過(guò)程中出現(xiàn)沉淀的問(wèn)題，并且兼顧高茶多酚含量和較快的過(guò)濾速度。

本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】

1.一種茶葉提取方法，其特征在于：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

【技術(shù)特征摘要】

1.一種茶葉提取方法，其特征在于：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉提取方法，其特征在于：

6....

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：鄧建明，王靖，晏曉東，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：廣州華獅化妝品科技有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：

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