L-茶氨酸在緩解壓力，放松身心，幫助睡眠和調(diào)節(jié)免疫力等方面表現(xiàn)優(yōu)異。

隨著新冠疫情的緩解，后疫情時(shí)代的來(lái)臨。除了從疫情的源頭控制病毒，全力治療和防控外，公眾越來(lái)越關(guān)注自身的健康。作為享譽(yù)海內(nèi)外的明星原料，L-茶氨酸在緩解壓力，放松身心，幫助睡眠和調(diào)節(jié)免疫力等方面表現(xiàn)優(yōu)異。但是相對(duì)于歐美等國(guó)家，我國(guó)相關(guān)功能性食品及保健食品市場(chǎng)尚處于發(fā)展初期，在新原料新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)應(yīng)用上仍存在很大局限性。

因此我們篤信腦健康市場(chǎng)具有巨大的潛力，也有真正的需求者在亟待我們開(kāi)發(fā)出合適的產(chǎn)品。

1 新食品原料和功效驗(yàn)證

Novanat ?茶葉茶氨酸是由上海諾德生物實(shí)業(yè)有限公司的植提生產(chǎn)基地湖南金農(nóng)生物資源股份有限公司生產(chǎn)的一款專(zhuān)利產(chǎn)品。該款產(chǎn)品為新食品原料，由湖南金農(nóng)生物資源股份公司申報(bào)，并經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)行政許可，于2014年第15號(hào)公告公示。

作為一款專(zhuān)利產(chǎn)品（專(zhuān)利號(hào):ZL200610025794.2），Novanat ? 茶葉茶氨酸富含L-茶氨酸（≥ 20.0%）及谷氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、甘氨酸和天冬氨酸等氨基酸。同時(shí)，為了適應(yīng)市場(chǎng)和滿足多樣化的需求，諾德公司創(chuàng)新生產(chǎn)工藝、開(kāi)發(fā)一款新的L-茶氨酸系列產(chǎn)品，風(fēng)味獨(dú)特、口感更好、外觀顏色為淺黃色，更適合應(yīng)用于乳制品中。

諾德公司采用模式生物斑馬魚(yú)的中樞神經(jīng)損害模型、失眠模型、焦慮模型和記憶缺陷模型分別驗(yàn)證了Novanat ?茶葉茶氨酸的保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、有助于睡眠、緩解焦慮等。

2 應(yīng)用前景及方案

茶葉茶氨酸在食品工業(yè)中有廣闊的應(yīng)用前景。作為茶葉的鮮爽呈味物質(zhì)，茶葉的特征氨基酸擁有促進(jìn)放松，舒緩情緒，幫助睡眠，緩解疲勞等作用，且還可抑制其它食品中苦味和澀味，達(dá)到改善食品風(fēng)味的目的?？蓱?yīng)用為食品和飲料，保健食品、醫(yī)藥原料和日化類(lèi)原料。

●茶葉茶氨酸咖啡

諾德公司大膽創(chuàng)新將Novanat?茶葉茶氨酸，與咖啡結(jié)合，既滿足緩解壓力，緩解焦慮，提高工作學(xué)習(xí)效率的需求，又在口味上豐富了咖啡的口感的同時(shí)改善了咖啡的質(zhì)感。

該應(yīng)用方案適用于多種劑型，如粉劑、片劑等，在不同的應(yīng)用場(chǎng)景中起到舒緩壓力的作用。

●茶葉茶氨酸益生菌巧克力

諾德公司將Novanat ?茶葉茶氨酸、交大昂立益生菌與巧克力有機(jī)結(jié)合，富含L-茶氨酸，乳雙歧桿菌、植物乳桿菌（LP-ONLLY）和鼠李糖乳桿菌，能夠緩解壓力，調(diào)節(jié)腸道菌群，調(diào)節(jié)免疫力，同時(shí)還能享受美味。

該應(yīng)用方案加強(qiáng)“腦-腸”協(xié)同作用，既喚醒身心，又美味養(yǎng)生。其中，茶葉茶氨酸有助于腦健康，能夠保護(hù)中樞神經(jīng)，促進(jìn)多巴胺、GABA和5-羥色胺等神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，使人放松、緩壓、緩解焦慮，趕走不良小情緒。益生菌則有益于腸道健康，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。腸道是人體的“第二大腦”，也是人體最大的內(nèi)分泌器官，能分泌多巴胺和5-羥色胺等與人們情緒相關(guān)的激素，直接影響人的喜怒哀樂(lè)。

●茶葉茶氨酸美肌軟糖

諾德公司將Novanat?茶葉茶氨酸、Novanat?余甘子粉、膠原蛋白肽和透明質(zhì)酸結(jié)合起來(lái)，研究出了茶葉茶氨酸美肌軟糖。該產(chǎn)品兼具“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑”與“零食”的雙重功能，功能性軟糖看似柔軟的外表，爆發(fā)力卻無(wú)比硬核。

●茶葉茶氨酸酸棗仁乳粉

諾德公司將Novanat ?茶葉茶氨酸、Novanat?酸棗仁粉和乳粉（全脂/脫脂奶粉）結(jié)合，能夠舒緩壓力、幫助睡眠。斑馬魚(yú)驗(yàn)證功效的試驗(yàn)結(jié)果也表明，500 μg/mL的Novanat?茶葉茶氨酸酸棗仁粉明顯地上調(diào)與睡眠相關(guān)的基因（gabra1和mtnr1aa）的上調(diào)或阻止上述基因的下調(diào)，進(jìn)而起到助眠的作用。

該應(yīng)用方案更適合有睡眠障礙的中老年人，有助睡眠，調(diào)整身心，維護(hù)健康。

●茶葉茶氨酸杞菊護(hù)眼產(chǎn)品

諾德公司將Novanat?茶葉茶氨酸、Novanat?菊花粉、Novanat?枸杞子粉、Lohengrin?羅漢果甜苷和葉黃素酯微膠囊粉有機(jī)組合，該產(chǎn)品有助于舒緩助眠，益精明目。

3 服務(wù)市場(chǎng)，共創(chuàng)未來(lái)

情緒健康是身體健康的重要組成部分。要實(shí)現(xiàn)情緒健康，除了積極調(diào)整情緒，從容面對(duì)情緒失常，自信應(yīng)對(duì)情緒挑戰(zhàn)外，我們還可以食用具有調(diào)節(jié)情緒功能的食品，釋放快樂(lè)，趕走不良小情緒。茶葉茶氨酸具有顯著的緩解壓力，放松身心，調(diào)節(jié)情緒，幫助睡眠等功效，是天然的緩解壓力和放松身心的“小精靈”。

諾德生物作為茶葉茶氨酸的申報(bào)單位和生產(chǎn)廠商，擁有30年的植提研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。主要產(chǎn)品涉及綠茶提取物系列，藥食兩用提取物系列，保健食品原料系列產(chǎn)品，菊花粉，茶葉茶氨酸，EGCG，枸杞粉等更是公司核心產(chǎn)品。公司有多條生產(chǎn)線，主要設(shè)備包括提逆流提取機(jī)組，納濾超濾設(shè)備，流化床制粒，真空干燥，噴霧干燥，微波干燥等。將堅(jiān)持創(chuàng)新，引領(lǐng)Novanat?茶葉茶氨酸的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品升級(jí)。

文章來(lái)源：上海諾德生物實(shí)業(yè)有限公司

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網(wǎng)址: Novanat?諾德生物茶葉茶氨酸促進(jìn)茶制品創(chuàng)新和現(xiàn)代化，賦能身心健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview852347.html