紅花除了可以入藥外，還是一種很不錯的藥膳食療食材。生活中食用一些紅花對人體有著很好的保健作用。下面給大家推薦紅花的6種健康飲食方法。

紅花的功效與作用及食用方法

用法用量：內(nèi)服：煎湯，3-10g。養(yǎng)血和血宜少用；活血祛瘀宜多用。

1紅花黑米粥

材料：黑米100克、當(dāng)歸10克、丹參15克、紅花10克。

做法：

1、將紅花、當(dāng)歸、丹參,煎藥,去渣取汁.

2、加入米煮作粥.

功效：養(yǎng)血、活血、調(diào)經(jīng)，適用于月經(jīng)不調(diào)而有血虛、血瘀者。

2紅花檀香茶

材料：紅花1錢，白檀香7分。

做法：將藥材放入杯中用滾水沖泡，加蓋燜約15分即可?？苫貨_3—5次。

功效：適用于冠心病及心肌梗塞的患者。

3紅花大黃酒

配方：紅花、大黃各等份，白酒適量。

制法：將紅花、大黃加工成粗末，用適量50度以上白酒浸泡10~15天，濾去藥渣，存酒備用。

服法：用藥棉蘸藥酒涂擦患傷部，每日3~5次。

功效：活血消腫。治療各種扭挫傷，腫痛難忍，活動受限者。

說明：如為陳舊性扭挫傷，可在處方中酌加樟腦、乳香、沒藥

4黑豆紅花湯

材料：黑豆100克、紅花5克。紅糖150克。

做法：

1、黑豆用清水浸3小時至透身，紅花細(xì)凈。

2、將黑豆放入瓦褒內(nèi)加入清水，用慢火褒爛，待用。

3、再放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。

提示：黑豆要用清水浸透，這樣才容易煲爛；紅糖最好在黑豆褒爛后才放。

功效：紅花性溫味甘辛，含紅花甙、紅花黃色素等，可活血止痛，臨床用于治閉經(jīng)、難產(chǎn)、跌打損傷等。此處與皆可活血生血的黑豆、紅糖共用，能行經(jīng)活血、滋補(bǔ)脾腎，適宜于血虛氣滯型閉經(jīng)患者食用。

5蘑菇紅花湯

材料：蘑菇100克、紅花3克、黃瓜100克、豆腐100克、蔥10克、姜5克、鹽5克、素油20克。

做法：

1、把蘑菇發(fā)透，洗凈，切片；紅花洗凈；黃瓜洗凈，去籽，切半月形薄片；姜切片，蔥切段。

2、把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入清水500毫升。

3、待水燒沸后，加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽，用中火煮15分鐘即成。

食法：每次吃蘑菇、黃瓜佐餐。

功效：開胃健脾、活血化瘀、軟化血管，適宜高脂血癥，冠心病、動脈硬化，月經(jīng)不調(diào)等癥食用。慢性肝炎，兼白細(xì)胞減少及煩渴病人經(jīng)常食用甚佳。

禁忌：孕婦，月經(jīng)過多及有出血者不適宜食用。

6桃仁紅花煎

組成：紅花當(dāng)歸桃仁香附延胡索赤芍川芎乳香丹參青皮熟地

用法：水煎服。

加減：有熱者，加酒炒大黃；兼寒者，加肉桂、熟艾。

主治：婦人月水不通，屬瘀血者，小腹時時作痛，或少腹板急?；蛐拿}痹阻證。

來源：《陳素庵婦科補(bǔ)解》卷一。

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