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一文讀懂為什么要使用“共生菌+酵素”!

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月27日 07:14

眾所周知,腸道菌群與動(dòng)物健康息息相關(guān),當(dāng)前微生態(tài)制劑在畜牧上的應(yīng)用也倍受重視。

微生態(tài)制劑是保護(hù)腸道健康好幫手

微生態(tài)制劑的功能可以概括為“抑菌、平衡、保護(hù)、免疫、營(yíng)養(yǎng)”。具體來(lái)說(shuō)包括以下幾個(gè)方面:

1、抑制腸道內(nèi)有害菌株的繁殖,維持腸道正常菌群平衡;

2、需氧微生物消耗腸道內(nèi)氧氣,形成厭氧環(huán)境,抑制有害需氧菌和兼性厭氧菌的增殖,防止發(fā)病;

3、與病原微生物競(jìng)爭(zhēng)腸黏膜上皮細(xì)胞粘附位點(diǎn);

4、增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫功能;

5、產(chǎn)生消化酶、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),參與機(jī)體新陳代謝。

近十年來(lái),人們對(duì)微生態(tài)制劑的態(tài)度從質(zhì)疑、觀察,逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榭隙?、廣泛使用。但篩選菌種的方向與動(dòng)物腸道健康結(jié)合,共生馴化的方向根據(jù)不同動(dòng)物品種內(nèi)環(huán)境和外環(huán)境進(jìn)行研究,仍任重道遠(yuǎn)??档聶?quán)與日本籍微生物專家石丸周史先生合作【石丸周史先生是原日本三井集團(tuán)微生物研究所技術(shù)總監(jiān),日本石丸產(chǎn)業(yè)集團(tuán)IBI研究所創(chuàng)始人,日本石丸微生物研究所所長(zhǎng);現(xiàn)浙江康丸德川科技有限公司(康德權(quán)控股公司)技術(shù)總監(jiān);中國(guó)引進(jìn)外籍專家(廈門白鷺獎(jiǎng));從業(yè)40年,運(yùn)用微生物共生理論,專注腸道營(yíng)養(yǎng)吸收、粘膜健康完整和修復(fù),降低豬舍氨氣濃度;通過(guò)微生物消解,解決養(yǎng)殖場(chǎng)糞污污染;生態(tài)驅(qū)蚊、驅(qū)蠅技術(shù),是微生物改變養(yǎng)殖的奠基人】,投入巨資進(jìn)行微生態(tài)制劑的研究與生產(chǎn)。

當(dāng)其他企業(yè)還在微生態(tài)制劑的開(kāi)發(fā)上追求單一種類微生物數(shù)量越高越好的時(shí)候,康德權(quán)在微生態(tài)制劑的研究上,正在顛覆傳統(tǒng),更注重多種微生物的共生與協(xié)同效應(yīng),而不是單純比拼活性微生物的數(shù)量。

什么是共生菌?

各種動(dòng)物體內(nèi)外都是有細(xì)菌的,但分有害菌和無(wú)害菌,有害菌可以使動(dòng)物身體不適,要消滅它??墒菬o(wú)害菌不會(huì)給身體帶來(lái)不適而且還有益,可以和被寄生的生物共生的細(xì)菌稱為共生細(xì)菌。不是所有的微生物都愿意在一起,人為地把各種微生物放在一起做成微生物制劑產(chǎn)品,人為把各種菌的含量做很高,再大量添加到動(dòng)物飼料中,這可能是對(duì)微生物共生平衡和腸道健康機(jī)制的誤解。

土壤中微生物大多產(chǎn)氨NH3,利于植物利用NH3而茁壯生長(zhǎng),但是如果沒(méi)有研究動(dòng)物體內(nèi)乙酰輔酶A跟NH3的關(guān)聯(lián),再跟三羧酸循環(huán)的關(guān)聯(lián),人們使用的微生物其代謝途徑是否產(chǎn)生NH3或甲烷,從而對(duì)機(jī)體造成的危險(xiǎn)和傷害。理解不足是目前微生態(tài)制劑的混亂現(xiàn)象之一。

因此,康德權(quán)關(guān)注共生菌及其在腸道的平衡問(wèn)題,在微生態(tài)制劑的研發(fā)上采用的是多種有益微生物協(xié)同混合發(fā)酵的生產(chǎn)工藝(相關(guān)核心生產(chǎn)設(shè)備及研發(fā)設(shè)備均進(jìn)口自日本,國(guó)內(nèi)獨(dú)有),而不是單一菌種的發(fā)酵,通過(guò)早期馴化促使多種有益微生物成為一個(gè)有機(jī)共生的整體,從而通過(guò)它們之間的協(xié)同效應(yīng),使之進(jìn)入動(dòng)物腸道后能夠發(fā)揮出更好的應(yīng)用效果。福艾美F4選用的微生物,其代謝路徑是產(chǎn)生NO方向,所以,使用福艾美F4使用效果是皮膚紅潤(rùn),生長(zhǎng)快、糞便少。這是科學(xué)的必然的現(xiàn)象。

什么是酵素?

我國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》將酵素定義為,以動(dòng)物、植物、菌類等為原料,添加或不添加輔料,經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的產(chǎn)品。其生物活性成分包含來(lái)自植物原料和微生物所提供的各種營(yíng)養(yǎng)素和天然植物中的植物類功能性化學(xué)成分(phytochemicals),以及發(fā)酵生成的一些生理活性物質(zhì),包括氨基酸、肽類、維生素、多糖、多酚類、黃酮類、醇類、酯類、酶類、礦物元素、有機(jī)酸和各種益生菌。因此酵素≠酶,酵素包含酶,酵素包括微生物酵素(后生元)和植物酵素。

酵素自身有很多生理功能,如腸道菌群的平衡調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)腸道免疫反應(yīng),自身的代謝機(jī)制上有促進(jìn)轉(zhuǎn)化的作用。酵素在共生菌系統(tǒng)中起十分重要的營(yíng)養(yǎng)作用,生存保護(hù)作用,是共生菌之間彼此共生的介質(zhì)。

共生菌與酵素的組合應(yīng)用提供了菌之間的保護(hù)和互利,為整個(gè)腸道提供有益菌,并提供有益菌定值過(guò)程中所需要的養(yǎng)分,在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中產(chǎn)生了很多有益的代謝產(chǎn)物,共同的在維護(hù)腸道結(jié)構(gòu),促進(jìn)養(yǎng)分的吸收和保護(hù)動(dòng)物的健康,因此共生菌和酵素是一個(gè)整體的應(yīng)用方案?!肮采?酵素”符合國(guó)內(nèi)微生態(tài)制劑的主流觀點(diǎn),兩者聯(lián)合使用促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,改善動(dòng)物回腸健康,增強(qiáng)黏膜免疫。共生菌+酵素制劑既可用于飼料無(wú)抗,亦可降低飼料配方成本。效果表現(xiàn)為使用“共生菌+酵素”的試驗(yàn)仔豬生長(zhǎng)速度提升了10%,料重比下降了10%,腹瀉率大幅度降低,食欲好、糞便黑、皮紅毛亮;中大豬使用效果主要體現(xiàn)在回腸營(yíng)養(yǎng)吸收增強(qiáng),降低料重比,提前10-15天出欄;母豬使用效果可以顯著減少弱仔數(shù),降低哺乳仔豬腹瀉率,增加初生重,提高斷奶重。

此外,基于康德權(quán)企業(yè)研究院與北京畜牧獸醫(yī)研究所趙峰教授研究團(tuán)隊(duì)達(dá)成的戰(zhàn)略合作,致力于圍繞“不讓金錢變糞污”的服務(wù)理念,通過(guò)飼料原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定,仿生消化法評(píng)價(jià)單胃動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率和AIA法評(píng)價(jià)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率,能夠助力行業(yè)構(gòu)建飼料原料的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫(kù),助力行業(yè)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng),同時(shí)結(jié)合共生菌+酵素在動(dòng)物上應(yīng)用促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,保護(hù)回腸健康的理論和應(yīng)用基礎(chǔ),可以助力飼料生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)化配方結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。

方案核心產(chǎn)品

企業(yè)研究院配套儀器

氨基酸分析儀

能量測(cè)定儀

原子吸收分光光度計(jì)

原子熒光分光光度計(jì)

智能溶出度測(cè)定儀

單胃動(dòng)物仿生消化系統(tǒng)

高效液相色譜儀

氣相色譜儀

福艾美F4是應(yīng)用日本IBI研究院經(jīng)優(yōu)選、馴化、共生技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)的第四代“共生菌+酵素”制劑。日本IBI研究院專業(yè)從事微生物和酵素研發(fā)應(yīng)用40年,其工藝和生產(chǎn)流程與傳統(tǒng)微生態(tài)制劑截然不同。

具有以下核心競(jìng)爭(zhēng)力:

1、優(yōu)選菌株的篩選標(biāo)準(zhǔn)高產(chǎn)、生長(zhǎng)快、優(yōu)質(zhì)、不產(chǎn)氨、遺傳穩(wěn)定、無(wú)毒素。

2、優(yōu)選菌株馴化,圍繞耐高溫、耐酸堿、耐氧氣和耐膽鹽進(jìn)行馴化。

3、菌群共生,共生菌之間代謝產(chǎn)物互為營(yíng)養(yǎng),彼此間互利共生,通過(guò)Bio-box技術(shù)對(duì)弱勢(shì)菌群實(shí)行強(qiáng)有力的保護(hù)。共生要考慮到產(chǎn)品自身共生菌之間的共生關(guān)系,共生菌與腸道微生物和宿主之間的共生關(guān)系和諧。

4、復(fù)合酵素,復(fù)合酵素通過(guò)兩方面提供,一是通過(guò)特殊原料利用破壁處理獲得的微生物酵素,二是通過(guò)多類別的植物破壁處理得到的植物酵素,從而得到很多有益的益生元和后生元。

福艾美F4主要包含經(jīng)優(yōu)選和馴化的共生菌,微生物酵素和植物酵素。因此,福艾美F4富含多種高效活性有益菌乳酸菌、枯草芽孢桿菌、以及益生元(如寡糖等)和后生元(如天然抗菌素、生物堿、維生素、氨基酸、多肽和酶類等)。應(yīng)用效果表現(xiàn)為動(dòng)物生長(zhǎng)速度快,飼料轉(zhuǎn)化率高,抗病力強(qiáng),造肉成本低,肉質(zhì)肉色好,仔豬腹瀉率低、糞便排放量少、舍內(nèi)氨氣濃度低。

產(chǎn)品推薦使用用量(克/噸):

禽類:300-500;乳仔豬:1000,育肥豬:750-1000,母豬:1000-2000;水產(chǎn):500-1000;反芻:500-1000。

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