堿性食物和酸性食物怎么區(qū)分？

病情描述：請問很酸的食物就是屬于酸性食物嗎？堿性食物是不是比較咸的食物？堿性食物和酸性食物怎么區(qū)分？是不是在備孕期間多吃一些堿性食物就會更容易懷男孩子呢？

醫(yī)生回答 (1)

食物的酸堿性不是通過味覺來判斷了，所謂食物的酸堿性是指食物中的無機鹽是酸性還是堿性，如果食物中所含的無機鹽成分碘、磷、硫、氯等較多的時候，可判斷為酸性食物，鈉、鎂、銅、鈣、鐵等成分較多的時候是堿性食物。常見的酸性食物有牛肉、豬肉、花生、魚蝦蛋黃等，常見的堿性食物有大豆、菠菜、蘿卜，馬鈴薯，黃瓜，海帶等。建議你備孕期間應該飲食多樣化，葷素搭配，男孩女孩都一樣，只要寶寶是健康的，比什么都好。

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