匯絲路愿景，聚融通夢(mèng)想。8月2日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、州政府主辦的中國(guó)民族美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)（臨夏州食品產(chǎn)業(yè)鏈招商引資大會(huì)）暨“河州味道”臨夏美食消費(fèi)季在臨夏市開幕。

州委書記李海默宣布“河州味道”臨夏美食消費(fèi)季活動(dòng)啟動(dòng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀專家張秋儉，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳，州委副書記、州長(zhǎng)何東，省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)汪德元分別致辭。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員翟自宏，省發(fā)改委二級(jí)巡視員陸醒，省工信廳二級(jí)巡視員陳向花，州領(lǐng)導(dǎo)劉富禎、張志軍、張毅、楊福波、馬斌、馬超、李勇、馬小華、王希輝等出席。

儀式上，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓為抖音百佳東鄉(xiāng)手抓羊肉門店、臨夏美食非遺傳承人、臨夏美食最佳門店、“河州老字號(hào)”、臨夏美食非遺技藝項(xiàng)目保護(hù)單位代表頒發(fā)證書；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和州政府簽訂《戰(zhàn)略合作協(xié)議》，并為“共建絲路美食文化交流平臺(tái)”揭牌；發(fā)布了《攜手共促民族特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《建立民族特色食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈協(xié)作平臺(tái)倡議書》；舉行了“民族特色食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈協(xié)作平臺(tái)”成立和臨夏州食品產(chǎn)業(yè)鏈招商引資簽約儀式；中國(guó)銀行臨夏州分行向臨夏州美食餐飲協(xié)會(huì)授信；州直相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人作了主旨發(fā)言。

張秋儉說，餐飲行業(yè)關(guān)乎經(jīng)濟(jì)發(fā)展，關(guān)乎民生所向，關(guān)乎文化傳承，是功在當(dāng)代、利在千秋的事業(yè)。希望廣大民族餐飲品牌企業(yè)更好地發(fā)揮民族品牌引領(lǐng)作用，促進(jìn)餐飲行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，繼續(xù)推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并將傳承弘揚(yáng)中華飲食文化和中國(guó)烹飪技藝貫穿始終。希望中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與臨夏州繼續(xù)不忘初心、牢記使命，全方位開展行業(yè)合作，與廣大行業(yè)同仁一道，推動(dòng)中華民俗美食文化大繁榮，促進(jìn)民俗美食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展。

楊柳說，我國(guó)是多民族國(guó)家，民族美食歷史悠久、植根深厚，是一部延續(xù)千年的歷史傳承畫卷，是一捧意識(shí)與實(shí)踐碰撞的智慧結(jié)晶，是一抹獨(dú)具魅力的文化風(fēng)景，是一種拼搏奮斗的民族精神。臨夏州是民族經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的典型代表，此次活動(dòng)在臨夏舉辦，充分體現(xiàn)了州委、州政府對(duì)民族餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高度重視。希望通過此次活動(dòng)，進(jìn)一步弘揚(yáng)民族飲食文化，傳承廚藝技藝，壯大餐飲品牌，著力提升民族美食在市場(chǎng)中的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)民族餐飲產(chǎn)業(yè)取得高質(zhì)量發(fā)展。

何東向與會(huì)各位來賓表示熱烈歡迎和衷心感謝。他說，臨夏美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)好，綠色健康的道地食材，濃郁多元的美食文化，走南闖北的商貿(mào)優(yōu)勢(shì)，都為發(fā)展美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了條件。臨夏美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的勢(shì)頭好，以惠發(fā)民族特色食品產(chǎn)業(yè)園為中心，開發(fā)經(jīng)典菜系、打造美食品牌、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展預(yù)制菜、牛羊肉制品、乳制品等食品加工業(yè)，呈現(xiàn)出全產(chǎn)業(yè)鏈多點(diǎn)開花的生動(dòng)局面。臨夏美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景好，隨著共建“一帶一路”倡議的深入實(shí)施和群眾對(duì)綠色健康食品的需求，美食產(chǎn)業(yè)正日益站上風(fēng)口。這次大會(huì)為我們搭建了共謀合作、協(xié)力發(fā)展的平臺(tái)，希望大家與我州企業(yè)對(duì)接洽談互利共贏的合作項(xiàng)目，助力臨夏產(chǎn)業(yè)開發(fā)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

汪德元說，臨夏州立足資源稟賦，傾力打造百億級(jí)美食產(chǎn)業(yè)，持續(xù)推進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力開創(chuàng)臨夏特色餐飲發(fā)展新格局，走出了民族餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新路子。希望全省各級(jí)商務(wù)部門和餐飲企業(yè)要以此次活動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外餐飲企業(yè)對(duì)接，堅(jiān)持促消費(fèi)與穩(wěn)增收并重，不斷提升餐飲品質(zhì)和服務(wù)水平，做大做強(qiáng)美食產(chǎn)業(yè)，為帶動(dòng)農(nóng)民增收、促進(jìn)市場(chǎng)消費(fèi)、助力鄉(xiāng)村振興發(fā)揮餐飲業(yè)應(yīng)有作用。

儀式后，與會(huì)人員到臨夏美食消費(fèi)季州級(jí)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)巡展。

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