近期，

#長期燒水喝和買桶裝水喝哪個更健康#

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水是生命之源，每天喝足夠的水對于保持體內(nèi)水分平衡至關(guān)重要。

在日常生活中，有人習(xí)慣于自己燒水喝，還有人對自來水的水質(zhì)問題表示擔(dān)憂，選擇桶裝水或瓶裝水。

基于健康考慮，哪種選擇更好？多項研究結(jié)果表明，可能大大出乎你的意料。

圖源：Pixabay

你喝的水健康嗎？

或許你已經(jīng)注意到，在日常生活中，飲用水的加工、包裝、運輸、存放等環(huán)節(jié)都少不了塑料的參與，就連運輸自來水的水管也多是塑料制品。

這些塑料制品釋放出的塑料碎片會分解成為“更微小但更嚴(yán)重”的威脅——“微塑料”，甚至是“納米塑料”。

微塑料對健康的影響已經(jīng)成為一個不容忽視的問題。微塑料顆粒可以說無處不在——水、土壤、空氣，甚至是人體心臟、血液、胎盤中，不僅對生態(tài)環(huán)境構(gòu)成威脅，也會對我們的健康造成潛在影響。

據(jù)2024年1月一項發(fā)表在國際學(xué)術(shù)期刊《美國國家科學(xué)院院刊》（PNAS）上的研究，研究人員首次利用新的光學(xué)顯微成像技術(shù)檢測日常飲用水，發(fā)現(xiàn)每升瓶裝水/桶裝水中平均約含有24萬個可檢出的塑料微粒，其中90%都是尺寸更小、危害更大的納米塑料！

“納米塑料”可以穿過生物屏障（比如細(xì)胞膜）并進入生物系統(tǒng)，甚至通過血液循環(huán)抵達心臟和大腦。甚至對于孕媽媽來說，還會穿過胎盤，最終進入胎兒體內(nèi)。

研究還發(fā)現(xiàn)：當(dāng)瓶裝水瓶子被擠壓或暴露在高溫下時，它可能會隨著碎片脫落而進入水中。甚至在反復(fù)開關(guān)瓶蓋時，許多塑料顆粒也會進入水。

據(jù)澳大利亞紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)（University of Newcastle）的綜合研究估計，普通人每周可能攝入的微塑料約為5克，相當(dāng)于一張銀行卡的重量。

同時研究強調(diào)，我們最主要的微塑料攝入來源為飲水，其次為貝類、啤酒和食鹽等。一個普通人每周僅從飲用水中攝入的塑料顆粒高達1769個。

自來水中就沒有“微塑料”了嗎？同樣有！

2019年世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《飲用水中的微塑料》的分析報告中就指出，在海洋、污水、淡水、飲用水（包括瓶裝水和自來水）中均有塑料污染物的存在。也就是說，無論是瓶裝水還是自來水，如果我們直接飲用都會攝入微塑料。

攝入微塑料對人體有何影響？

有人會覺得，用了那么久的塑料，沒感覺有什么影響呀？

塑料自然降解需要100年—200年的時間，而人類的平均壽命只有70多歲。如果人體每周攝入一張銀行卡重量的微塑料，那么微塑料在人體內(nèi)如此長久累積下去，人體將會被塑料“侵占”。

因此，我們應(yīng)該感謝人體自身強大的凈化功能。我們攝入的大部分微塑料都會通過糞便排出體外，但仍有一小部分微塑料會殘留在我們體內(nèi)，進入血液循環(huán)系統(tǒng)，威脅人體心血管健康，影響大腦、心臟、肺臟、以及胃腸道等正常功能。

（1）消化系統(tǒng)影響

微塑料顆粒在人體內(nèi)可能積聚于肝臟和腸道，這不僅干擾了肝臟的正常排毒功能，還可能破壞腸道菌群的平衡，進而引發(fā)腸道炎癥，增加感染的風(fēng)險，對消化系統(tǒng)健康構(gòu)成潛在威脅。

（2）心血管系統(tǒng)影響

微塑料顆粒可隨血液循環(huán)遍布全身，特別是在血管內(nèi)積累，可能導(dǎo)致血管內(nèi)壁受損，血流受阻，甚至可能引發(fā)血栓形成，從而增加心臟病、中風(fēng)等心血管疾病的風(fēng)險。

把水燒開能大幅去除微塑料

2024年2月，廣州醫(yī)科大學(xué)李戰(zhàn)軍教授和暨南大學(xué)環(huán)境學(xué)院曾永平教授在《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)快報》期刊發(fā)表的一項研究成果發(fā)現(xiàn)：

把水燒開，再簡單過濾，就可能除去高達84%的納米/微塑料！

這堪稱最為簡單且無害的“凈化”水方式，從而減少人類通過飲水所致的微塑料攝入量。

需要注意的是，已經(jīng)燒開的水，就別再倒入塑料容器里。喝的時候取上方的水最好，含有水垢沉淀物的水不建議飲用。

圖源：Pixabay

減少微塑料進入人體小妙招

1.少吃塑料包裝食品

減少一次性塑料餐具使用，不要在碗里套塑料袋盛燙食，少吃塑料包裝的加工食品。帶有塑料包裝的食品，微塑料難免會降解在食物里。

2.少用塑料吸管

一些人喜歡咬吸管，塑料吸管在受到外力作用時會產(chǎn)生更多微塑料，液體接觸塑料吸管管壁時就會將微塑料帶入體內(nèi)。

3.少吃海鮮內(nèi)臟

沿海的軟體動物微塑料污染較為嚴(yán)重，微塑料主要存在于其內(nèi)臟中，貽貝、牡蠣和扇貝等海鮮微塑料含量很高。

4.自己燒開水喝

最好是用玻璃杯、搪瓷杯，或不銹鋼水杯盛放飲用水。盡量自己燒水喝，少飲用瓶裝水。

5.塑料制品不亂扔，做好垃圾分類

塑料瓶、塑料袋別亂扔，垃圾分類后放到指定的垃圾桶里，減少對環(huán)境的污染，避免微塑料通過食物鏈進入人體。

部分來源：綜合自健康時報、騰訊醫(yī)典、廣東衛(wèi)生信息、中國婦女報、西部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院公眾號

廣州日報媒重點實驗室出品

統(tǒng)籌/徐梅花

文字整理：張樂怡、實習(xí)生潘兵

海報設(shè)計：實習(xí)生潘兵

廣州日報新花城編輯：張樂怡

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