小班健康活動(dòng)教案及教學(xué)反思《蔬菜營(yíng)養(yǎng)多》

設(shè)計(jì)意圖：

　　此次活動(dòng)選自中國(guó)教育學(xué)會(huì)課題研究教材小班下冊(cè)健康領(lǐng)域《蔬菜營(yíng)養(yǎng)多》。結(jié)合日常生活中孩子們的進(jìn)餐情況，我發(fā)現(xiàn)班里許多孩子有挑食的現(xiàn)象，經(jīng)常是只吃喜歡的飯菜，如：肉、雞蛋、大米等等，對(duì)豐富的蔬菜一點(diǎn)也不感興趣。他們會(huì)將不愛吃的蔬菜擺在餐桌上或者全部倒掉。這樣不僅浪費(fèi)糧食，而且會(huì)影響孩子的身體健康。為了讓幼兒了解蔬菜、愛吃蔬菜，養(yǎng)成不于是生成挑食的良好習(xí)慣，于是生成了這次活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)幾種常見蔬菜的名稱及特征。

　　2、初步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體有益。

　　3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。

　　4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　5、初步了解健康的小常識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　多媒體課件

　　芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物

　　布置小兔的“菜園”

　　小兔頭飾

　　紅、黃、白、綠色的籃子各一個(gè)

　　“鍋”

活動(dòng)過程：

　　一、情景導(dǎo)入：

　　播放課件(哭的聲音)：“是誰(shuí)在哭呢?它為什么會(huì)哭?”

　　引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦?”

　　二、認(rèn)識(shí)幾種常見蔬菜

　　師：“小黑(小黑狗)這么難受，該怎么辦呢?(引導(dǎo)幼兒主動(dòng)幫助別人)聽說小白(小白兔)的身體很健康，從來都不生病的，咱們?nèi)枂栃“装?

　　小白(由另一名教師戴頭飾扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當(dāng)然會(huì)肚子疼?！拔已?，最愛吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧!”

　　出示小白的“菜園”(擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物)

　　師：“哇!小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧?”(引導(dǎo)幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征)

　　1、芹菜：看一看它的顏色(綠綠的)、摸摸它的身體(軟軟的)、顏色(橘紅的)

　　2、胡蘿卜：看一看它的形狀(長(zhǎng)長(zhǎng)的、尖尖的)、摸一摸它的身體(光光的)

　　3、香茹：看一看它的形狀(像雨傘)、聞一聞它的味道(香香的)

　　4、大蒜：看一看它的形狀(圓圓的)、聞一聞它的味道(辣辣的)、掰開看一看(一瓣一瓣的)

　　三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會(huì)棒棒的嗎?”(疑惑的口氣) 小白：“別看它們長(zhǎng)得不起眼，但它們的本領(lǐng)可大了

　　1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會(huì)像小黑一樣肚子疼

　　2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會(huì)變得更亮了

　　3、香菇：香菇的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，吃了身體會(huì)變得更健康

　　4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會(huì)把咱們身體里的病菌全部殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生病。

　　四、幫小黑摘蔬菜

　　師：“蔬菜這么有營(yíng)養(yǎng)，咱們趕緊摘一些送給小黑吧!”[文.章出自屈老師教.案網(wǎng)]請(qǐng)把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對(duì)眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。(鞏固對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了解)

　　五、給小黑送蔬菜

　　師：“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌： “我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康?！?/p>

　　六、為小黑做菜(鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征)

　　現(xiàn)在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧!”

　　請(qǐng)把芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)放進(jìn)鍋里來：“炒、炒、炒芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)出鍋了!

　　小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了謝謝你們!”過了一會(huì)，小黑大便了，肚子也不疼了。

　　小結(jié)：“小朋友們，蔬菜這么有營(yíng)養(yǎng)，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會(huì)棒棒的。”

　　七、活動(dòng)延伸

　　現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧!

活動(dòng)反思：

　　整個(gè)活動(dòng)設(shè)計(jì)以“幫助小黑”為主線，滲透著情感教育，讓孩子知道關(guān)心別人，體驗(yàn)幫助別人的快樂。

　　活動(dòng)一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的愿望。接著參觀了小白的菜園，通過引導(dǎo)讓孩子們運(yùn)用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特征。在小白的介紹下(特別是以小白的口吻)孩子們繞有興趣的了解了這些蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環(huán)節(jié)中，孩子們通過動(dòng)手操作鞏固了對(duì)幾種蔬菜名稱、外形特征及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)，自然的喜歡上蔬菜。

　　在活動(dòng)中，教師是引導(dǎo)者，幼兒是主體。我盡量關(guān)注每一個(gè)孩子在活動(dòng)中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現(xiàn);也要保護(hù)敢說敢做的孩子的積極性，發(fā)揮他們的想象力，并給予肯定;還時(shí)時(shí)注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到不同成度的發(fā)展，其次，活動(dòng)結(jié)束時(shí)還鼓勵(lì)孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。

　　本次活動(dòng)也有些不盡人意的地方，活動(dòng)中我雖然給孩子提供了輕松愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達(dá)的機(jī)會(huì)，束縛了孩子們的想象力。今后在這方面要有所改進(jìn)。

　　總之，通過這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)及課前準(zhǔn)備是非常重要的。在今后的教學(xué)中，我要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。

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