《中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2024》： 探究2035年、2050年中國(guó)食物供需適配方案，感知農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)脈動(dòng)

2018年以來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所連續(xù)7年發(fā)布智庫(kù)報(bào)告《中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》。

《中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2024》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告2024》）秉承學(xué)術(shù)視角和前瞻視野，聚焦面向2035年、2050年的中國(guó)食物供需適配方案和中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)進(jìn)行深入探討，為研判未來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展制度安排與宏觀調(diào)控提供強(qiáng)有力的支持。

《報(bào)告2024》指出，2022年，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)在全球146個(gè)國(guó)家中排名第64，處于中等水平，但呈持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)，尤其是自2017年起進(jìn)入缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的區(qū)間。

《報(bào)告2024》發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前居民膳食消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)偏好正在經(jīng)歷深刻變革，越來(lái)越多消費(fèi)者開(kāi)始追求更加便捷、健康與多樣化的食品，這將給我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)帶來(lái)重大機(jī)遇。未來(lái)應(yīng)持續(xù)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域布局，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)向鄉(xiāng)村集聚，強(qiáng)化科技創(chuàng)新支撐，支持科研院所、高校與龍頭企業(yè)共建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)，加快健全完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系，大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，培育農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，助力“鄉(xiāng)村再工業(yè)化”，賦能鄉(xiāng)村全面振興。

《報(bào)告2024》從可變收入彈性和理想膳食兩個(gè)維度科學(xué)研判未來(lái)中國(guó)食物需求結(jié)構(gòu)。若隨著人均GDP提高，居民膳食持續(xù)升級(jí)，未來(lái)中國(guó)將大幅增加動(dòng)物性食品和油脂類需求，主食需求明顯下降，肉類食用需求總量將突破1億噸，為滿足居民食物消費(fèi)需求，中國(guó)飼料糧缺口將持續(xù)拉大，未來(lái)應(yīng)持續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，多措并舉挖潛大豆?jié)摿Γy(tǒng)籌國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源，大力推進(jìn)畜禽水產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展；若持續(xù)普及健康膳食模式，在建成社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的過(guò)程中逐步實(shí)現(xiàn)居民健康膳食轉(zhuǎn)型，中國(guó)豆類、奶類、水產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜的人均食用需求將大幅提高，主食、肉類和油脂需求將明顯降低，為滿足居民食物消費(fèi)需求，中國(guó)飼料糧缺口將逐步收窄，應(yīng)統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，大力推進(jìn)奶業(yè)和水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

《報(bào)告2024》強(qiáng)調(diào)，生產(chǎn)端和消費(fèi)端需協(xié)同配合，生產(chǎn)端要提升畜禽生產(chǎn)效率，調(diào)增飼料糧播種面積、提高飼料糧供給；消費(fèi)端要實(shí)施合理膳食行動(dòng)，吃得好的同時(shí)吃得營(yíng)養(yǎng)健康，保障未來(lái)“口糧絕對(duì)安全”，更好地滿足“人民對(duì)美好生活的向往”。同時(shí)，倡導(dǎo)構(gòu)建多元化的供應(yīng)鏈體系，以增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈韌性，不僅為政府部門提供了決策參考，也為農(nóng)業(yè)企業(yè)指明了轉(zhuǎn)型升級(jí)的道路。

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