[關鍵詞]

[摘要]

口感是口腔給藥系統(tǒng)(oral drug delivery system,ODDS)制劑處方研究設計的重要內容。傳統(tǒng)的感官評價結果嚴重受制于受試者的個體差異,重現(xiàn)性較差,難以客觀量化。鑒于此,介紹了其他學科領域口感評價的一些新技術、新方法,重點對藥物在口腔中的味覺、黏附性、黏膜刺激性、沙礫感等新型評價方法進行了評述,以期為中藥ODDS的質量評價及開發(fā)利用提供方法學借鑒。

[Key word]

[Abstract]

Mouthfeel is an important part of preparation prescription study in oral drug delivery system. The results of traditional sensory evaluation are limited to individual differences of subjects, and own poor reproducibility. In this paper, some new technologies and evaluation methods were reviewed and commented, mainly including taste, adhesion, mucosal irritation, and grittiness, so as to provide methodology references for ODDS in traditional Chinese medicines and promote its progress.

[基金項目]

國家自然科學基金資助項目(81403115,81274098);國家基礎科學人才培養(yǎng)基金(J13100340-19)

王鑫,張定堃,林俊芝,韓麗,楊明,韓雪,王玲.口腔給藥系統(tǒng)中口感的評價方法研究進展[J].中草藥,2015,46(14):2167-2172

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收稿日期: 2015-02-10

在線發(fā)布日期: 2015-07-15

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