昨天晚上我們有幸邀請(qǐng)到了星級(jí)大廚李大剛老師，在我們陛下開(kāi)飯了平時(shí)拍攝的廚房，跟大家一起進(jìn)行了一個(gè)關(guān)于“低脂、健康的快手菜”的分享會(huì)。大家的熱情程度簡(jiǎn)直沒(méi)話說(shuō)?。?/p>

　　答應(yīng)過(guò)大家，會(huì)把大廚直播中教的4道菜的制作過(guò)程，整理成文字版的菜譜，包子已經(jīng)為陛下們整理出來(lái)了分別是腌蘑菇、薄荷梅汁番茄、沙蛤金瓜炒米粉、蒜味菠菜。

　　以后還想看菜譜的話，也可以在微信公眾號(hào)首頁(yè)回復(fù)【健康快手菜】就可以獲得菜譜啦~

低脂、健康的快手菜

　　腌蘑菇

　　食材：蘑菇、洋蔥、大蒜、檸檬、橄欖油

1）：將洋蔥切碎。

2）：將大蒜切碎。

3）：檸檬去皮擠出檸檬汁。

4）：加少許橄欖油把所有材料拌勻。

　　薄荷梅汁番茄

食材：話梅、蜂蜜、番茄、薄荷葉、檸檬

1）：將話梅用開(kāi)水浸泡。

2）：話梅冷卻之后加入蜂蜜。

　　3）：將檸檬刮絲，放入腌制的話梅里攪拌。

　　4）：番茄放到滾燙的開(kāi)水中，燙到皮裂開(kāi)后放入備好的冰水靜置幾分鐘。

　　5）：把番茄取出，去皮并放回冰水中。

　　6）：將薄荷葉切絲把番茄切塊并和梅汁攪拌。

　　沙蛤金瓜炒米粉

食材：米粉、南瓜、橄欖油、姜絲、沙蛤、青蔥

1）：將米粉用冷水泡半小時(shí)，撈起來(lái)切一刀。

2）：南瓜去皮，去子，用刨子刨絲。

3）：鍋內(nèi)放橄欖油姜絲爆香。

4）：放入洗好的沙蛤加少許水炒開(kāi)，取出備用。

5）：切好蔥花，備用

6）：炒南瓜絲和米粉

7）：加入沙蛤汁稍加燜煮，加鹽蔥花拌入沙蛤肉即可

　　蒜味菠菜

　　食材：菠菜、橄欖油、蒜仁、老抽、番茄

1）：將菠菜的梗和葉分開(kāi)，梗部用開(kāi)水燙熟切段。

2）：將番茄去皮切丁。

　　3）：鍋內(nèi)放橄欖油至油冒煙加入蒜爆香，蒜呈金黃色后關(guān)火。

　　4）：加入切好的番茄丁放老抽調(diào)汁。

　　5）：趁熱拌入菠菜葉，將切好的菠菜梗和拌好的菠菜葉放一起擺盤。

　　小籠包愛(ài)嘮叨

　　? 2017.4.21 天氣晴

　　昨天第一次做直播形式的大廚分享會(huì)，

　　我天～超緊張！

　　還好有可愛(ài)帥氣幽默的李大廚在~

　　首先感謝大家來(lái)捧場(chǎng)，

　　實(shí)時(shí)在線人數(shù)有4萬(wàn)多人，

　　我還是有點(diǎn)小激動(dòng)的~

　　因?yàn)榕鲁粤孙埬X袋變遲鈍，我連飯都沒(méi)敢吃，

　　直接累癱......

　　不管怎么樣，一個(gè)多小時(shí)，圓滿結(jié)束…

　　第一次有什么做的不好的地方請(qǐng)大家原諒我，

　　哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

　　大家對(duì)我們的直播分享會(huì)有什么意見(jiàn)、建議

　　也可以留要告訴我哦～

　　~晚安~

　　Dears

　　MUA

相關(guān)知識(shí)

廚房小白的7款減脂餐，簡(jiǎn)單好做又健康，手把手教會(huì)你
夏日必備！六款某手蔬菜湯
廚房必備！五款精挑細(xì)選的實(shí)用廚房神器
大廚教你5種“黃瓜”的美味做法，快快收藏起來(lái)吧！
五款低脂健康午餐推薦，營(yíng)養(yǎng)均衡不重樣
8款大廚創(chuàng)新菜品，不要瞧不起家常菜啊
四招技巧教你如何打造健康廚房
時(shí)尚辣媽的廚房 5款健康型成套廚電推薦
【健康快手晚餐】庫(kù)斯庫(kù)斯與蔬菜沙拉的做法和步驟圖解
雞胸肉減脂餐做法,雞胸肉減脂餐，健康瘦身必備！零廚藝也能秒變大廚！

網(wǎng)址: ? 五星大廚教你做，四款低脂、健康的快手菜！ http://m.u1s5d6.cn/newsview782725.html